રાઉન્ડ ભઠ્ઠીની આંખ આ ઓવન ભઠ્ઠી માટે શ્રેષ્ઠ પસંદગી છે, પરંતુ તે સાર્લિન ટીપ ભઠ્ઠી અથવા સમાન ભઠ્ઠી સાથે કરી શકાય છે. અથવા ભીડ ભઠ્ઠીનો ઉપયોગ કરો. આ marinade માંસ tenderize અને સ્વાદ મદદ કરે છે
તમને જરૂર પડશે
- 3/4 કપ પાણી
- 1/3 કપ સોયા સોસ
- 2 tablespoons ખાંડ
- 1 ચમચી જમીન આદુ
- 1 ચમચી સૂકા પર્ણ થાઇમ, ભૂકો
- 1 લવિંગ લસણ, નાજુકાઈના
- 1 નબળું બડબડા ભઠ્ઠી, આશરે 3 પાઉન્ડ્સ
તે કેવી રીતે બનાવો
- મોટા, સંશોધનીય ખોરાક સંગ્રહની બેગ (બીફ ભઠ્ઠીને પકડી રાખવા માટે પૂરતા પ્રમાણમાં) માં પાણી, સોયા સોસ, આદુ, ખાંડ, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ અને લસણનું મિશ્રણ કરો.
- કાંટો સાથે ભઠ્ઠીમાં પિયર્સ; બેગમાં સ્થાન બેગ બંધ કરો અને કોટને સંપૂર્ણપણે કરો. ઓછામાં ઓછા 4 કલાક અથવા રાતોરાત માટે સીલ કરો અને ઠંડુ કરો. બેગ ક્યારેક ક્યારેક ચાલુ કરો.
- 325 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી
- બેગમાંથી ભઠ્ઠી દૂર કરો; રેફ્રિમેટ થવા માટે marinade પરત છીછરા પાનમાં રેક પર ગોમાં મૂકો આશરે 2 કલાક માટે રોસ્ટ, ખુલ્લું.
- આ દરમિયાન, અનાજનો ટુકડો ભેગું કરીને અનાજ ભેગું કરો અને રોલિંગ બોઇલ લાવો. 1 મિનિટ માટે ઉકાળો.
- Roasting time ના છેલ્લા 30 મિનિટ દરમિયાન શેકેલા સાથે બરછટ કરો.
6 થી 8 ની સેવા આપે છે
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 339 |
| કુલ ચરબી | 11 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 5 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 12 9 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 712 મિ.ગ્રા |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 10 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 49 જી |