તજ, જાયફળ અને મીઠી નારંગી મુરબ્બો આ ક્રેનબૅરી muffins માટે એક અદભૂત પતન સ્વાદ ઉમેરો. જો તમે આ મફિન્સને આગલા સ્તર પર લઈ જતા હોવ તો, અમે વધારાની ટેક્ષ્ચરના એક બીટ માટે અદલાબદલી પેકન્સ અથવા અખરોટનો ઉમેરો કરવાની ભલામણ કરીએ છીએ. નારંગી સ્વાદ વધારવા માટે, શુષ્ક ઘટકો તાજા, ઉડી લોખંડની જાળીવાળું નારંગી ઝાટકો થોડા teaspoons ઉમેરો.
આ મીફિન્સ બનાવો અને તેમને રજા મહેમાનો માટે ફ્રીઝ કરો. અથવા કલ્પિત ભોજનબોક્સ ઉપરાંત, રોજિંદા મુખ્ય તરીકે તેમને બનાવો. જેનું કારણ તમે તેમને બનાવવાનું નક્કી કરો છો, અમે તેમને નિયમિત માખણ અથવા નારંગી માખણ સાથે સહેજ ગરમથી સેવા આપવાની ભલામણ કરીએ છીએ.
તમને જરૂર પડશે
- 2 1/4 કપ
- બધા હેતુના લોટ (10 ઔંસ)
- 1/4 કપ ખાંડ
- 1/4 કપ ભુરો ખાંડ (નિશ્ચિતપણે પેક્ડ)
- 2 1/2 ચમચી પકવવા પાવડર
- 1/2 ચમચી બિસ્કિટનો સોડા
- 1/2 ચમચી ટેબલ મીઠું
- 1/2 ચમચી તજ
- 1/4 ચમચી જાયફળ
- વૈકલ્પિક: ચૂંટવું મસાલા
- 1 કપ
- છાશ
- 1/2 કપ નારંગી મુરબ્બો (મીઠી)
- 1/3 કપ માખણ (ઓગાળવામાં અને ઠંડુ)
- 1 મોટી ઇંડા
- 1 કપ ક્રાનબેરી (તાજા, આશરે સમારેલી)
- 1/2 કપ અખરોટ (અથવા પેકન્સ, અદલાબદલી)
તે કેવી રીતે બનાવો
- 400 F (200 C / Gas 6) માટે પકાવવાની પ્રક્રિયામાં ગરમી. પકવવાના સ્પ્રે સાથે મફિન ટીન અથવા સ્પ્રે કરો, અથવા કાગળના લાઇનર્સ સાથેના કપને રેખા કરો. તમારા મફિન કપના કદ પર આધાર રાખીને, આ રેસીપી 12 થી 15 muffins કરશે.
- મોટા બાઉલમાં, લોટ, દાણાદાર અને ભુરો ખાંડ, બિસ્કિટિંગ પાવડર, સોડા, મીઠું, તજ, જાયફળ, અને ચીની ચીજ-વસ્તુઓનો ઉપયોગ કરો, જો તેનો ઉપયોગ કરવો. શુષ્ક ઘટકો સંપૂર્ણપણે મિશ્રણ જગાડવો.
- અન્ય વાટકીમાં, ઝરમરથી છંટકાવ, મુરબ્બો, ઓગાળવામાં માખણ, અને ઇંડા સુધી સારી રીતે મિશ્રણ.
- શુષ્ક મિશ્રણમાં ભીનું મિશ્રણ ઉમેરો અને જગાડવો સુધી સારી રીતે ભેળવી દો. અદલાબદલી ક્રાનબેરી અને અખરોટ અથવા પેકન્સ માં ગડી.
- તૈયાર મફીન કપમાં ચમચી સખત મારપીટ, તેમને બે-તૃતીયાંશથી ત્રણ ચતુર્થાંશ જેટલું ભરીને. જો જરૂરી હોય તો, દરેક મફીન પર તજ-ખાંડના મિશ્રણના 1/4 ચમચી છંટકાવ.
- આશરે 20 મિનિટ માટે મફિન્સને ગરમાવો, અથવા મફિનના મધ્યમાં ટૂથપીક શામેલ ન થાય ત્યાં સુધી સાફ થાય છે.
- લગભગ 5 મિનિટ માટે કૂલ કૂલ, પછી સંપૂર્ણપણે કૂલ રેક પર બહાર ચાલુ.
સંગ્રહ ટિપ્સ
મફિનને ફ્રીઝ કરવા માટે, તેમને ફ્લેટ ટ્રે અથવા પકવવાના પાન પર મુકો અને ફ્રીઝરમાં લગભગ 1 કલાક માટે અથવા ઘન સુધી મૂકો. તેમને ફ્રીઝર બેગમાં પરિવહન કરો, બેગમાંથી શક્ય તેટલી હવામાં દૂર કરો. તેમને નામ અને તારીખ સાથે લેબલ કરો અને તેમને 3 મહિના સુધી સ્થિર કરો.
રેહાઇટ કરવા, વરખમાં મીફિન લપેટીને અને પ્રેયરેટેડ 325 એફ (165 સી / ગેસ 3) માં આશરે 10 થી 12 મિનિટ સુધી ગરમ કરો અથવા ગરમ થાઓ.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
પેકન્સ સાથે ક્રેનબેરી ઓરેન્જ મેફિન્સ
ઓરેન્જ આઇસીંગ સાથે ક્રેનબૅરી ઓરેંજ બ્રેડ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 229 |
| કુલ ચરબી | 11 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 4 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 73 એમજી |
| સોડિયમ | 515 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 28 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 5 જી |