કેવી રીતે નાળિયેરથી દૂધ કાઢવું

01 ના 07

પરિચય

દક્ષિણ-પૂર્વ એશિયા રસોઈ માટે નારિયેળનું દૂધ ખૂબ મહત્વનું ઘટક છે. અમે ચાઇનીઝ રસોઈમાં ખરેખર ઉપયોગમાં નથી આવતી પરંતુ તમે નવા નાળિયેરથી નારિયેળનું દૂધ કેવી રીતે કાઢવું ​​તે વિશે વિચિત્ર છો? આ લેખ તમારા પ્રશ્નનો જવાબ આપશે!

જ્યારે તાજા નાળિયેરથી નાળિયેરનું દૂધ કાઢવામાં આવે છે, તો એક સામાન્ય ખોટો ખ્યાલ એ છે કે તમારે ફક્ત નાળિયેરની ટોચ પર કાળી "આંખો" વીંધવી જોઈએ અને દૂધ બહાર વહેશે. વાસ્તવમાં, નાળિયેરમાંથી દૂધ ઉતારીને માત્ર કાળા "આંખો" વેધન કરતાં થોડુંક વધારે કામ લે છે પરંતુ પરિણામો તે મૂલ્યના છે! તાજા નારિયેળમાંથી તાજુ નારિયેળના દૂધનું સ્વાદ અને સ્વાદ અદ્ભુત છે! તે તાજા અને સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ.

તમે નારિયેળનાં દૂધની કેટલી જાતના પાણીમાં તેને મૂક્યો તે પ્રમાણે તમે જાડાઈને સંતુલિત કરી શકો છો. હું હંમેશાં નાળિયેરના માંસમાંથી રસનો ઉપયોગ કરું છું અને તમે ઉપયોગમાં લેવાતા હોટ પાણીની રકમ પણ એડજસ્ટ કરી શકો છો.

અહીં સરળ પગલાં દ્વારા પગલું સૂચનો, ચિત્રો સાથે, કેવી રીતે તમારા નારિયેળના દૂધ અને નાળિયેર ના રસ ના નાળિયેર દૂધ બનાવવા માટે દર્શાવે છે!

લિવ વાન દ્વારા સંપાદિત

તમને જરૂર પડશે સાધનો:

1. એક માધ્યમ બાઉલ
2. આંખોને વીંધવા માટે કૉર્કસ્ક્રુ
3. નાળિયેર તોડવા માટે તીવ્ર અમલ
4. બ્લેન્ડર અથવા શણગાર મશીન
5. ચીઝક્લોથ

07 થી 02

કોકોનટ તૈયાર કરો

એક તીવ્ર સાધન સાથે નાળિયેર ટોચ પર ત્રણ કાળા આંખો પિયર્સ.

03 થી 07

પ્રવાહી ડ્રેઇન કરો

આંખોમાંથી પ્રવાહીનો રસ કાઢો. આ નાળિયેરનું દૂધ નથી. પરંતુ આપણે નાળિયેરનું દૂધ બનાવવા માટે આ પ્રવાહી રસ રાખવાની જરૂર છે. તેથી કૃપા કરીને તેને કાઢી નાખો નહીં.

04 ના 07

નાળિયેર ખોલો

નાળિયેર ખોલો

નાળિયેરના મધ્યભાગમાં તીક્ષ્ણ સાધન સાથે તેને ખુલ્લું ઉતારવા માટે ટેપ કરો. (ફોટોમાં ક્લવેરની બિન-કાપી બાજુનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે). તમે આ પ્રક્રિયા કરી રહ્યા હો ત્યારે ખૂબ કાળજી રાખો.

05 ના 07

નાળિયેર માંસ દૂર કરો

1. નાળિયેરના બે ભાગોમાંથી સફેદ માંસને દૂર કરો.

2. માંસનો એક નાનો ટુકડો સ્વાદ. જો તે ખરાબ ચાખી લે છે, આગળ કોઈ આગળ ન વધો.

3. નારિયેળ માંસના કોઈપણ ટુકડાને તોડીને જે અન્ય કરતાં વધુ નોંધપાત્ર છે.

06 થી 07

બ્લેન્ડરમાં નારિયેળના માંસ પર પ્રક્રિયા કરો

1. અડધા નારિયેળના રસ સાથે અડધા નારિયેળનું માંસ મૂકો અને નારિયેળનો અડધો અડધો કપ અને 1 કપ ગરમ પાણી (જાડા અથવા પાતળાં દૂધનું ઉત્પાદન કરવા માટે પાણીની રકમ અલગ કરો). નારિયેળનું માંસ ખરેખર સુંદર બને ત્યાં સુધી 3-5 મિનિટ સુધી પ્રક્રિયા કરવા માટે ઊંચી ઝડપનો ઉપયોગ કરો.
2. માંસ અને રસના અડધા ભાગ સાથે આ પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તન કરો.

07 07

સ્ટ્રેઇન ધ મિલ્ક

1. એક વાટકી પર ચીઝ કપડાના થોડા સ્તરો મૂકો અને કાપડ દ્વારા દૂધ તાણ.
2. ચીઝના કપડાને ઉપાડી લો અને દૂધને બહાર કાઢો.

તાજા નાળિયેરથી તમે નારિયેળના દૂધને કાઢો છો! ટીન ખોલીને તેનાથી થોડી વધુ કામ લે છે પરંતુ બંને સ્વાદ અને તાજગી અનંત સારી છે અને ચોક્કસપણે બધી મહેનતનાં મૂલ્યની છે!