એક સ્વાદિષ્ટ એશિયન પ્રેરિત કુટુંબ ભોજન અથવા ડિનર પાર્ટી મનપસંદ પસંદ કરવા માંગો છો? મસાલેદાર મીઠું અને મરીના મિશ્રણથી આ ઊંડા-તળેલા ડબ્બામાં સ્વાદ મળે છે. જો તે ઉપલબ્ધ હોય તો, કાળી મરી માટે Szechuan peppercorns અવેજી મફત લાગે.
તમને જરૂર પડશે
- 2 1/2 પાઉન્ડ નબળા માંસના ડુક્કરના અથવા ડુક્કરના ખભા
- 2 tablespoons સમુદ્ર મીઠું
- 2 ચમચી તાજી જમીન કાળા મરી
- 1/2 ચમચી
- પાંચ મસાલા પાવડર
- ઊંડા-ફ્રાઈંગ માટે 3 થી 4 કપ તેલ, અથવા જરૂરી
- 3 tablespoons cornstarch, અથવા જરૂરી તરીકે
તે કેવી રીતે બનાવો
- મધ્યમ-નીચી ગરમીથી ભારે ફ્રાઈંગ પાનમાં મીઠું અને કાળા મરીને જગાડવો. ગરમીથી દૂર કરો અને પાંચ મસાલા પાવડરમાં જગાડવો. કૂલ.
- વ્યક્તિગત હાડકાં સાથે spareribs કાપો. મીઠું અને મરીના મિશ્રણ સાથે હળવું કરો આવરે છે અને 2 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં marinate.
- 360 થી 375 ડિગ્રી ફેરનહીટ વચ્ચે ઊંડો-ફ્રાઈંગ માટે તેલને પહેલાથી ભીંકો.
- મકાઈનો લોટ સાથે ડુક્કર કરો. તેલમાં પાંસળીને કાળજીપૂર્વક ઉમેરવા માટે ડીપ ફ્રિઅર ટોપલીનો ઉપયોગ કરો. 3 થી 4 મિનિટ માટે જમણા ડબામાં ડૂબી ગયેલી ડુબાઉ ડિનર . દૂર કરો અને ડ્રેઇન કરો
- ડબ્બા-ફ્રાય ફાધરબ્રીઝ બીજી વખત, જ્યાં સુધી તે કડક અને રાંધવામાં આવે છે (લગભગ 1 મિનિટ). ડ્રેઇન ડુબાડવું માટે કોઈપણ બાકીના મીઠું અને મરીના મિશ્રણ સાથે સેવા આપો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 1153 |
| કુલ ચરબી | 86 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 32 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 38 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 343 મી |
| સોડિયમ | 3,753 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 7 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 83 જી |