આ એપલ પાઇ રેસીપી થોડુંક જાયફળથી થોડું મસાલેદાર છે. આ ભુરો ખાંડ સંપૂર્ણપણે ભરવા સ્વાદ.
તમને જરૂર પડશે
- 9 ઇંચની ડબલ ક્રસ્ટ પાઈ માટે પેસ્ટ્રી
- (મરચી; વાનગીઓ માટે નીચે જુઓ)
- 6 કપ ખાટી સફરજન (કાતરી અને છાલવાળી)
- 1/4 કપ ગ્રેન્યુલેટેડ ખાંડ
- 1/2 કપ ભુરો ખાંડ (નિશ્ચિત રીતે પેક્ડ)
- 2 tablespoons બધા હેતુ લોટ
- 1/4 ચમચી મીઠું
- 1/8 ચમચી જાયફળ
- 1/8 ચમચી લીંબુ ઝાટકો
- 2 ચમચી લીંબુનો રસ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો માખણ
તે કેવી રીતે બનાવો
- 450 F (230 C / Gas 8) માટે પકાવવાની પ્રક્રિયામાં ગરમી.
- એક વર્તુળમાં આશરે 11-12 ઇંચના વ્યાસમાં મરચી પાઇના કણકનો અડધો ભાગ રોલ કરો.
- રોલ્ડ-આઉટ તૈયાર પેસ્ટ્રી સાથે 9-ઇંચની પાઇ પ્લેટની લાઇન કરો.
- આગામી આઠ કાચા ભેગું અને પાઇ શેલ ભરો, સફરજન કાપી નાંખ્યું સપાટ મૂક્યા. માખણ સાથે ડોટ
- લગભગ 11 ઇંચની ટોચની પોપટને બહાર કાઢો અને તેને સફરજનના મિશ્રણ પર મુકો, વરાળથી ભાગી જવા માટે કેટલાંક સ્થળોએ સ્લિટ્સ કાપી. ઠંડા પાણી સાથે ભીનીના કિનારીઓને ભેળવી દો અને ટોચનો પોપડો ગોઠવો.
- આંગળીઓ અથવા કાંટો સાથે, પાઈ આસપાસ ચુસ્ત સીલ બનાવવા માટે ટોચે અને નીચલા પોપડાના ચપટી. 15 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. ગરમીને 350 ડિગ્રી ફેરનહીટ (180 ° સે / ગેસ 4) અને ગરમીથી 45 થી 50 મિનિટ લાંબી બનાવો.
- જો પોપડો ખૂબ ઝડપથી ભુરો છે, તો તે એક પાઇ પોપડો ઢાલ અથવા હોમમેઇડ વરખ રિંગ સાથે આવરે છે.
એમેઝોન પ્રતિ એડજસ્ટેબલ પાઇ પોપડાના ઢાલ ખરીદી
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે