માખણ પ્રોન્સ

કઢીના પાંદડા આ મલેશિયન સીફૂડ રેસીપી પર ભારતીય પ્રભાવ ધીરે છે.

તમને જરૂર પડશે

• 1 પાઉન્ડ વાઘ ઝીંગા, તાજા અથવા સ્થિર
• 1 કપ તેલ, શિકારને લગતા પ્રોન માટે
• 1 સ્ટિક (4 ઔંસ) અનસોલ્ટ માખણ
• 1 સૂકા કઢીના પાંદડા, અથવા સ્વાદ (દરેક સ્ટ્રિગમાં આશરે 16 પાંદડા હોય છે)
• 1 ચમચી ચિની ચોખા વાઇન અથવા સૂકી શેરી
• 1 ચમચી દાણાદાર ખાંડ
• લસણ સાથે 1/4 ચમચી મરચાંની પેસ્ટ, અથવા સ્વાદ
• 3 tablespoons unsweetened નાળિયેર દૂધ
• કાળા મરી, સ્વાદ
• 2 tablespoons અદલાબદલી તાજા પીસેલા, સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે

તે કેવી રીતે બનાવો

1. ગરમ ચાલી રહેલ પાણી હેઠળ પ્રોનને કાતરવું અને કાગળની ટુવાલથી છીણવું. પ્રોન માંથી શેલો દૂર કરો પરંતુ પૂંછડીઓ પર છોડી દો.

2. હીટ 1 કપ તેલ 350 ડિગ્રી. જ્યારે તેલ ગરમ હોય, તો પ્રોન ઉમેરો. સંક્ષિપ્તમાં, ગરમ તેલ માં પ્રોન રસોઇ સુધી તેઓ (લગભગ 1 મિનિટ) ગુલાબી ચાલુ. કાગળ ટુવાલ પર દૂર કરો અને ડ્રેઇન કરો

3. માધ્યમથી ઊંચી ગરમીથી ઊંચી ગરમીમાં માખણને પીગળી અથવા ભારે શેકીને દબાવો. કઢીના પાન ઉમેરો.

ટૂંકા સમય માટે કુક કરો, પછી તેલ-ઝીણી ઝીણી ઝીંગા, ચિની ચોખા વાઇન , ખાંડ અને ચિલ પેસ્ટમાં જગાડવો.

4. લગભગ 2 મિનિટ માટે જગાડવો-ફ્રાય, પછી નાળિયેરનું દૂધ ઉમેરો. દ્વારા ગરમી કાળા મરી સાથે સ્વાદ અને છંટકાવ, જો જરૂરી હોય તો. સેવા આપવા માટે, માખણના પ્રોનને અદલાબદલી પીસેલા પાંદડા સાથે સુશોભન કરો.

દરેક સેવામાં સમાવે છે: કેલરી 354, 2 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ, 19 જી પ્રોટીન, 30 ગ્રામ ફેટ, 237 મિલિગ્રામ કોલેસ્ટરોલ, ટ્રેસ ફાઇબર, 210 એમજી સોડિયમ, 210 એમજી પોટેશિયમ.

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	422
કુલ ચરબી	26 જી
સંતૃપ્ત ફેટ	17 ગ્રામ
અસંતૃપ્ત ચરબી	7 ગ્રામ
કોલેસ્ટરોલ	61 મિલિગ્રામ
સોડિયમ	13 એમજી
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	37 ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર	3 જી
પ્રોટીન	11 જી

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)