માલ્ટડ દૂધ પાવડર અને વેનીલા સ્વાદ આ અદ્ભુત ક્રીમી frosting. ભેજવાળી ચોકલેટ કપકેક બનાવવા માટે સરળ અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે, અને મોલ્ડેડ દૂધ frosting આવા સરસ પૂરક સ્વાદ છે.
આ cupcakes એક potluck, પક્ષ, અથવા કોઈપણ પ્રસંગ માટે બનાવો. તેઓ એક મહાન સપ્તાહમાં સારવાર કરો! એક વિશેષ વિશેષ દેખાવ માટે cupcakes પર frosting પાઇપ.
સંબંધિત રેસીપી: ચોકલેટ ખાટો ક્રીમ Cupcakes
તમને જરૂર પડશે
- 1 કપ પાણી
- 1/2 કપ (4 ઔંસ) અનસોલ્ટ માખણ
- 1/2 કપ ગ્રેન્યુલેટેડ ખાંડ
- 1/2 કપ ભરેલા ભુરો ખાંડ
- 1/2 કપ unsweetened કોકો પાવડર
- 1 1/2 કપ તમામ હેતુનું લોટ (
- ચમચી અને સ્વીપ પદ્ધતિ )
- 1 1/2 ચમચી પકવવા પાવડર
- 1/4 ચમચી ખાવાનો સોડા
- 1/4 ચમચી મીઠું
- 2 મોટી ઇંડા
- 2 ચમચી વેનીલા અર્ક
- માલ્ટડ મિલ્ક બટરક્રામ ફ્રોસ્ટિંગ માટે:
- 1/2 કપ (4 ઔંસ) અનસોલ્ટ માખણ, ઓરડાના તાપમાને
- 3 થી 3 1/2 કપ હલવાઈ ખાંડ (ગઠ્ઠો જો તોડવું)
- 5 ચમચી મીઠું દૂધ પાવડર
- 1 ચમચી મીઠું
- 2 ચમચી વેનીલા અર્ક
તે કેવી રીતે બનાવો
- 375 એફ ગરમી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી
- કપકેક પેપર્સ સાથે 18 મેફીન કપ રેખા.
- માધ્યમ ગરમી પર શાક વઘારવાનું તપેલું માં, પાણી ભેગા, 1/2 માખણ કપ, અને દાણાદાર અને ભુરો શર્કરા. હીટ, stirring, ત્યાં સુધી માખણ ઓગાળવામાં આવે છે. મિશ્રણ સરળ ન થાય ત્યાં સુધી કોકો પાવડરમાં ઝટકવું સંપૂર્ણપણે કૂલ કરવા માટે કોરે સુયોજિત કરો
- લોટ, પકવવા પાવડર, બિસ્કિટિંગ સોડા, અને 1/4 મીઠું ચમચી ભેગું; કોરે સુયોજિત.
- એક મિશ્રણ વાટકીમાં, મિશ્રણ સુધી ઇંડા અને વેનીલાના 2 ચમચી હરાવ્યું. ધીમે ધીમે ઠંડુ કોકો, માખણ, અને ખાંડના મિશ્રણમાં સારી રીતે મિશ્રીત સુધી હરાવ્યું. મિશ્રણ સુધી લોટના મિશ્રણમાં જગાડવો. મિક્સરની સ્પીડને માધ્યમથી વધારી અને આશરે 2 મિનિટ સુધી હરાવ્યું, ત્યાં સુધી સખત મારપીટ સરળ હોય.
- કપકેક પેપર વિશે 1/2 થી 2/3 પૂર્ણ ભરો. આશરે 18 મિનિટ સુધી ગરમીથી પકવવું, જ્યાં સુધી પેઢી અને કેક પાછા આવતાં નથી જ્યારે થોડું આંગળીને સ્પર્શ કરે છે.
- 10 મિનિટ માટે પાનમાં કૂલ. આ fracking પહેલાં સંપૂર્ણપણે કૂલ માટે રેક માટે cupcakes દૂર કરો.
ફ્રોસ્ટિંગ
- મોટા મિશ્રણ વાટકીમાં, 1/2 કપ માખણ, 3 કપ કન્ફેક્શનર્સની ખાંડ, માલ્ટડ મિલ્ક પાવડર, મીઠું ચપટી અને વેનીલાના 2 ચમચી ભેગા કરો. ભેગા કરવા માટે ઇલેક્ટ્રીક મિક્સરની નીચી ગતિ પર હરાવ્યું, એક સમયે દૂધનું 4 ચમચી, એક પીરસવાનો મોટો ચમચો ઉમેરી રહ્યા છે.
- પાઈપ કરીને અથવા સુસંગતતા ફેલાવવા માટે જરૂરી વધુ દૂધ અથવા હલવાઈ ખાંડ ઉમેરો. 2 મિનિટ સુધી, અથવા સરળ સુધી હરાવ્યું
- કપકેક પર ફેલાવો અથવા પાઇપ
લગભગ 18 કપકેક બનાવે છે
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
- લીંબુ Frosting સાથે લેમન Cupcakes
- વેનીલા ક્રીમ ચીઝ frosting સાથે ગાજર Cupcakes
- ક્રીમ ચીઝ ફ્રોસ્ટિંગ સાથે લાલ વેલ્વેટ કપકેક
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 341 |
| કુલ ચરબી | 13 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 7 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 4 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 78 એમજી |
| સોડિયમ | 497 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 50 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 8 જી |