આ સ્ટફ્ડ ડુક્કરના ડાચાં ખરેખર સ્વાદિષ્ટ છે. જો તમે વાદળી પનીરના ચાહક ન હો, તો તમે એક જ પનીરને સમાન સુસંગતતા સાથે વાપરી શકો છો.
તમને જરૂર પડશે
- 4 ડુક્કરના કમર પાંસળી ચીઓ , લગભગ 1 1/2 ઇંચ જાડા
- 1/3 કપ / 80 એમએલ ભાંગી પડ્યો વાદળી પનીર
- 1/4 કપ / 60 એમએલ અદલાબદલી પેકન્સ
- 1 લીલા ડુંગળી, પતળા કાતરી
- 2 લવિંગ લસણ, નાજુકાઈના
- 1 ચમચી / 5 એમએલ વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી
- 1/2 ચમચી / 2.5 મીલી મીઠું
- 1/2 ચમચી / 2.5 એમએલ સફેદ મરી
તે કેવી રીતે બનાવો
મધ્યમ ઉચ્ચ ગરમી માટે Preheat ગ્રીલ. ચરબી ટ્રિમ કરો અને દરેક વિનિમયમાં પોકેટ બનાવો. મીઠું અને મરી સાથે સિઝનમાં ચીપ. એક નાની બાઉલમાં બાકીની ઘટકો અને દરેક વિનિમયમાં 1/4 કપ મિશ્રણનો ભેગું કરો. બંધ કરવા માટે દબાવો જો ખૂબ વિશાળ છે, ડુક્કરનું માંસ બંધ કરવા માટે ટૂથપીક્સનો ઉપયોગ કરો અને ફેલાવાથી ભરણને રોકી રાખો. ગ્રીલ રેક પર ચોપ મૂકો અને 30-35 મિનિટ સુધી રસોઇ કરો અથવા આંતરિક તાપમાન 160 ડિગ્રી ફરે ત્યાં સુધી.
એકવાર રાંધેલું, ગ્રીલમાંથી દૂર કરો અને તમારા મનપસંદ સાઇડ ડીશ સાથે સેવા આપો.
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 534 |
કુલ ચરબી | 31 જી |
સંતૃપ્ત ફેટ | 10 ગ્રામ |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 13 ગ્રામ |
કોલેસ્ટરોલ | 142 મિલિગ્રામ |
સોડિયમ | 554 મિલિગ્રામ |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 13 ગ્રામ |
ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
પ્રોટીન | 49 જી |