એપલ ચૂંટવું સીઝન ક્ષિતિજ પર જ છે, અને તૈયારીમાં અમે મોહક મીની ચોકલેટ કારામેલ સફરજન માં દેવાનો દ્વારા પરંપરાગત કારામેલ સફરજન પર એક મજા નવી વિકૃતિ શેર કરી રહ્યાં છે!
આ ટેકનિક સરળ છે - મોટા, સંપૂર્ણ કદના સફરજન (અમે આ રેસીપી માટે લાલ ગાલા અને લીલા ગ્રેની સ્મિથ બંને સફરજનનો ઉપયોગ કર્યો છે, પરંતુ મોટાભાગની સફરજનની જાતો કામ કરશે) માંથી બોલમાં બહાર કાઢવા માટે તરબૂચ બેલ્ડરનો ઉપયોગ કરો!), તેમને લાકડાની લાકડીઓ અને તેટલું ભેજ દૂર કરો કારણ કે તમે મેનેજ કરી શકો છો. પછી, કારામેલમાં દરેક મિની સફરજનને ડૂબવું. એકવાર તમે કારામેલને ફ્રીઝરમાં સેટ કરવાની મંજૂરી આપી છે, ત્યારે દરેક મિનિ સફરજનને ઓગાળવામાં આવેલી ચોકલેટમાં ડૂબવું (સફેદ ચોકલેટ પણ આ રેસીપી માટે સરસ બનાવે છે!). જો ઇચ્છા હોય તો, ચોકલેટ સમૂહો પહેલાં તમારા મિની સફરજનને અદલાબદલી બદામ, કચરાના કૂકીઝ અથવા કોઇ અન્ય પસંદગીના ટોપિંગમાં રોલ કરો.
આ કારામેલ સફરજન એટલું સરળ છે કે ખાવું પણ સરળ બને છે, અને તેઓ કોઈપણ પતન પક્ષ માટે એક મહાન ઉમેરો કરશે!
તમને જરૂર પડશે
- 4 મોટા સફરજન, કોઈ પણ પ્રકારની પેઢી કામ કરશે પરંતુ ગ્રેની સ્મિથ અને ગાલા શ્રેષ્ઠ કામ કરશે
- 11 ઔંસ કારામેલ કેન્ડી (unwrapped)
- 2 tbsp પાણી
- 12 ઔંસ. ડાર્ક ચોકલેટ ગલનિંગ વેફર
- ઉડી અદલાબદલી બદામ, ભૂકો કૂકીઝ, અથવા તમે ઇચ્છો તે કોઈપણ અન્ય ઉમેરો ઑન્સ!
તે કેવી રીતે બનાવો
- તમે દરેક સફરજનમાંથી બહાર નીકળી શકો તેટલા દડાને એક તરબૂચ બૉકરનો ઉપયોગ કરો. બાકીના સફરજનના કોરને છોડી દો
- એક લાકડાના skewer સાથે દરેક સફરજન બોલ ભાલા અને મીણ કાગળ પાકા કૂકી શીટ પર સેટ. દરેક સફરજન બોલથી તમે જેટલું ભેજ ગ્રહણ કરી શકો છો તે માટે એક કાગળ ટુવાલનો ઉપયોગ કરો. રેફ્રિજરેટરમાં મિની સફરજન બોલમાં મૂકો જ્યારે તમે તમારી કારામેલ તૈયાર કરો છો.
- મધ્યમ-ઓછી ગરમી પર કારામેલ અને નાની ચટણીમાં બે ચમચી પાણીનો સંયોજન કરીને તમારી કારામેલ તૈયાર કરો.
- કારામેલ ઓગાળવામાં અને સરળ ત્યાં સુધી સતત જગાડવો.
- ગરમીથી કારામેલ દૂર કરો અને રેફ્રિજરેટરમાંથી તમારા મિની સફરજન દૂર કરો. એકવાર ફરી, કાગળ ટુવાલનો ઉપયોગ શક્ય તેટલી વધુ ભેજને શોષવા માટે સફરજનને હળવેથી કરો.
- ઝડપથી કાર્ય કરતા, દરેક મિનિ સફરજનને કારામેલમાં ડૂબવું જ્યાં સુધી મોટેભાગે આવરી લેવામાં ન આવે. મીણ કાગળની રેખિત કૂકી શીટ પર પાછા ફરો અને તરત જ ફ્રીઝરમાં 20 મિનિટ સુધી મૂકો.
- એકવાર કારામેલ સફરજન લગભગ ચિલિંગ સમાપ્ત થઈ જાય પછી, તમારા ઘેરા ચોકલેટ ગલનિંગ વેફર્સને મધ્યમ-માપવાળી ગરમીમાં, માઇક્રોવેવ સલામત બાઉલમાં મુકો અને પેકેજિંગ પરના સૂચનો અનુસાર તમારા ડાર્ક ચોકલેટ ગલનિંગ વેફરને ઓગળે.
- ફ્રીઝરમાંથી કારામેલ-ડૂબેલ સફરજન પુનઃપ્રાપ્ત કરો અને ઝડપથી કામ કરો, દરેક ચોકલેટમાં બગાડો જ્યાં સુધી મોટે ભાગે આવરી લેવામાં ન આવે.
- જો તમે તેમને અદલાબદલી બદામ કે કૂકીઝમાં રોલ કરવા માંગતા હોવ, તો તરત જ તમારા પસંદ કરેલા ટોપિંગમાં ડૂબવું કે રોલ કરવો, પછી મીણ કાગળની રેખેલા પકવવાની શીટમાં પાછા આવો.
- ફ્રિઝર પર પાછા ફરો અને ચોકલેટને ખાવું અને આનંદ માણતા પહેલા સેટ કરવાની મંજૂરી આપો. એક હવાચુસ્ત પાત્રમાં રેફ્રિજરેટર માં uneaten મીની ચોકલેટ કારામેલ સફરજન રાખો.
- આનંદ માણો!