ઉગાડવામાં આવતી આ બટાકાની બટાકાની જડીબુટ્ટી-મસાલાની રબર ઉનાળામાં બરબેક્યુ માટે યોગ્ય છે. વિચિત્ર ભોજન માટે કોઈપણ શેકેલા અથવા પીધેલા માંસ સાથે સેવા આપો.
તમને જરૂર પડશે
- 8 બટાટા (
- યૂકન ગોલ્ડ આ માટે સારી છે)
- 1 કપ બેકન ગ્રીસ (મૃદુ, ઓગાળવામાં નહીં)
- હર્બ મિક્સ માટે:
- 2 tablespoons
- ઋષિ
- 2 tablespoons લસણ (દાણાદાર)
- 2 tablespoons સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- 2 ચમચી મીઠું (સમુદ્ર અથવા કોશર)
- 2 ચમચી કાળા મરી
- 2 tablespoons ભુરો ખાંડ
- 2 tablespoons
- પૅપ્રિકા
તે કેવી રીતે બનાવો
- ધૂઓ અને શુષ્ક બટાકા દરેક બટાકાની ચામડીમાં ગરમી, સોફ્ટ બેકોન ગ્રીસને રદ કરો, જે સંપૂર્ણપણે આવરી લે છે. જડીબુટ્ટીઓ ભેગા કરો; જડીબુટ્ટી મિશ્રણમાં દરેક બટાટાને પત્રક કરો, સંપૂર્ણપણે આવરી લેવાની ખાતરી કરો. દરેક બટાકાની ઘણી વખત પંકચર.
- એક ધૂમ્રપાન કરનાર હોટ ગ્રીલ પર મૂકો અને 250 ડિગ્રી કલાકમાં 1 કલાક માટે ધૂમ્રપાન કરો. બટેટા દૂર કરો અને દરેકને ભારે ડ્યુટી એલ્યુમિનિયમ વરખની ડબલ લેયરમાં લપેટી. વરખને સીલ કરો અને બીજા 1 થી 1 1/2 કલાકે ધુમ્રપાન કરાવશો અથવા જ્યારે ચામડી અથવા સ્કવર સાથે પકડાશે ત્યારે કેન્દ્રમાં ટેન્ડર નહીં.
- તમે 'ફોઇલ સ્ટેપ' રદ કરી શકો છો અને બટાકાની બહારના લોકો એક ક્રન્ચર સુસંગતતા ધરાવે છે. આ હંમેશા પક્ષની હિટ છે.
- જો તમે બેકન ગ્રીસનો ઉપયોગ કરીને અસ્વસ્થતા ધરાવો છો, તો તમે તેના બદલે વનસ્પતિ શોર્ટનિંગનો ઉપયોગ કરી શકો છો. હું આ પર એક સારી ચરબીયુક્ત વસ્તુ સૂચવે છે, તેથી ઓલિવ તેલ અથવા વનસ્પતિ તે આ રેસીપી માટે કાપી શકે છે.
- જો તમારી પાસે ધુમ્રપાન કરનારની ઍક્સેસ નથી, તો એક ચારકોલ ગ્રીલ માત્ર દંડ કામ કરશે. આ સાઇડ ડિશ કેમ્પિંગથી પણ સંપૂર્ણ છે
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 314 |
| કુલ ચરબી | 1 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 2 મિ.ગ્રા |
| સોડિયમ | 1,813 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 70 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 8 જી |
| પ્રોટીન | 9 જી |