પાન ડુલ્સે "મીઠી બ્રેડ" તરીકે અને મેક્સિકોમાં ભાષાંતર કર્યું છે, તમે વેનીલા, ચોકલેટ, અથવા તજ-સ્વાદથી ક્રીમ, ફળો- અથવા અખરોટથી ભરીને લગભગ કોઈપણ સ્વાદ પસંદગીઓને સંતોષવા માટે હજારો ફેરફારો શોધી શકો છો. એક મીઠી નાસ્તો અથવા પ્રકાશ મીઠાઈ માટે સંપૂર્ણ buns એક મૂળભૂત પણ dulce પરિણામો માટે આ રેસીપી; તેઓ જે દિવસે તેમને સાલે બ્રેક કરે છે તે શ્રેષ્ઠ સ્વાદ લે છે, પરંતુ તમે કોઈ પણ નાનો હિસ્સો લપેટી અને ફ્રીઝ કરી શકો છો.
તમને જરૂર પડશે
- ડૌગ માટે:
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ખાંડ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો અથવા 1 પેકેજ સૂકી આથો
- 1/2 કપ નવશેકું પાણી
- 2 ચમચી વનસ્પતિ શોર્ટનિંગ
- 1/3 કપ ખાંડ
- 4 ઇંડા (ઓરડાના તાપમાને, કોઈ રન નોંધાયો નહીં)
- 1 ચમચી મીઠું
- 3 1/2 કપ લોટ
- ટોપિંગ માટે:
- 1/2 કપ શોર્ટનિંગ
- 1/2 કપ પાવડર ખાંડ
- 1/2 કપ ગ્રેન્યુલેટેડ ખાંડ
- 1 કપ લોટ
- 3 ચમચી વેનીલા અર્ક
- વૈકલ્પિક: ફૂડ કલર
તે કેવી રીતે બનાવો
- 1 ચમચી ખાંડ અને યીસ્ટને નવશેકું પાણીમાં મિક્સ કરો. તેને આશરે 10 મિનિટ માટે આરામ આપો.
- બરછટ સુધી મોટી મિશ્રણ વાટકી માં શોર્ટનિંગ અને ખાંડ ક્રીમ. ધીમે ધીમે ઇંડા, મીઠું અને ખમીર પાણીને બાઉલમાં ઉમેરો, ભેગા કરવાનું મિશ્રણ કરો. એક સમયે લોટ 1 કપ ઉમેરો અને નિમ્ન ઝડપે મિશ્રણ કરો જ્યાં સુધી સંપૂર્ણપણે સમાવિષ્ટ નથી. કણકને કવર કરો અને તેને 45 મિનિટ માટે ગરમ જગ્યાએ ઉગાડવા દો.
- કણકને 16 ટુકડાઓમાં વિભાજીત કરો અને દરેકને એક બૉલમાં આકાર આપો. તેમને દરેક એક વચ્ચે જગ્યા ખાદ્યપદાર્થો સાથે થોડું greased પકવવા શીટ પર મૂકો. દરેક બોલ થોડું તેને ફ્લેટ કરવા માટે દબાવો. ચાલો કણકના દડા બીજા કલાકમાં વધે.
- બીજો વધારો દરમિયાન, સરળ સુધી ખોરાક પ્રોસેસર માં ટોપિંગ ઘટકો તમામ મિશ્રણ. ઇચ્છિત હોય તો વૈકલ્પિક ખોરાક રંગના થોડા ટીપાં ઉમેરો
- ટોપિંગને 16 ટુકડાઓમાં વિભાજીત કરવા માટે તમારા હાથનો ઉપયોગ કરો. તમારા પામ્સમાં દરેક ભાગને એક બૉક્સમાં નાંખો, પછી રોલિંગ પિનનો ઉપયોગ કરો જેથી દરેકને ફ્લેથેડ સપાટી પર 5 ઇંચના વ્યાસમાં અથવા તેમાંથી એક વધેલા બંન્સમાં આવરી લેવામાં આવે. થોડું દરેક ટોપિંગ ડિસ્કને અનકૅક્ટ બન પર દબાવો અને કણકમાં કાપ્યા વગર ટોપિંગ સ્તરમાં એક પેટર્ન કાપીને છરીનો ઉપયોગ કરો.
- આશરે 15 મિનિટ માટે 350 એફ પર બૅંક કરો અથવા જ્યાં સુધી તેઓ થોડું સોનેરી ન થાય ત્યાં સુધી. પીરસતાં પહેલાં એક વાયર રેક પર buns કૂલ.
તૈયારી નોંધો
તમે વિવિધ ટોપિંગ ડિઝાઇન્સ સાથે તમારા ડૅલસના દેખાવને અલગ કરી શકો છો. ટોચની અંદર આવેલી કેટલીક લીટીઓ સાથે સરળ રાખો અથવા ક્રોસ-ક્રોસ અથવા અન્ય પેટર્નથી વિસ્તૃત કરો. એકલા છોડી, ટોપિંગ તેના પોતાના તિરાડો પેદા કરે છે, અન્ય એક રસપ્રદ દ્રશ્ય પરિણામ.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 189 |
| કુલ ચરબી | 10 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 3 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 4 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 2 મિ.ગ્રા |
| સોડિયમ | 191 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 24 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 2 જી |