આ ચ્યુવી, ફિડી મિન્ટ ચોકલેટ ચિપ બ્રાઉનીઝમાં તીવ્ર ડાર્ક ચોકલેટ સાથે તીખા તમતમતા સ્વાદવાળું તેલ આપનારી એક વનસ્પતિ melds ની ઠંડી, તાજા સ્વાદ. કારણ કે તેઓ બન્ને કોકો પાઉડર અને ઓગાળેલા ચોકલેટ સાથે બનાવવામાં આવ્યા છે, અને ડાર્ક ચોકલેટ ચિપ્સ સાથે સ્ટડેડ છે, તેઓ અતિશય ચોકલેટ કરી રહ્યાં છે - એટલા માટે, તમે ધારી શકશો નહીં કે તેઓ માખણને બદલે ઓલિવ તેલ સાથે બનાવવામાં આવ્યા છે. અને હા, વધારાની કુમારિકા ઓલિવ તેલ સુંદર કામ કરે છે!
ટીપ્સઃ પીરવિચની સારી ગુણવત્તાની ચોકલેટ ચિપ્સ શોધવા માટે મુશ્કેલ હોઈ શકે છે, તેથી જો તમે આ બ્રાઉનીઓને ડેરી-ફ્રી રાખવાનું પસંદ કરો, તો એક વિકલ્પ નાના ટુકડાઓમાં પીરેવ શ્યામ ચોકલેટ બાર વિનિમય કરવો છે. અથવા, કેલિફોર્નિયાના દારૂનું ચીપો શોધો અથવા જીવનનો આનંદ માણો, બે કંપનીઓ પણ છે જે એલર્જન-અને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય-મુક્ત છે.
તીખા તમતમતા સ્વાદવાળું તેલ આપનારી એક વનસ્પતિ અર્ક ખૂબ શક્તિશાળી હોઇ શકે છે, તેથી નાના 1/4 ચમચી જથ્થો વળગી જો તમે subtler ટંકશાળ સ્વાદ પસંદ કરે છે. જો તમે મોટી ટંકશાળના ચાહક હોવ તો, ઉતારાના 1/2 ચમચી વધુ બ્રેસીંગ પેપરમિન્ટ અનુભવ ઉત્પન્ન કરશે.
તમને જરૂર પડશે
- 1/4 કપ (45 ગ્રામ) અદલાબદલી ડાર્ક ચોકલેટ અથવા બિટ્ટરચીક ચોકલેટ ચિપ્સ, વત્તા 1/4 કપ (45 ગ્રામ) બિટ્ટરચીક ચોકલેટ ચિપ્સ
- 3/4 કપ (145 ગ્રામ) ખાંડ
- 1/3 કપ (80 મિલી) ઓલિવ તેલ (વધારાની કુમારિકા દંડ છે)
- 2 મોટી ઇંડા
- 2 ચમચી વેનીલા અર્ક
- 1/4 થી 1/2 ચમચી તીખા તમતમતા સ્વાદવાળું તેલ આપનારી એક વનસ્પતિ અર્ક
- 3/4 કપ (75 ગ્રામ) સર્વશ્રેષ્ઠ લોટ
- 1/4 કપ (30 ગ્રામ) unsweetened કોકો પાવડર
- 1/4 ચમચી દરિયાઈ મીઠું
- કચરો ખાંડ માટે ખાંડ (વૈકલ્પિક)
તે કેવી રીતે બનાવો
1) 350 ° ફે (180 ° સે) માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. 8 X 8 ઇંચના પકવવાના પાનમાં ગ્રીસ કરો માઇક્રોવેવમાં 1/4 કપ (45 ગ્રામ) શ્યામ કે બિટ્ટરચીક ચોકલેટને ઓગળે છે અથવા ડબલ બોઈલરની ટોચ. કૂલ કરવા માટે કોરે સુયોજિત કરો
2) મોટા બાઉલમાં, ઝટકવું એકસાથે ખાંડ, ઓલિવ તેલ, ઇંડા, વેનીલા, અને તીખા તમતમતા સ્વાદવાળું તેલ આપનારી એક વનસ્પતિ અર્ક.
3) અન્ય બાઉલમાં, ઝટકવું એકસાથે લોટ, કોકો પાવડર, અને મીઠું. ભીનાં ઘટકોમાં શુષ્ક ઘટકો ઉમેરો અને સારી રીતે જોડાય ત્યાં સુધી જગાડવો.
4) ધીમે ધીમે ઓગાળવામાં ચોકલેટ ઉમેરો, સતત stirring, તે તદ્દન સામેલ છે ત્યાં સુધી બાકીની 1/4 કપ (45 ગ્રામ) ચોકલેટ ચિપ્સમાં ગણો.
5) તૈયાર બિસ્કિટિંગ પેન માં સખત મારપીટ રેડો, અને spatula સાથે ટોચ સરળ. 25 થી 30 મિનિટ માટે પ્રીહેટેડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ગરમીથી પકવવું, અથવા ટોચની ચળકતા હોય છે અને બ્રાઉનીઓના કેન્દ્રમાં એક ટેસ્ટર દાખલ થાય છે જે સ્વચ્છ બહાર આવે છે. વાયર રેક પર તેમના પાન માં brownies કૂલ. હલકો 'ખાંડ સાથે ઇચ્છિત જો ખાંડ સેવા આપવા માટે ચોરસમાં કાપો આનંદ માણો!
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 179 |
| કુલ ચરબી | 10 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 3 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 5 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 57 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 12 9 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 20 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 3 જી |