એપલના રસ અને મધની ટીમને આ સ્વાદિષ્ટ, સઘન ડુક્કરના લોટ ભઠ્ઠીને ગ્લેઝ કરવા. સરળ તૈયારી સાથે, સ્વાદ અમેઝિંગ છે મોટાભાગના કેજુન અથવા ક્રેઓલ પકવવાની મીઠાઈમાં મીઠું હોય છે, પણ જો તમારા કેજૂનની મસાલેદાર મિશ્રણ મીઠું-રહિત હોય તો, થોડું મીઠું સાથે ભઠ્ઠીમાં છંટકાવ કરો અને તેને પકવવાની પ્રક્રિયા સાથે પકવવા. આ રેસીપી નીચે હું એક મીઠું-મુક્ત હોમમેઇડ કેજૂન પકવવાની પ્રક્રિયા મિશ્રણ સમાવેશ કર્યો છે
કોઈપણ પ્રસંગે સંતોષકારક પરિવારો ભોજન માટે છૂંદેલા બટાટા અને તાજા રાંધેલા શાકભાજીઓ સાથે આ સ્વાદિષ્ટ ડુક્કરના રોસ્ટની સેવા આપો.
તમને જરૂર પડશે
- 1 પોર્ક, કમર ભઠ્ઠી, લગભગ 3 થી 4 પાઉન્ડ
- 2 teaspoons કેજૂન પકવવાની પ્રક્રિયા મિશ્રણ (નીચે હોમમેઇડ મિશ્રણ માટે સૂચનો)
- 1 કપ સફરજનના રસ અથવા સાઇડર
- 1/3 કપ મધ
- 1/2 કપ ભુરો ખાંડ
તે કેવી રીતે બનાવો
- 400 F. માટે ગરમી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. હેવી ડ્યૂટી વરખ સાથે પકવવાના પંખાને અને વરખ પર ભઠ્ઠી મૂકો.
- કેજૂન પકવવાની મિશ્રણ સાથે ડુક્કરના તમામ પાત્રોને હલાવો.
- 20 મિનિટ માટે રોસ્ટ
- સફરજનના રસ, મધ અને બ્રાઉન સુગરને ભેગું કરો; સારી રીતે ભળી દો
- 325 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી ઘટાડવા
- આશરે 1 કલાકથી 1 1/2 કલાકે રોટલી, મધના મિશ્રણ સાથે વારંવાર કાદવ, અથવા માંસ થર્મોમીટર પર આશરે 145 ફૉમ.
- સ્લાઇસેસ પહેલાં 15 થી 20 મિનિટ માટે ભઠ્ઠીમાં આરામ કરવા દો.
હોમમેઇડ કેજૂન સિઝિંગ બ્લેન્ડ
તમારી જાતે બનાવેલા કેજૂનને બનાવવા માટે, કોફી ગ્રાઇન્ડરનો અથવા નાના ખાદ્ય પ્રોસેસરમાં નીચેના તત્વોનું મિશ્રણ કરો.
- 2 ચમચી ડુંગળી પાવડર
- 2 tablespoons જમીન પૅપ્રિકા, મીઠી
- 1 1/2 ચમચી લસણ પાવડર
- 1 1/2 ચમચી સૂકા પર્ણ થાઇમ
- 3/4 ચમચી સૂકા પર્ણ oregano
- 1 ચમચી મરચું પાઉડર
- 1 ચમચી કાળા મરીના દાણા
- 1/2 ચમચી લાલ મરી ટુકડાઓમાં
- 1/2 ચમચી લાલ મરચું, અથવા સ્વાદ
ઢાંકણ સાથે જારમાં પકવવાની પ્રક્રિયા સ્ટોર કરો અને તેને લેબલ કરવાની ખાતરી કરો. આ મિશ્રણ મીઠું-મુક્ત છે, તેથી પકવવાથી પકવવાથી પહેલાં મીઠું છંટકાવ કરીને ભઠ્ઠીમાં મોસમની ખાતરી કરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 400 |
| કુલ ચરબી | 16 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 6 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 7 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 97 એમજી |
| સોડિયમ | 106 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 29 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 34 ગ્રામ |