તમને સ્ટોકની કેટલી લિકરની જરૂર છે તેનો અંદાજ કેવી રીતે કરવો તે જાણો
ઘણી વખત જ્યારે તમને બારમાં ગણિતનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર પડે છે. સૌથી વધુ મહત્વનો સમય છે જ્યારે આપણે જાણવું જરૂરી છે કે કેટલી દારૂનું સ્ટોક છે અને તે જાણવા માટે જરૂરી છે કે પ્રમાણભૂત બોટલમાંથી તમે કેટલી રેડી શકો છો.
શું તમે બારમાં ભરાયેલા છો અથવા કોઈ પક્ષની યોજના બનાવી રહ્યા છો , નીચેની ચાર્ટમાંની માહિતી મદદરૂપ હોવી જોઈએ.
બોટલ દીઠ દારૂના શોટ્સ
સૌથી મહત્ત્વનો પ્રશ્ન છે: દારૂના એક બોટલ સાથે હું કેટલા કોકટેલ બનાવી શકું છું?
આનો જવાબ અલબત્ત, પીણું થી પીવા માટે અલગ અલગ હોય છે અને ત્યાં વિચારણા કરવા માટે કેટલીક બાબતો છે.
સરેરાશ કોકટેલ ઉપયોગ કરે છે:
- 1 1/2 ઔંસ (સરેરાશ શૉટ) આધાર દારૂ (એટલે કે વોડકા, જિન, રમ, વગેરે) .
- લીકર્સ સામાન્ય રીતે 1/2 થી 3/4 ઔંસ પર રેડવામાં આવે છે.
- એક્સેંટ રસ (એટલે કે લીંબુ અને ચૂનો) સામાન્ય રીતે 1/4 થી 1/2 ઔંસના ઉપયોગ કરે છે.
- હાઈબોલ અથવા ઉંચા પીણાને રસ અથવા સોડા સાથે ભરીને ઘણીવાર 4 થી 6 ઔંશની જરૂર પડે છે.
આ માહિતી અને તમે જેની સેવા કરવા માગતા હોય તે વાનગીઓ સાથે, તમે અંદાજ લગાવી શકો કે દરેક દારૂની કેટલી બોટલ તમારે પીવા માટે ચોક્કસ સંખ્યામાં બનાવવાની જરૂર પડશે.
આ પ્રથમ ચાર્ટ મેટ્રીક અને યુએસ બંનેમાં લોકપ્રિય બોટલ માપોનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે અને પ્રત્યેક ઉત્પાદન કરશે તે પ્રમાણભૂત શૉટ્સની સરેરાશ સંખ્યા. સૌથી વધુ લોકપ્રિય બોટલ માપો પાંચમો અને લિટર છે (એસ્ટરિક્સ * સાથે ચિહ્નિત થયેલ છે) અને તે કદ છે જે તમને સૌથી નિસ્યંદિત સ્પિરિટ્સ ઉપલબ્ધ છે.
