આ કૂકીઝ મિની સેમિસેટ ચોકલેટ ચિપ્સ, વેનીલા અને રિકોટાની પનીરમાંથી સુપર્બ સુગંધ અને પોત મેળવે છે. થોડી ચંચ માટે મિની ચીપ્સ સાથે ઉડી અદલાબદલી બદામ ઉમેરી શકાય છે.
તમને જરૂર પડશે
- 2 કપ લોટ, 9 ઔંસ
- 3/4 ચમચી પકવવા પાવડર
- 1/4 ચમચી ખાવાનો સોડા
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1/2 કપ (4 ઔંસ) અનસોલ્ટ માખણ, નરમ પડ્યો હતો
- 1/2 કપ ભુરો ખાંડ, ભરેલા
- 1/2 કપ ગ્રેન્યુલેટેડ ખાંડ
- 1 મોટી ઇંડા
- 1 1/2 ચમચી
- વેનીલા અર્ક
- 1 કપ ricotta ચીઝ, સંપૂર્ણ દૂધ અથવા ભાગ મલાઈહીન દૂધ
- 1 1/2 થી 2 કપ મિની સેમિસેટ ચોકલેટ ચિપ્સ
તે કેવી રીતે બનાવો
- પૅનકૅટ પેપર અથવા સિલિકોન બિસ્કિટિંગ સાદડી સાથે પકવવાના શીટને 350 F. રેખામાં ગરમ કરો.
- એક વાટકી અથવા મીણ કાગળની શીટમાં લોટ, પકવવા પાવડર, સોડા અને મીઠુંનું માપ કાઢો; કોરે સુયોજિત.
- ઇલેક્ટ્રિક મિક્સર સાથે મિશ્રણ વાટકીમાં, માખણ અને ખાંડને ક્રીમ. સરળ અને સારી રીતે મિશ્રીત સુધી ઇંડા અને વેનીલામાં હરાવ્યું.
- રિકોટાની પનીરમાં હરાવ્યું, પછી ધીમે ધીમે લોટ મિશ્રણ ઉમેરો, મિશ્રીત સુધી ઓછી ઝડપે હરાવો.
- મિની ચોકલેટ ચિપ્સમાં ગડી
- નાની કુકીનો ટુકડો અથવા ચમચી સાથે, તૈયાર પકવવાની શીટ પર કણક છોડો.
- 10 થી 12 મિનિટ માટે કૂકીઝને ગરમાવો, અથવા સેટ સુધી અને તળિયાવાળા પર થોડું નિરુત્સાહિત.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 144 |
| કુલ ચરબી | 8 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 42 એમજી |
| સોડિયમ | 164 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 15 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 3 જી |