સેજ, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, અને મીંજવાળું, સ્વાદિષ્ટ browned માખણ આ બિસ્કિટ વધારાની ખાસ બનાવે છે, અને તેઓ તમને લાગે શકે કરતાં સરળ છો. માખણના બ્રાઉનિંગને થોડીક મિનિટો લાગે છે, પછી તે જડીબુટ્ટીઓ કાપીને અને બિસ્કિટ બનાવવાની બાબત છે.
ભુરો માખણમાં પટ્ટાવાળી જડીબુટ્ટીઓ તે ઠંડુ થાય છે, પછી મિશ્રણ શુષ્ક ઘટકોમાં મિશ્રિત થાય છે, સંપૂર્ણ બિસ્કિટ માટે સોફ્ટ કણક બનાવે છે.
કોઈપણ ભોજન સાથે આ સુશોભન બિસ્કીટની સેવા કરો, અથવા તમારા રજાના રાત્રિભોજન મેનૂમાં ઉમેરો. આ થેંક્સગિવીંગ માટે સ્વાદો સંપૂર્ણ છે. તેઓ બચેલા ટર્કી પાઇ અથવા કેસેરોલ માટે ઉત્તમ ટોપિંગ બનાવશે.
તમને જરૂર પડશે
- 6 tablespoons unsalted માખણ
- 2 tablespoons તાજી finely અદલાબદલી ઋષિ
- 1 ચમચી તાજા સમારેલી સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, વૈકલ્પિક
- 2 કપ બધા હેતુ લોટ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો પકવવા પાવડર
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ખાંડ, વૈકલ્પિક
- 3/4 ચમચી મીઠું
- 3/4 કપ દૂધ
- ટોચ માટે 1 થી 2 ચમચી માખણ, ઓગાળવામાં,
તે કેવી રીતે બનાવો
- સિંકમાં અથવા મોટા પકવવાના પાનમાં એક ઇંચ અથવા બે કૂલ પાણી તૈયાર કરો (ઠંડીમાં ગરમ શાક વઘારવાનું નક્કી કરવા માટે તેટલું પૂરતું છે).
- મધ્યમ ગરમી પર એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં, માખણ ઓગળે છે. કૂક, સતત stirring, તમે તળિયે અથવા પણ બાજુઓ સાથે કાંપ બ્રાઉનિંગ જોવા શરૂ સુધી. રસોઈ રાખો, stirring, જ્યાં સુધી કચરા એક સરસ સમૃદ્ધ ભુરો છે. તેને બર્ન ન દો. ગરમીથી પાનને દૂર કરો અને મોટા પકવવાના પાનમાં અથવા ઠંડુ પાણી સાથે સિંક કરો અને માખણને વધુ રસોઇ કરવા માટે રાખો.
- માખણ માટે અદલાબદલી ઋષિ અને થાઇમ ઉમેરો અને જગાડવો. ઓરડાના તાપમાને ઠંડું નહી ત્યાં સુધી ઊભા રહેવું.
- 425 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમ કરો. ચર્મપત્ર કાગળ અથવા પકવવાની સાદડી સાથે ખાવાનો શીટ, અથવા નોનસ્ટિક પકવવાના સ્પ્રે સાથે થોડું સ્પ્રે કરો.
- મોટા વાટકીમાં લોટ, પકવવા પાઉડર, ખાંડ અને મીઠું ભેગા થાય છે. એક ઝટકવું સાથે, લોટ મિશ્રણને સંપૂર્ણપણે મિશ્રણ કરો. ભૂરા માખણમાં જગાડવો - જડીબુટ્ટી મિશ્રણ અને ભેજવાળી સુધી દૂધ.
- એક સંયોજક, સોફ્ટ કણક બનાવવા માટે floured સપાટી પર બહાર વળો અને 3 અથવા 4 વખત ભેળવી. લગભગ 1/2 થી 3/4-ઇંચ જાડા વર્તુળમાં પટ.
- બિસ્કીટ કટર સાથે કાપો અને તૈયાર પકવવા શીટ પર વ્યવસ્થા. કોઈપણ કણકને સ્ક્રેપ્સ ભેગા કરો, એક વર્તુળમાં પટ કરો, અને વધુ બિસ્કિટ કાપી નાખો. કોઈપણ બાકીના કણક સાથે પુનરાવર્તન કરો
- બિસ્કિટ 12 થી 14 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, જ્યાં સુધી સરસ રીતે નિરુત્સાહિત નહીં. ઓગાળવામાં માખણ ના 1 થી 2 tablespoons સાથે ટોચ બ્રશ.
- ગરમ બિસ્કિટ સેવા આપે છે, અને માખણ ખાદ્યપદાર્થો છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 90 |
| કુલ ચરબી | 6 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 2 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 16 એમજી |
| સોડિયમ | 206 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 7 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 2 જી |