સમયરેખા અને રેસિપીઝ સાથે મેક અપ આગળ થેંક્સગિવીંગ સ્ટ્રેટેજી
પરંપરાગત થેંક્સગિવીંગ ડિનર સામાન્ય રીતે બટાકાની મશિંગ, ગ્રેવી બનાવવા, ટર્કી કોતરણી અને સમગ્ર ભોજનને કોષ્ટકમાં - ગરમ - તે જ સમયે અને બધાને છેલ્લી ઘડીએ, વિચારવાથી કંટાળાજનક નિસાસો ઉચ્ચારણ કરે છે.
આ લેખમાંના વિચારો અને જોડેલી વાનગીઓ તૈયાર કરવામાં આવી છે જેથી એકવાર ટર્કી પકાવવાની પલટામાં હોય, તો રસોઈયા છેલ્લા 45 મિનિટ સુધી થેંક્સગિવીંગ ડે પર મુક્ત રીતે કામ કરશે.
પછી તે અથવા તેણી ખાલી ભેગા અને ગરમીથી ખોરાક લેશે. થેંક્સગિવીંગ પહેલાંના દિવસોમાં તૈયારી અને રાંધવાના મોટાભાગના દિવસોમાં, (નીચેના મેનુને અનુસરીને સમયપત્રક જુઓ; આ લેખની અંતે શોપિંગ લિસ્ટ જુઓ).
"રેસિપિ "માંથી કેટલાક સરળ ખોરાક તૈયાર કરવા માટેના માર્ગદર્શિકા છે, જેમ કે બેકડ અને સ્ટફ્ડ બટેટા, એક ક્રેનબેરી ચટણી જે મેન્ડરિન નારંગી અને પેકન્સથી સજ્જ કરી શકાય છે, ટ્યૂના અને માખણ સાથે વધેલા વટાણા અને તેથી વધુ.
ટીપ- હું ટર્કી પર કેજૂન મસાલા મિશ્રણનો ઉપયોગ કરું છું.
આ મેનૂ માટે 8 લોકો માટે રચાયેલ છે
મેનુ- સમયપત્રક નીચે મુજબની માર્ગદર્શિકાઓ જુઓ
રોસ્ટ ટર્કી - ઝડપી અને સરળ કોતરણીને સરળ બનાવવા માટે કચડી નાખવામાં (ટર્કી સાથે આવે છે તે સૂચનાઓને અનુસરો). તે ભઠ્ઠીમાં કેટલો સમય લાગી છે તેની પાછળની બાજુમાં કામ કરો, જેથી તે સમયની સેવા પહેલાં 45 મિનિટ કરવામાં આવે છે. એક 10-પાઉન્ડ ટર્કી 8 લોકો માટે સૂચવવામાં આવે છે, પરંતુ તમે નાનો હિસ્સો જોઈ શકો છો.
સ્ટફ્ડ વ્હાઇટ બટાકા , એક દિવસ આગળ આગળ વધ્યો
સ્ટફ્ડ સ્વીટ બટાકા , એક દિવસ આગળ બનાવ્યું
સરળ ક્રેનબૅરી ચટણી , 3 દિવસ આગળ બનાવી
મિન્ટેડ વટાણા , એક દિવસ આગળ બનાવ્યું
મેદિરા ગ્રેવી , 2 દિવસ આગળ બનાવી
શેરી કચુંબર , મશરૂમ સાથેની મસાલેદાર ચટણી લેટસ 3 દિવસ આગળ કરવામાં આવે છે
પર્સીમમન પુડિંગ- - 2 થી 3 અઠવાડિયા આગળ અને રેફ્રિજરેશન અથવા સ્થિર, લીંબુ ક્રીમ સોસ સાથે (ચટણી આગળ દિવસ બનાવે છે)
ડિનર સમયપત્રકની આભાર
ઓર્ગેઝીઝ
મેં રસોઈમાં આયોજીત કર્યું છે: 2-3 અઠવાડિયા આગળ; આગળ 3 દિવસ; આગળ 2 દિવસ; આગળ 1 દિવસ; આભાર દિન.
