મિઝાટાકી ચિકન અને અન્ય ઘટકો સાથે એક નાબે (હોટ પોટ) જાપાનીઝ વાનગી છે. તેઓ માત્ર દશી સૂપમાં વધ્યા છે. તે સામાન્ય રીતે ડાઇનિંગ ટેબલ પર રાંધવામાં આવે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 3 કપ કોમ્બુ દશી સૂપ સ્ટોક (વત્તા વિશેષ)
- 1 પાઉન્ડ નબળું ચિકન જાંઘ (કટકાના ટુકડાઓમાં કાપી)
- 1 પાઉન્ડ tofu (નાના બ્લોકો કાપી)
- 2 પાઉન્ડ ચિની કોબી (હક્કૂઈ, 2-3 ઇંચ લંબાઈમાં કાપી)
- 8 શિયાતક મશરૂમ્સ (દાંડી દૂર)
- 1 લીક (અથવા નકારાત્મક, ચોખ્ખું અને ત્રાંસા કાતરી)
- વૈકલ્પિક: 1 ટોળું ક્રાયસન્થેમમ ગ્રીન્સ (2-3 ઇંચ લંબાઈમાં કાપીને, જો ઉપલબ્ધ હોય તો)
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી: ડુબાડવું માટે પોન્ઝુ ચટણી
તે કેવી રીતે બનાવો
- ઇલેક્ટ્રિક પેન અથવા ડોનાબે પોટમાં કોમ્બુ દશી સૂપ સ્ટોક અને ચિકન મૂકો.
- સૂપ ગરમી અને બોઇલ પર લાવો.
- કોઈ પણ ફીણ અથવા અશુદ્ધિઓને સપાટી પર પહોંચાડવામાં આવે છે.
- ગરમીને નીચામાં નીચે ફેરવવી અને રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ચિકનને સણસણવું.
- પોટ અને સણસણવું અન્ય ઘટકો ઉમેરો સુધી નરમ પડ્યો હતો.
- બાજુ પર વ્યક્તિગત નાના બાઉલ કેટલાક ponzu ચટણી સેવા આપે છે.
- પોટમાંથી રાંધેલા ઘટકો લો અને ખાય છે, સૉસમાં ડુબાડીને.
- જરૂરી તરીકે વધુ દશી સૂપ ઉમેરો.
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 530 |
કુલ ચરબી | 23 જી |
સંતૃપ્ત ફેટ | 5 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 8 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 95 મિલિગ્રામ |
સોડિયમ | 508 મિલિગ્રામ |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 35 ગ્રામ |
ડાયેટરી ફાઇબર | 6 જી |
પ્રોટીન | 51 ગ્રામ |