આ લવણ કોઈપણ માછલીના સ્વાદને વધારવા માટે ચોક્કસ છે જે તમે ગ્રીલ કે ધૂમ્રપાન આ માછલીની મોટા પ્રમાણમાં ધૂમ્રપાન કરવા માટે એક પરંપરાગત લવણ છે પરંતુ તમારી જરૂરિયાતોને ફિટ કરવા માટે કાપી શકાય છે.
તમને જરૂર પડશે
- 4 કપ / 950 એમએલ એલ (ભુરો)
- 1/2 કપ / 120 મીલ મીઠું (દરિયાઈ)
- 1/2 કપ / 120 મીલી ખાંડ (ભુરો)
- 1/4 કપ / 30 એમએલ અથાણાંના મસાલા
- વૈકલ્પિક: 1/2 ચમચી / 2.5 એમએલ લાલ મરચું મરી
તે કેવી રીતે બનાવો
1. એક માધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં તમામ ઘટકો મૂકો અને બોઇલ લાવવા. ગરમી ઘટાડો અને મીઠું અને ખાંડ અને ઓગળેલા સુધી જગાડવો. ગરમીમાંથી દૂર કરો અને તેનો ઉપયોગ કરતા પહેલાં તેને ઠંડું કરવાની મંજૂરી આપો.
2. મેરિનિંગ ટાઇમ્સ માટે મરિનિંગ ફિશ અને સીફૂડ જુઓ. કોઇપણ સળિયાની જેમ, મિશ્રણમાંથી દૂર કર્યા પછી માછલીને ધોવા, કાગળની ટુવાલથી સૂકા, મનપસંદ મસાલા (વૈકલ્પિક) સાથે મોસમ, અને ધૂમ્રપાન અથવા જાળી પર મૂકો, તેની ખાતરી કરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 108 |
| કુલ ચરબી | 3 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 1 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 10 એમજી |
| સોડિયમ | 1,454 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 19 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 2 જી |