આ તજ-સુગંધિત બ્લુબેરી ફ્રેન્ચ ટોસ્ટ કાજરોલને નાસ્તાની બ્રેડ ખીર તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. અથવા, તે એક સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ માટે આઈસ્ક્રીમ અથવા વેનીલા ચટણીના ટુકડા સાથે સેવા આપે છે.
રેસીપીમાં તાજા બ્લૂબૅરીનો ઉપયોગ કરો, અથવા સ્થિર ઉપયોગ કરો. જો તમે ફ્રોઝન ઉપયોગ કરો છો, તો તેને પ્રથમ પકડો નહીં. આ રેસીપી તેની પોતાની સીરપ ટોપિંગ બનાવે છે, પરંતુ તમે વધારાની ચાસણી સાથે તે સેવા આપવા માંગો છો શકે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 કપ ભુરો ખાંડ, ભરેલા
- 8 tablespoons માખણ
- 3 tablespoons મેપલ સીરપ અથવા કોર્ન સીરપ
- 1/2 ચમચી જમીન તજ
- 1 ચમચી વેનીલા અર્ક
- બ્રેડ અને ઇંડા મિશ્રણ
- 5 કપ ઘડાયેલા બ્રેડ, જેમ કે
- બ્રાયોશ અથવા ફ્રેન્ચ અથવા ઇટાલિયન બ્રેડ
- 1/2 કપ બ્લૂબૅરી, તાજા અથવા સ્થિર
- 7 મોટા ઇંડા
- 1 3/4 કપ દૂધ
- 1 ચમચી વેનીલા અર્ક
- 3 tablespoons ખાંડ, અથવા ઓછા, ઇચ્છિત તરીકે *
- ટોપિંગ
- 1/4 કપ ભુરો ખાંડ, પેક્ડ
- 1/2 ચમચી જમીન તજ
તે કેવી રીતે બનાવો
- બટર 2 1/2-quart અથવા 3-quart છીછરા ખાવાનો વાનગી.
- એક નાની શાક વઘારવાનું તપેલું માં, 1 કપ ભુરો ખાંડ, માખણ, મેપલ સીરપ અથવા કોર્ન સીરપ, અને તજ ભેગા કરો. એક બોઇલ લાવો, વારંવાર stirring. લગભગ 2 મિનિટ માટે ઉકાળો, અથવા ખાંડ ઓગાળવામાં ઓગળેલા છે ત્યાં સુધી. વેનીલાના 1 ચમચીમાં જગાડવો. તૈયાર પકવવાના વાનગીમાં રેડો અને નીચે આવવા માટે ફેલાવો.
- સીરપ સ્તર પર બ્રેડના સમઘનનું અડધું છંટકાવ કરો, પછી તે સ્તર પર બ્લુબેરી છંટકાવ. બાકીના બ્રેડ સાથે ટોચ
- મોટી વાટકીમાં, ઝટકવું ઇંડા, દૂધ, વેનીલાના 1 1/2 ચમચી, અને સારી રીતે મિશ્રીત સુધી દાણાદાર ખાંડ. બ્રેડ અને બ્લૂબૅરી પર રેડવાની. નરમાશથી દબાવો જેથી બ્રેડની બધી કોટેડ હોય. રાતોરાત આવરે છે અને ઠંડુ કરવું.
- સવારે, 1/4 કપ ભુરો ખાંડ અને 1/2 ચમચી તજ સાથે ભેગા કરો.
- 350 ° ફે માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી.
- રેફ્રિજરેટરમાંથી ફ્રેન્ચ ટોસ્ટ મિશ્રણ દૂર કરો અને ઉઘાડો. ભુરો ખાંડ અને તજ ટોપિંગ મિશ્રણ સાથે છંટકાવ.
- 1 કલાકથી 1 કલાક અને 15 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, અથવા કસ્ટાર્ડ સેટ ન થાય ત્યાં સુધી. કસ્ટાર્ડમાં શામેલ થઈ જાય ત્યારે છરી બહાર આવવું જોઈએ.
* જો તમે તેના બદલે મીઠી બ્રેડનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં છો, તો તમને ઇંડા મિશ્રણમાં થોડી ઓછી ખાંડની જરૂર પડશે.
સેવા આપવા માટે ચોરસમાં બ્રેડ ખીર કાપો. નાસ્તા અથવા બ્રૂન્ચ ડીશ માટે વધારાની મેપલ સીરપ સાથે સેવા આપો, અથવા વેનીલા સૉસ અને મીઠાઈ માટે આઈસ્ક્રીમનો એક ભાગ આપવો.
8 થી 10 ની સેવા આપે છે