ગિનિસ બીફ સ્ટયૂ

ગિનિસ સ્ટયૂ બીફ ચાહકો, સ્ટયૂ ચાહકો, અને ગિનિસ ચાહકોને એકસરખા રીતે ખુશ કરશે. રુટ શાકભાજી, ગિનિસ સ્ટેઉટ , સ્ટયૂ માંસ અને ગોમાંસના આ સરળ મિશ્રણને દંડ લાગે છે કારણ કે તે સ્ટોવ પર ઉકળતા.

તૈયારી ખૂબ જ સીધી છે: શાકભાજીને મોટા ભાગોમાં છૂંદી અને અદલાબદલી કરવામાં આવે છે, અને પ્રવાહીને ઉમેરાતાં પહેલાં માખણમાં થોડું આછું અને માખણમાં સીધું જવું.

વ્યાપકપણે "ભોજનમાં ભોજન" તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, ગિનિસનું મજબૂત સ્વાદ અને વજન કોઈક પૌષ્ટિક છે. આ રેસીપી માં, સમૃદ્ધ, મીટિઅન સ્વાદ ગોમાંસ સૂપ સાથે સુંદર melds અને carrots, parsnips, અને સલગમ ના ધરતીનું સ્વાદ પ્રકાશિત કરવામાં મદદ કરે છે.

ગિનિસ ડાર્ક, ફ્લેવરબલ બિઅર છે

ગિનિસ એ ડાર્ક અને સ્વાદિષ્ટ બીયર છે જે તેના લાક્ષણિક રંગ અને શેકેલા જવ અને મીલ્ટ અર્કમાંથી સ્વાદ ધરાવે છે. આઇરિશ ઇતિહાસમાં ચોક્કસપણે સન્માનની જગ્યા બાંધી શકે તે માટે તે લાંબી પર્યાપ્ત છે: આર્થર ગિનિસે 1759 માં ડબ્લિનમાં શરુ પાડવાની શરૂઆત કરી હતી (જોકે શબ્દ 1840 ના દાયકામાં વપરાયો ન હતો). 1920 ના દાયકામાં, ગિનિસે "ગિનિસ એઝ ગુડ ફોર યુ" ના સૂત્ર સાથે પ્રખ્યાત જાહેરાત ઝુંબેશ ચલાવી છે, જે આકર્ષક હતી, જો તબીબી રીતે શંકાસ્પદ હોય. આયર્લૅન્ડમાં હવે મદ્યપાન કરનાર પીણાઓ ભૌતિક સુખાકારી અથવા પ્રભાવમાં સુધારો લાવવાનો પ્રતિબંધ છે, પરંતુ અમે જાણીએ છીએ કે તે તમારા માટે સારું છે! સામાજિક, તે છે. ગિનિસ % 7.5 ના abv છે - એક પિન્ટ અથવા બે તમને ગપસપ મળશે!

એક ડ્રાફ્ટ પિન પોટિંગ ની પદ્ધતિ વિશે તે બધા છે

આયર્લેન્ડ અને અન્યત્ર બારમાં, ડ્રાફ્ટ પિન્ટને રેડવાની પદ્ધતિને ચૂકવવામાં આવેલો એક મોટો સોદો છે. તે વિશે અહીં ચિંતા કરવાની જરૂર નથી. ઘરે ગિનિસ સાથે રસોઇ કરતી વખતે, તે સંભવિત છે કે તમે કેનનો ઉપયોગ કરશો. ગિનિસને રેડવાની તકનીક ખૂબ જ સરળ છે: તેને ખોલો, અને તેને માપી શકાય તેવો કપ અથવા સુઘીમાંઃ કાચ ઉપર ઊલટું ફેરવો. આ તેને ફૉમિંગથી અટકાવશે (અન્ય બિઅરો સાથે આ પ્રયાસ કરશો નહીં - ગિનિસ પાસે એક ખાસ વિજેટ છે જે આ કાર્ય કરે છે).

તે કેવી રીતે સેવા અપાયેલ છે તે ધ્યાન આપો

ગિનીસ સ્ટયૂ માટેની આ રેસીપી મોટા પ્રમાણમાં છૂંદેલા બટાટા પર શ્રેષ્ઠ પીરસવામાં આવે છે અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ છંટકાવ સાથે સમાપ્ત થાય છે. હળવા, ઓછી કાર્બ લોડ્ડ વિકલ્પ માટે, કાચા સ્પિનચ માટે છૂંદેલા બટાકાની અવેજી. સ્પિનચના દાંડાને દૂર કરો અને દરેક સેવા આપતી વાટકી માટે મદદરૂપ ઉમેરો. સ્પિનચ પર સ્ટયૂને સ્કૂપ કરો - સ્પિનચ ભોજનમાં સ્વાદ, પોત અને પોષક તત્ત્વોને ઉમેરી રહ્યા છે તે સ્ટયૂની નીચે નમાવશે.

