આ સારી રીતે અનુભવી ધીમા કૂકર મરચાં એક મોટા બેચ બનાવે છે, અને તે માંસ અને મસાલા સાથે ભરેલા છે. થોડી વધુ કિક માટે કેટલાક જાલેપેનો મરી ઉમેરવા માટે નિઃસંકોચ, અથવા જો તમે પ્રાધાન્ય આપો તો કેટલાક બીજ ઉમેરો.
ધીમા કૂકરમાં રમત સાથે લઈને આ પક્ષ માટે એક ઉત્તમ મરચું છે અથવા તેને પક્ષ અથવા પોટલુક ઇવેન્ટમાં લઈ જવું. તે બધા ગોમાંસ મરચું છે, પરંતુ જો તમે તમારી મરચાંમાં બીજ પસંદ કરો તો નિમ્ન પિન્ટો બીન્સ અથવા કિડની બીનની બે કેન ઉમેરી શકાય છે.
આ મરચાંને તમારા મનપસંદ મકાઈના પાવ અથવા મકાઈના પાઠ મફીન સાથે પકાવવાથી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી ગરમ કરો. કેટલાક સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી વિચારો અને વધારાના ઘટક સૂચનો માટે ટિપ્સ અને વિવિધતા જુઓ.
તમને જરૂર પડશે
- 4 પાઉન્ડ ગ્રાઉન્ડ બીફ
- 4 લવિંગ લસણ (ઉડી નાજુકાઈના)
- 1 મોટી ડુંગળી (અદલાબદલી)
- 1 કરી શકો છો (4 ઔંસ) અદલાબદલી હળવા લીલા ચિલ મરી (અનાજ)
- 2 કેન (14.5 ઔંસ દરેક) પાસાદાર ભાત ટમેટાં (નકામી)
- 4 ચમચી
- મરચાંનો ભૂકો
- 1 ચમચી આચરો મરચું પાવડર (વૈકલ્પિક)
- 1 ચમચી જમીન જીરું
- 1 ચમચી મીઠું (અથવા સ્વાદ)
- 1/4 ચમચી તાજી ગ્રાઉન્ડ મરી
- 1/2 કપ પાણી (અથવા
- બીફ સૂપ )
તે કેવી રીતે બનાવો
- મધ્યમ-ઉચ્ચ ગરમી પર સ્કિલેટ અથવા સાટૈમાં , જમીનના ગોમાંજને રાંધવા , મોટા ભાગને તોડીને, ભાંગી નાંખે છે, જ્યાં સુધી ગુલાબી ન થાય ત્યાં સુધી.
- તમે કદાચ બૅચેસમાં ભુરો ગોમાંસની જરૂર પડશે.
- નાજુકાઈના લસણ, અદલાબદલી ડુંગળી, ચિલી મરી, ટમેટાં, મરચું પાઉડરો, જીરું, મીઠું, મરી, પાણી અથવા સૂપ, અને મકાઈના ટુકડા સાથે ધીમા કૂકરમાં જમીનના માંસને સ્થાનાંતરિત કરો.
- ભેગા જગાડવો
- કવર કરો અને 7 થી 9 કલાક લોઅર પર રસોઈ કરો, રાંધવાના સમયના લગભગ અડધો કલાક તપાસો. જો જરૂરી હોય તો થોડું વધુ પાણી ઉમેરો
- મકાઈના પાવ અને કાપેલા કચુંબર સાથે સેવા આપે છે.
ટિપ્સ અને ભિન્નતા
- વધુ પીરસ્યા માટે અથવા જો તમે મરચાંમાં કઠોળ માંગો, તો મરચાંના બે પીનટા બીજ, કાળા કઠોળ, કિડની બીન અથવા નાની લાલ કઠોળના 15 ઔંશના કેન ઉમેરો.
- બેકોન 6 થી 8 સ્ટ્રીપ્સ કુક; ડ્રેઇન અને ક્ષીણ થઈ જવું. જમીનના માંસને રાંધવા માટે દાંડીઓમાંના 1 થી 2 ચમચી છોડો. રેસીપી સાથે ચાલુ રાખો. મરચાંની ભૂકી બેકોનને મરચાંમાં ઉમેરો તે પહેલાં કરો અથવા તેનો ઉપયોગ સુશોભન માટે કરો.
- નાજુકાઈના જલાપેનો અથવા સેરરોનો મરચું મરીના થોડા ચમચી મરચાંમાં ઉમેરો અથવા વધારાની ગરમી માટે કેટલાક કચડી લાલ મરીના ટુકડા ઉમેરો.
- ખાટી ક્રીમ અને કાતરી લીલી ડુંગળી અથવા કાપલી એક પ્રકારનું પનીર અથવા મરીના પનીર સાથે સુશોભન માટેનો દાણો પિરસવાનું.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 464 |
| કુલ ચરબી | 22 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 8 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 9 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 161 એમજી |
| સોડિયમ | 549 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 12 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 54 ગ્રામ |