જ્યારે આપણે પીણુંના નામમાં "લોહિયાળ" જુઓ ત્યારે અમે લોહિયાળ મેરી જેવી ટમેટા રસ કોકટેલ વિશે વિચારીએ છીએ. તે આ લોહિયાળ માર્ગારિતા માટેનો કેસ નથી. તેના બદલે, તે રક્ત નારંગી માર્જરિતા છે જે લોહીના લાલ સાઇટ્રસ ફળોનું અદ્દભુત સ્વાદ ધરાવે છે.
ફળની વધુ સામાન્ય જાતો કરતા રક્ત નારંગી થોડી મીઠું છે. સ્વાદ રાસ્પબરીના સંકેત સાથે નારંગીની જેમ વધુ છે. બ્લડ નારંગીનો રસ એ શોધવાનું સૌથી સરળ ઘટક નથી. તે ચોક્કસપણે સરેરાશ નારંગીના રસ તરીકે સહેલાઇથી ઉપલબ્ધ નથી, પરંતુ તે નીચે શિકાર માટે યોગ્ય છે
તે તમારા મનપસંદ કુંવરપાઠામાંથી બનાવેલો મેક્સિકોનો દારૂ માટે એક સંપૂર્ણ મેચ છે અને કોકટેલ મિશ્રણ કરવું ખૂબ સરળ છે. તે વિચિત્ર શિયાળુ માર્જરિટા બનાવે છે કારણ કે તે જ્યારે રક્ત નારંગીનો સિઝનમાં હોય છે, તેથી તેમના માટે આંખ બહાર રાખો.
તમને જરૂર પડશે
- 1 1/2 ઔંસ
- કુંજો
- 1 ઔંશ
- રક્ત નારંગીનો રસ
- 1/2 ઔંસના ચૂનો રસ
- 3/4 ઔંસ
- નારંગી મસાલા (Cointreau)
તે કેવી રીતે બનાવો
- બરફ સમઘન સાથે કોકટેલ ટાયર વિનાની સાઇકલ માં ઘટકો રેડવાની
- સારી રીતે શેક કરો
- એક મરચી કોકટેલ કાચ માં તાણ .
મોટાભાગના માર્જરિટ્સની જેમ, તાજું બરફ ઉપર ખડકો પર આ એકને સેવા આપવી અથવા તેને બ્લેન્ડરમાં ટૉસ કરો.
ફ્રેશ બ્લડ ઓરેન્જ જ્યૂસ
શ્રેષ્ઠ લોહિયાળ માર્ગારિતા તાજી સ્ક્વિઝ્ડ લોહીના નારંગીના રસમાંથી આવે છે. આ ફળ શિયાળાની સિઝનમાં આવે છે કારણ કે ભૂમધ્ય અને કેલિફોર્નિયા સહિત સમશીતોષ્ણ આબોહવામાં ઉગાડવામાં આવે છે.
ટેક્સાસમાં સરસ રક્ત નારંગી પાક પણ છે.
તે વિસ્તારોમાં સ્થાનિક બજાર ડિસેમ્બરથી એપ્રિલ સુધી રક્ત નારંગી હોવા જોઈએ. અન્ય પ્રદેશોમાં તે સમયની આસપાસ બ્લડ નારંગી પણ દેખાશે. જો તમે લોહીના નારંગીનો જોશો, તેમને પડાવી લેજો, તેમને અન્ય કોઇ નારંગીની જેમ રસ કરો , અને તાજગીવાળા માર્જરિતાનો આનંદ માણો.
તૈયાર બ્લડ ઓરેન્જ જ્યૂસ
બોટલ્ડ અથવા સંકેન્દ્રિત રક્ત નારંગીનો રસ વર્ષ રાઉન્ડ મળી શકે છે અને તે પછીનું શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. તે સામાન્ય નથી, તેથી તમારે થોડું કઠણ દેખાવું પડશે. કુદરતી ખાદ્ય ગોળીઓ, વિશેષતા બજારો, અથવા વિશાળ સુપરમાર્કેટોના કાર્બનિક અથવા હેલ્થ ફૂડ વિભાગમાં નસીબ હોઈ શકે છે.
જો તમે એક શોધી શકો છો, સમાપ્તિ તારીખ તપાસો અને તમે કરી શકો છો, જ્યારે સ્ટોક. ભૂતકાળમાં, કેટલીક મોટી કંપનીઓએ આ રસ પર છોડી દીધું છે કારણ કે તેની પાસે ઊંચી માંગ નથી. પણ, તમે રક્ત નારંગીના રસ માટે વધુ ચૂકવણી અપેક્ષા કરી શકો છો, પરંતુ તે વર્થ છે.
સબટાઇટલ્સ
જો તમને તાજા રક્ત નારંગી અથવા રસ ન મળે, તો ત્યાં વિકલ્પો છે. આ સમગ્ર વર્ષ દરમિયાન ઉપલબ્ધ હોય છે અને તમને સ્વાદમાં સારો સંતુલન શોધવા માટે રેસીપીમાં કેટલાક ગોઠવણ કરવાની જરૂર પડશે. અને હજુ સુધી, તમારા માર્જરિટા પ્રયોગોનું નમૂનાકરણ કરવું ખરાબ કામ નથી, તેથી તેની સાથે મજા કરો અને તમને એક મિશ્રણ મળશે જે ખરેખર સારી રીતે કામ કરે છે.
- સ્ટારડ્સ બ્લડ ઓરેંજ માર્ટીની મિક્સર: રક્ત નારંગીનો રસ અને કી ચૂનો રસ ધ્યાન કેન્દ્રિત છે, જે શેરડી ખાંડ સાથે મિશ્રિત છે, જેથી રક્ત નારંગીના રસને યોગ્ય વિકલ્પ મળે. તે 750 લિટર બોટલ તરીકે ઉપલબ્ધ છે, જે સરેરાશ દારૂની બોટલ જેટલું જ કદ છે, તેથી તે થોડો સમય ચાલશે અને તે વધુ સસ્તું વિકલ્પ છે.
- મોનિન બ્લડ ઓરેંજ સીરપ અને પ્યુરી: સૌથી જાણીતા ચાસણી ઉત્પાદકોમાંથી એક, મોનિન રક્ત નારંગી ચાસણી અને ફળોની પુરી બંનેને આપે છે. ક્યાં તો એક સારા વિકલ્પ હશે, જોકે તમને રેસીપીથી ગોઠવણ કરવાની જરૂર પડશે કારણ કે બન્ને રસ કરતાં વધુ ગાઢ છે. આશરે 3/4 ઔંશથી પ્રારંભ કરો, માર્જરિતાને હલાવો અને જો જરૂરી હોય તો વધુ ઉમેરો.
- બ્લડ ઓરેન્જ પ્યુરીસ: મોટે ભાગે સ્પેશિયાલિટી ગ્રેસ્કર અથવા દારૂનું ખોરાક પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરનારાઓમાં જોવા મળે છે, લોહીની નારંગી રસો શોધી શકાય છે. ફરીથી, તમારે તમારા સ્વાદને અનુકૂળ કરવા માટે રેસીપીમાં ગોઠવણ કરવાની જરૂર પડશે. તમારા બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને રસ બનાવવા માટે પ્યુને પાણી ઉમેરવું પણ શક્ય છે. પુરી પર આધાર રાખીને, તમે કોઈપણ પલ્પ દબાણ કરી શકો છો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 112 |
| કુલ ચરબી | 0 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 5 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 20 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 1 જી |