આ કેટલાક વિચિત્ર બટાકાની ચીપ્સને ભરવા માટે સરળ રીત છે. ખાતરી કરો કે બટાકા ખૂબ પાતળી કાતરી છે અથવા તમે માત્ર શેકેલા બટાટા સાથે અંત આવશે ઍપ્ટેઈઝર અથવા સાઇડ ડીશ તરીકે પ્રયાસ કરો ઉનાળામાં પક્ષો અને રમત દિવસના મેળાવડા માટે યોગ્ય છે
તમને જરૂર પડશે
- 1/2 પાઉન્ડ / 225 ગ્રામ મોટી બટાકાની
- 2 tablespoons / 30 એમએલ ઓલિવ તેલ
- 1 ચમચી / 5 એમએલ કોશેર મીઠું
- એઓલી માટે:
- 1/2 કપ / 120 એમએલ મેયોનેઝ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો / 15 એમએલ લીંબુનો રસ
- 2 લવિંગ લસણ (નાજુકાઈના)
- મીઠું ચપટી
તે કેવી રીતે બનાવો
1. મધ્યમ ઉચ્ચ ગરમી માટે Preheat ગ્રીલ.
2. એક મેન્ડોલિન સ્લાઇસર (એમેઝોન પર ખરીદો) અથવા તીક્ષ્ણ છરીનો ઉપયોગ કરવા માટે બટાટાને ખૂબ જ પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપી નાખો. મોટા બાઉલ અને ઓલિવ તેલ અને મીઠું સાથે કોટ મૂકો જાળી પર ગ્રીલ પેન મૂકો અને ગરમીની પરવાનગી આપો. બટાટાને એક સ્તર બનાવવા માટે પાન પર મૂકો. દરેક બાજુ લગભગ 5 મિનિટ સુધી અથવા નિરુત્સાહિત સુધી રાંધવા માટે પરવાનગી આપે છે. બટાટા પર બંધ આંખ રાખો કારણ કે તે ખૂબ લાંબા સમય સુધી છોડી જો બર્ન કરવા માટે ભરેલું છે.
વધારાના બટેટાની સ્લાઇસેસ સાથે પ્રક્રિયા પુનરાવર્તન કરો.
3. મેયોનેઝ, લીંબુનો રસ, નાજુકાઈના લસણ અને મીઠું ચપટી. સ્વાદ તમારી રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર છે તેની ખાતરી કરવા માટે સ્વાદ. આવશ્યક કોઈપણ ગોઠવણો બનાવો. તમે સમય આગળ aioli તૈયાર કરી શકો છો અને રેફ્રિજરેટર માં આવરાયેલ સ્ટોર. શેકેલા બટાકાની ચિપ્સ સાથે સેવા આપે છે. રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કર્યા પછી મિશ્રણ તૈયારીના 3 દિવસ સુધી સારું રહેશે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 227 |
| કુલ ચરબી | 18 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 3 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 6 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 8 એમજી |
| સોડિયમ | 561 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 14 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 2 જી |