2-3 અઠવાડિયા આગળ
- પર્શીમોન પુડિંગ કરો
3 દિવસ આગળ
- ક્રેનબૅરી ચટણી બનાવો
- કચુંબર, ઇ
- વાનગીઓ સેવા આપવા નક્કી કરો; પીણાં; ટેબલક્લોથ અને સજાવટ
2 દિવસ આગળ
- Madeira ગ્રેવી બનાવો
- કોષ્ટક સેટ કરો
થેંક્સગિવીંગ પહેલા 1 દિવસ
- સ્ટફ્ડ સફેદ બટાકા બનાવો
- સ્ટફ્ડ શક્કરીયા
- બ્રેડ ભરણ
- મિલાલ્ડ વટાણા કરો
- લીંબુ ક્રીમ સોસ બનાવવા
આભાર દિન
- પીરસતાં પહેલાં કેટલાક કલાકો, કદ પર આધાર રાખીને, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ટર્કી મૂકો
- જવા માટે 45 મિનિટ: પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી ટર્કી દૂર કરો અને ગરમી ચાલુ 375 º એફ ડ્રોપ્પીંગ્સથી વધુ ચરબીનું ચમચી અને એક અડધા કપ ડ્રીપ્પીંગ્સ મડેઈરા ગ્રેવીમાં ઉમેરો
- જવા માટે 30 મિનિટ: 30 મિનિટ માટે બટાટા અને વરખ સાથે ભરણ અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું આવરી
- ટેબલ પર ક્રેનબૅરી ચટણી અને કચુંબર લાવો (ભોજન પહેલાં જ લેટીસ વડે ટૉસ કરવી); ટર્કી કોતરીને; સ્ટેવટોપ પર અથવા માઇક્રોવેવમાં વટાણા અને મડેઇરા સૉસ રેહલેટ કરો
- સમયની સેવામાં: ટર્કીની વ્યવસ્થા કરો અને તાટ પર ભરણ; એક તાટ પર બટાકાની વ્યવસ્થા
- બાટલીમાં વટાણા અને ગ્રેવી મૂકો
- ડ્રેસિંગ સાથે કચુંબર ટૉસ
- સર્વમાં
- ખાવું તે પહેલાં, પૅસ્મેંશનની ખીરને 45 મિનિટ માટે રેહાઇટમાં મૂકો (જેમ કે રેસીપીમાં સૂચવવામાં આવ્યું છે - લિંક જુઓ). મીઠાઈ માટે થોડી રાહ જોવી હોય તો ગરમી બંધ કરીને પોટમાં તેને ગરમ રાખીને ગરમ રાખો. મરચી લેમન ક્રીમ સોસ સાથે ગરમ સેવા આપો.
ટાઇમટેબલના આદેશમાં રસીદો અને લિંક્સ:
રિસાયક્લિંગ લિંક: પર્સિમમોન પુડિંગ (વાસ્તવમાં ઉકાળવાથી કેક) ઠંડું લેમન ક્રીમ સોસ સાથે ગરમ પીરસવામાં આવે છે અને તે મેં બનાવેલા સૌથી લોકપ્રિય મીઠાઈઓમાંથી એક છે. સર્વશ્રેષ્ઠ બાબત, જો જરૂરી હોય અને રેફ્રિજરેશન અથવા સ્થિર હોય તો ખીરને અઠવાડિયા આગળ બનાવી શકાય છે, અને ચટણીને દિવસ પહેલા બનાવી શકાય છે.
સરળ ક્રેનબૅરી ચટણી રેસીપી: 1 15-ઔંશના ડબ્બામાં 1 બેરલી ક્રેનબૅરી સૉસ 1 11-ઔંશ સાથે મિક્સ કરો અને મેન્ડરિન નારંગીનો અને 1 કપના અદલાબદલી પેકન્સને ધોવાણ કરી શકો છો. આગળ 3 દિવસ કરો, આવરે છે અને ઠંડુ કરવું.
સરળ કચુંબર, ઇ. પર નાખવાનું તેલ કે સરકા અને મદ્યનું મિશ્રણ રેસીપી: 3 દિવસ સુધી આગળ શેરરી કચુંબરની વનસ્પતિ બનાવો (મિશ્રણ 1/2 કપ અખરોટનું તેલ, 1/4 કપ શેરી સરકો, 1/4 ચમચી મીઠું, 1/4 ચમચી સફેદ મરી અને ખાંડ એક ચપટી, કવર અને ઠંડું સેવા સમય) સમયની સેવામાં ટૉસ
રેસીપી લિંક: મેદિરા ગ્રેવી 2 દિવસ આગળ , રેફ્રિજરેશન અને ગરમ stovetop અથવા માઇક્રોવેવ માં પીરસતાં પહેલાં કરી શકાય છે.