| સ્ટાન્ડર્ડ બોટલ | મિલિલિટર્સ | ઑન્સિસ | બોટલ દીઠ શોટ્સ ** |
|---|---|---|---|
| લઘુચિત્ર (ઉર્ફ મીની અથવા નિપ) | 50 મી | 1.7 ઓઝ | 1 શૉટ |
| ક્વાર્ટર પિન્ટ | 100 મી | 3.4 ઓઝ | 2 શોટ |
| અર્ધ પિંટ | 200 મી | 6.8 ઓઝ | 4 શોટ |
| પિન્ટ | 375 મી | 12.7 ઓઝ | 8 શોટ |
| * સ્ટાન્ડર્ડ બોટલ (ઉર્ફ ફિફ્થ) | 750 મી | 25.4 ઔંસ | 16 શોટ |
| * લિટર | 1 એલ | 33.8 ઔંસ | 22 શોટ |
| મેગ્નમ | 1.5 એલ | 50.7 ઓઝ | 33 શોટ |
| અડધા ગેલન (ઉર્ફે હેન્ડલ) | 1.75 એલ | 59.2 ઓઝ | 39 શોટ |
| ડબલ મેગ્નમ (ઉર્ફ યરોબઆમ) | 3 એલ | 101.4 ઔંસ | 67 શોટ |
| રહાબઆમ | 4.5 એલ | 152.2 ઓઝ | 101 શૉટ્સ |
** સરેરાશ 1 1/2 ઔંસના શોટ પર આધારિત.
અંદાજ મિક્સર યિલ્ડ
રસ, સિરપ અને સોડા જેવી મિક્સર્સ અંદાજવામાં સરળ નથી કારણ કે ત્યાં કોઈ પ્રમાણભૂત બોટલ માપો નથી. જો કે, મિકસ દારૂ કરતાં ઓછો ખર્ચાળ હોય છે, તેથી તે હંમેશા તૈયારી વગરની હોવાને બદલે ઓવરસ્ટોક માટે સારો વિચાર છે.
આગળના ચાર્ટમાં મિક્સરનું સરેરાશ રેડવું શામેલ છે જો તે કોકટેલ રેસીપીમાં શામેલ હોય .
અલબત્ત, દરેક પીણું દરેક મિક્સર વાપરવાનો નથી અને કેટલાક અન્ય લોકો કરતાં વધુ ઉપયોગ કરે છે, તેથી આ માત્ર એક સામાન્ય માર્ગદર્શિકા છે
દાખલા તરીકે, તમે કોસ્મોપોલિટેનિનને મિશ્રિત કરી શકો છો, જેમાં ચૂનાના રસના 1/2 ઔંશની જરૂર પડે છે, પણ જો તમે વ્હિસ્કી સોર ઓફર કરી રહ્યા હો, તો તમારે લીંબુના રસની સંપૂર્ણ 1 1/2 ઔંસની જરૂર પડશે. તેવી જ રીતે, જીન અને ટૉનિક જેવી ઊંચી પીણાને ગ્લાસ ભરવા માટે 4 અથવા વધુ ઔંસ સોડાની જરૂર પડશે જ્યારે લોંગ આઇલેન્ડ આઇસ્ડ ટી જેવી મદિરાપાનવાળા હાઇબોલને ભરવા માટે 1 ઔંશ કોલાની જરૂર પડશે.
| પ્રકાર લો | એક્સેંટ રસ | ચાસણી | સોડા |
|---|---|---|---|
| માર્ટિનિસ, સોર્સ અને શોર્ટ ડ્રિંક્સ | 1 / 4-1 / 2 ઓઝ | 1 / 4-1 / 2 ઓઝ | સ્પ્લેશ |
| હાઇબોલ્સ, કોલિન્સ, અને ટોલ પીણાં | સ્પ્લેશ -1 / 2 ઓઝ | 1 / 4-1 / 2 ઓઝ | 4-6 ઓઝ |
સરેરાશ સોડા બોટલ અથવા 12 ઔંસ હોઈ શકે છે, તેથી કન્ટેનર દીઠ 2 થી 3 પીણાંનો અંદાજ છે. બે લિટર બોટલ વધુ લોકપ્રિય સોડાસ માટે ખર્ચ અસરકારક વિકલ્પ છે અને ત્યાં 2-લિટર દીઠ આશરે 67 ઔંસ છે.
કટુ દ્રવ્યો જેવા અન્ય મિશ્રકો સરળ છે અને દરેક આવશ્યક શૈલીની એક બોટલ પૂરતી કરતાં વધુ હશે
ફ્રેશ સાઇટ્રસ ફળોનો રસ
શું તમે તાજા સિતારાના રસનો ઉપયોગ કરવા જઈ રહ્યા છો? જો એમ હોય તો, નીચે આપેલ ચાર્ટ તમને નક્કી કરવામાં મદદ કરશે કે કેટલી લીંબુ, લીલા અને નારંગી તમારે જરૂર પડશે.
| 1 સરેરાશ ફળ | સરેરાશ જ્યૂસ યિલ્ડ |
|---|---|
| લાઈમ | 1/2 - 1 ઓઝ |
| લીંબુ | 1 1/2 ઓઝ |
| નારંગી | 2 - 3 ઔંસ |
| ગ્રેપફ્રૂટ | 5 - 6 ઔંસ |