બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ બાફવામાં ટમેટાંના સરળ ઉમેરો સાથે રંગીન અને સ્વાદિષ્ટ છે. ટામેટાં, ઘંટડી મરી અને સીઝનીંગ તાજા સ્પ્રાઉટ્સમાં ઉમેરવામાં આવે છે.
આ એક આશ્ચર્યજનક ઝડપી તૈયારી છે અને તે કોઈ પણ ભોજન વિશે માત્ર એક ઉત્તમ સાઇડ ડિશ બનાવે છે.
બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ સાથે, શિખાઉ, વધુ સારું. સિઝનના આધારે, તમે તેને દાંડી પર વેચી શકો છો.
હું આ મિશ્રણને પ્રેમ કરું છું તે ભારે બ્રસેલ્સ sprouts gratin માટે એક સરસ વિકલ્પ છે અથવા બેકન સાથે આ ઝડપી બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ પ્રયાસ કરો. તેઓ લસણ સાથે અથવા પાનખર શાકભાજી સાથે શેકેલા પણ છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 પાઉન્ડની બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ, ધોવાઇ, અર્ધા (આશરે 18 થી 24 નાના ટુકડા)
- 1 કરી શકો છો (14.5 ઔંસ) બાફવામાં ટમેટાં, અથવા લગભગ 2 કપ
- હોમમેઇડ બાફવામાં ટમેટાં
- 1/4 કપ અદલાબદલી
- લીલા ઘંટડી મરી
- 1/2 ચમચી સૂકા પર્ણ oregano
- 1/4 ચમચી તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી
- મીઠું, સ્વાદ
તે કેવી રીતે બનાવો
- બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ સંપૂર્ણપણે ધોવા. કોઈ છૂટક અથવા છૂટાછેડા બાહ્ય પાંદડા અથવા કોઈ પણ વ્યક્તિ જે જંતુના નુકસાનની નિશાનીઓ દર્શાવે છે તે દૂર કરો. અડધા ભાગમાં બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ કટ કરો, અથવા જો મોટા, નિવાસમાં
- એક માધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં, સ્ટ્યૂડેડ ટમેટાં, ઘંટડી મરી, ઓરગેનો, અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી સ્વાદ અને મીઠું ઉમેરો, જરૂરી તરીકે. મધ્યમ ગરમી પર સણસણવું લાવો; આવરે છે અને 5 મિનિટ માટે સણસણવું.
- તૈયાર બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ ઉમેરો. કવર કરો અને લગભગ 10 થી 15 મિનિટ માટે રસોઈ ચાલુ રાખો, અથવા જ્યાં સુધી સ્પાઉટ્સ ટેન્ડર નથી.
બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ સામાન્ય ટિપ્સ
- નાના સ્પાઉટ્સ મોટી કરતાં વધુ ટેન્ડર છે, અને તેજસ્વી લીલા રંગ શ્રેષ્ઠ છે.
- ઘણાં છૂટા પાંદડાવાળા સ્પ્રાઉટ્સ કદાચ તેમના મુખ્ય અવશેષો છે.
- ઠંડા, મીઠું ચડાવતા પાણીમાં લગભગ 10 થી 15 મિનિટ સુધી ખાડો.
- દરેક સ્ટેમ ઓવરનેમાં "X" કટિંગ રસોઈ ઉતાવળ કરશે.
- સ્ટેમ ઓવરને ટેન્ડર હોવું જોઈએ અને પૂર્ણ થાય ત્યારે કાંટો સાથે સરળતાથી વીંધેલા હોવો જોઈએ.
- સ્લાઇવ્ડ અથવા કાતરી toasted almonds પૂરક બ્રસેલ્સ sprouts સ્વાદો સરસ રીતે.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
સફેદ સોસ સાથે બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ ગ્રેટિન
બટર સોસ સાથે બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 44 |
| કુલ ચરબી | 0 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 71 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 9 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 3 જી |