કોઈ પણ સ્ટયૂની જેમ, તે અઠવાડિયા સુધી રેફ્રિજરેટરમાં સારી રીતે રાખે છે, અને પ્રથમ દિવસ પછી પણ સુધારી શકે છે

જો તમે ગિનિસ સાથે રસોઈનો આનંદ માણો, તો તમને વિકલ્પો મળી જશે! ગિનિસ અને ચેડર બિસ્કિટ અથવા ગિનેસ અને ચેડર સૂપ જેવી વાનગીમાં એક મોટી આડની , અને જોડે ખાસ કરીને ચહેર પનીર સાથે બનાવે છે. તમે ડેનિડેલી ચોકલેટ ગિનેસ સ્ટેઉટ બ્રાઉનીઝ અથવા ગિનિસ બ્લેક એન્ડ વ્હાઈટ ચોકલેટ મૉસ જેવી મીઠી રેસિપીઝમાં ગિનિસનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો.

તમને જરૂર પડશે

તે કેવી રીતે બનાવો

  1. પ્રેપ ડુંગળી છાલ અને માધ્યમ ડાઇસ માં તેમને વિનિમય. છાલ અને ઉડી લસણ વિનિમય કરવો. ગાજર અને પર્સનલ્સ છાલ, દૂર કરો અને અંત કાઢી. જો વિશાળ છેડા મોટી હોય, તો તેને અડધી લંબાઇમાં કાપીને પછી ગાજર અને પર્સનિપ્સને 2 થી 3-ઇંચ લંબાઈમાં વિનિમય કરો. કચુંબરની વનસ્પતિ ધોવા અને તેને 2-ઇંચ લંબાઈમાં વિનિમય કરો. સલગમ છાલ અને તેને 1 ઇંચની ટુકડાઓમાં વિનિમય કરો. 1/2 ચમચી મીઠું અને 1/4 ચમચી તાજી જમીન કાળા મરી સાથે માંસ સિઝન. મોટી છીછરા વાટકામાં લોટ મૂકો અને લોટમાં માંસને કાદવ પાડવો , તે બધી બાજુઓ પર હળવાથી આવરે છે અને કોઈપણ વધારાની દૂર કરવા માટે ધ્રુજારી.
  1. બ્રાઉન માંસ એક ડચ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા ભારે તળિયાવાળા સ્ટોકપૉટમાં, માધ્યમ-ઉચ્ચ ગરમી પર તેલમાં માખણ ઓગળે છે, ક્યારેક ક્યારેક ફીણનું પ્રમાણ ઓછું ન થાય ત્યાં સુધી ચાલતું હોય છે. બૅચેસમાં કામ: તળિયે આવવા માટે પૂરતી માંસ ઉમેરો, ટુકડાઓ વચ્ચે એક ઇંચ છોડીને. બ્રાઉન બધા બાજુઓ પર માંસ, વારંવાર 3 થી 5 મિનિટ માટે અથવા સરખી રીતે નિરુત્સાહિત સુધી (તે 2 થી 3 મિનિટ માટે પ્રથમ બાજુ પર ભુરો દો કે જેથી ઓછામાં ઓછો એક બાજુ એક પોપડો વિકસાવી દો). માંસને પ્લેટ પર દૂર કરવા અને કોરે સુયોજિત કરવા માટે સ્લેટેડ ચમચીનો ઉપયોગ કરો. ડુંગળી ઉમેરો અને જગાડવો, કોઈપણ બિટ્સ જે પણ તળિયે અટવાઇ છે સ્ક્રેપિંગ. ડુંગળીને વારંવાર સાંધા જ ન કરો, જ્યાં સુધી તેઓ નરમ થઈ જાય, લગભગ 5 મિનિટ. કચુંબરની વનસ્પતિ, લસણ અને ખાડીના પાનમાં ઉમેરો અને બંને ડુંગળી અને લસણને નરમ પડતા હોય ત્યાં સુધી 3 થી 5 મિનિટ સુધી જગાડવો.
  2. પ્રવાહી ઉમેરો અને સણસણવું પોટ પર ગોમાંસ પાછા ફરો. બીફ સ્ટોક અને ગિનિસ સ્ટેઉટ ઉમેરો, ગરમીને મધ્યમ-ઉચ્ચમાં વધારો, અને એક ઉચ્ચ સણસણવું લાવવા. કવર કરો, ગરમીને મધ્યમથી ઓછી કરો અને 1 કલાક સુધી રસોઇ કરો.
  3. શાકભાજી ઉમેરો અને ફરીથી સણસણવું . ગાજર, પર્સનિપ્સ, સલગમ, અને સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ ઉમેરો અને ભેગા જગાડવો. આવરે છે અને 20 મિનિટ માટે રસોઇ ચાલુ રાખો. ઉગાડવું અને સજીવ ચાલુ રાખવા સુધી શાકભાજી અને માંસ ટેન્ડર છે અને સ્ટયૂ thickened છે, અન્ય 20 થી 30 મિનિટ. ખાડી પર્ણ અને સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ દૂર કરો સ્વાદ અને મીઠું અને મરી સાથે તમારી પસંદગી માટે મોસમ.
  4. સર્વમાં ગરમ સેવા ગિનિસ સ્ટેઉ તેના પોતાના પર સ્વાદિષ્ટ છે અથવા છૂંદેલા બટેટાં (અથવા કાર્બ-સભાન માટે સ્પિનચ) ના એક ટુકડા પર સેવા આપે છે. ગિનિસ સ્ટયૂના એક ટુકડા સાથે વ્યક્તિગત સેવા આપતા બાઉલમાં છૂંદેલા બટેટાંના ટુકડા મૂકો અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે ગાર્નિશ