થેંક્સગિવિંગ માટે સંપૂર્ણ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી-શેકેલા મિશ્ર શાકભાજી રેસીપી જોઈએ છીએ, અથવા માત્ર એક તંદુરસ્ત કુટુંબ ડિનર બાજુ વાનગી માટે? આ એક પ્રયાસ કરો. મેપલ સીરપ અને માખણ અથવા કડક શાકાહારી માર્જરિનમાંથી બનાવેલ થોડું મધુર ગ્લેઝમાં તે ઓવન-શેકેલા મિશ્ર શિયાળાની શાકભાજીની ઝડપી અને સરળ શાકાહારી વનસ્પતિ સાઇડ ડિશ છે.
તમારા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને ગરમ કરો અને કોઈ પણ ભોજન સાથે શક્કરીયા, કોબીફ્લોઅર્સ અને બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સને તંદુરસ્ત અને સાદા વનસ્પતિ સાઇડ ડિશમાં ભેગા કરો અને અલબત્ત, તે તમારા થેંક્સગિવીંગ અથવા ક્રિસમસ ભોજન માટે સંપૂર્ણ પ્રકાશ બાજુ વાનગી છે. બાળકોને બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ પસંદ નથી? ગાજર માટે તેને સ્વેપ કરો અથવા ફક્ત વધુ શક્કરીયા અને ફૂલકોબી ઉમેરો. આ એક અત્યંત બાહોશ વાનગી છે જે કોઈ પણ રુટ શાકભાજી સાથે સારી રીતે કામ કરે છે: કોઇપણ પ્રકારની બટાકાની સલગમ સારી રીતે કામ કરશે, અને તમે પણ આ વાનગીને daikon (જાપાનીઝ મૂળો) સાથે બનાવી શકો છો.
આ વનસ્પતિ સાઇડ ડિશ સંપૂર્ણપણે શાકાહારી હોય છે, અને તમે આ ઓવન-શેકેલા શાકભાજી કડક શાકાહારી બનાવવા માટે કડક શાકાહારી માર્જરિનનો ઉપયોગ કરી શકો છો અને બીટ હળવા, ચરબી અને કોલેસ્ટ્રોલ ફ્રીમાં નીચું. અને શાકભાજી, માખણ, મેપલ સીરપ અને થોડી મીઠું અને મરી કરતાં વધુ કંઇ નહીં, આ સાઇડ ડિશ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાક પર તે માટે યોગ્ય છે.
ફૂલકોબી અને બ્રસેલ્સ સ્પાઉટ્સ રેસીપી સાથે ઓવન-શેકેલા શક્કરીયા ઉત્તર કેરોલિના સ્વીટ બટાકાના સૌજન્યથી
તમને જરૂર પડશે
- 1 પાઉન્ડ શક્કરીયા, 1/2-ઇંચ જાડા રાઉન્ડમાં કાતરી
- 1 માધ્યમ માથાના ફૂલકોબી (આશરે 2 કપના ફૂલો)
- 9 ઔંસ બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ, અર્ધા (આશરે 2 કપ)
- 2 tablespoons માખણ અથવા કડક શાકાહારી માર્જરિન
- 1/4 ચમચી મીઠું
- 1/8 ચમચી જમીન કાળા મરી
- 2 tablespoons મેપલ સીરપ
તે કેવી રીતે બનાવો
- પ્રથમ, તમારા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 400 એફ પર ભીંજવીએ. એક કિનારવાળું પકવવાના પૅન પર, એક સ્તરમાં સમારેલી મીઠા બટાટા, ફૂલકોબી અને બ્રસેલ્સના સ્પ્રાઉટ્સની સરખે ભાગે વહેંચાઇ કરો અને એકાંતે મુકી દો.
- એક નાના માઇક્રોવેવબલ વાટકીમાં, માખણ અથવા કડક શાકાહારી માર્જરિન, મેપલ સીરપ, મીઠું અને મરી અને ઓછી સેટિંગ પર માઇક્રોવેવ મૂકો, જ્યાં સુધી માખણ અથવા કડક શાકાહારી માર્જરિન ઓગાળવામાં આવે ત્યાં સુધી, તે બધું જ એકબીજા સાથે જોડવા માટે ઝડપથી જગાડવો.
- તરત જ (તે ઠંડુ થાય તે પહેલાં!) શાકભાજી અને શક્કરીયા ઉપર આ મેપલ ગ્લેઝ રેડીને ધીમેધીમે શાકભાજી અને શક્કરીયાને સરખે ભાગે કોટ તરીકે કોટ કરો.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પકાવવાની પૅન મૂકો અને ટેન્ડર સુધી લગભગ 40 મિનિટ સુધી રસોઇ કરો.
આ સ્વસ્થ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી-શેકેલા વનસ્પતિ વાનગી શાકાહારી, કડક શાકાહારી છે (જો તમે કડક શાકાહારી માર્જરિન બદલે માખણ વાપરો) અને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 155 |
| કુલ ચરબી | 3 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 1 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 99 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 30 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 5 જી |
| પ્રોટીન | 4 જી |