સરળ સ્ટ્ફ્ડ પોટેટો રેસીપી: બીઝ 8 માધ્યમ સફેદ બટાકાની અને 8 માધ્યમ શક્કરીયા આગળ દિવસ , ટોચ પરથી એક સ્લાઇસ કાપી અને અંદરથી દૂર કરો. સિઝન અને મેશ, અલગથી, મીઠું ઉમેરી રહ્યા છે, મરી (મીઠી બટેટાં માટે સફેદ મરી), માખણ અને દૂધ તરીકે ઇચ્છિત, પછી બટાટા મિશ્રણ પાછા શેલો માં સામગ્રી. આવરે છે અને ઠંડુ કરવું. 30 મિનિટ માટે પ્રેયરેટેડ 375 ફફન પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું. ટિપ: સફેદ બટાટામાં જડીબુટ્ટીઓ અને લીલા ડુંગળી મહાન છે. તાજા નારંગીના રસનો થોડોક (અને ઇચ્છિત હોય તો બૌર્બોન), અને અદલાબદલી પેકન્સ મીઠી બટાટાને નવી ઝાટકો આપે છે.
સરળ મિન્ટેડ વટાણા રેસીપી: 1 દિવસ આગળ , 4 ચમચી માખણ, 2 tablespoons પાણી, 3 tablespoons મિન્ટ જેલી અને 1/2 ચમચી મીઠું સાથે 30 ounces defrosted સ્થિર વટાણું ભળવું. માખણ, કૂલ, કવર અને ઠંડુ કરવું ઓગળે છે. સેવા આપતા પહેલા હીટ સ્ટોવપૉપ અથવા માઇક્રોવેવમાં.
સરળ સ્ટફિંગ રેસીપી: તમારા મનગમતા પેકેજને 1 દિવસ આગળ બનાવો , ટર્કી પેનમાંથી એક અડધો કપની ટુકડાઓ ઉમેરો અને લગભગ 30 મિનિટ માટે પ્રેયરેટેડ 375 ફ્રોમ પકાવવાની પથારીમાં ગરમીથી પકડો - સમયપત્રક જુઓ. ટર્કીમાં તે રાંધવામાં આવ્યું હતું તેવું તરસ્યું હશે.
લીંબુ ક્રીમ સોસ , આગળ 1 દિવસ - રેસિમોમન પુડિંગ જુઓ.
શોપિંગ સૂચિ
માંસ
તુર્કી-ન્યુનત્તમ 10 પાઉન્ડ
ઉત્પાદન
8 મધ્યમ સફેદ પકવવા બટાકાની
8 માધ્યમ શક્કરીયા
8 માટે માખણ લેટીસ
અદલાબદલી ડુંગળી, ¼ કપ
સફેદ બટાકાની લીલા ડુંગળી
સફેદ બટાકા માટે તાજી વનસ્પતિ
2 પાઉન્ડ પર્યાપ્ત persimmons
ઝાટકો + 2 તાજા રસ માટે વધારાની લીંબુ, 1
સ્ટફ્ડ શક્કરીયા માટે તાજા રસ માટે ઓરેન્જ, 1 ઝાટકો + 1 વધારાની
ડેરી
બટર -9 ટી + સફેદ અને શક્કરીયા માટે વધુ
ઇંડા -2
આખા દૂધ -1 / 4 કપ + સ્ટફ્ડ શ્વેત બટાકા માટે વધારાની
ચાબુક મારવાની ક્રીમ, 1 કપ
PANTRY
મડેઇરા, ¾ કપ
સ્ટફ્ડ શક્કરીયા માટે બોર્બોન, જો ઇચ્છા હોય તો
2 15 ઔંશના કેન સંપૂર્ણ બેરી ક્રેનબૅરી ચટણી
1 11-ઔંશ મેન્ડરિન નારંગીનો કરી શકે છે
ચિકન સૂપ, 3 કપ
મિન્ટ જેલી, 3 ટી.
શક્કરીયા માટે અદલાબદલી પેકન્સ
પેકેજિંગ ભરણ મિશ્રણ 8
વોલનટ તેલ, ½ કપ
શેરી સરકો, ¼ કપ
પાનટ્રી સ્ટેપલ્સ
સુગર, મકાઈનો લોટ, વેનીલા, ફ્લોર, બેકિંગ સોડા, મીઠું, કાળા મરી, સફેદ મરી, તજ
ફ્રોઝન
30 ઔંસ. ફ્રોઝન વટાણા
આ પણ જુઓ
થેંક્સગિવીંગ ડિનર માટે 8 રોસ્ટ ટર્કી રેસિપિ
રેસિપીઝ સાથે વધુ થેંક્સગિવીંગ મેનૂઝ: