અન્ય માટે તેલ સાચવો કારણ કે આ શક્કરીયા જાળી પર તળેલા છે. તમે જરૂર પડશે તે માત્ર તેલ લગભગ 1/4 કપ છે માત્ર કડક તેમને વિચાર પૂરતી. જ્યારે તેઓ સખત મહેનત કરે છે ત્યારે આ મીઠું અને ચૂનો કચુંબરની વનસ્પતિ સાથે ફ્રાઈડ કરવામાં આવે છે જે તેમને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે જમણા જથ્થો ઉમેરે છે!
તમને જરૂર પડશે
- 6
- મોટા શક્કરીયા
- 1/4 કપ / 60 એમએલ વનસ્પતિ અથવા ઓલિવ તેલ
- 2 લાઇમ્સનો રસ
- 2 ચમચી / 30 મીલી મીઠું (બરછટ મીઠું શ્રેષ્ઠ કામ કરે છે)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો / 15 એમએલ ઓરગેનો
તે કેવી રીતે બનાવો
- ઉકળતા પાણીમાં મોટા પોટ ગરમ કરો.
- જ્યારે તે હીટિંગ છે, મીઠી બટાકાની પોઇન્ટ ઇફેક્ટ્સ કાપી નાખે છે. પછી અડધા લંબાઈમાં કાપી અને દરેક અડધા ત્રણ અથવા ચાર wedges માં, કદ પર આધાર રાખીને. ઉકળતા પાણીમાં wedges મૂકો અને લગભગ 5 મિનિટ માટે રાંધવા, જ્યારે તમે ગ્રીલ પ્રકાશ.
- મોટી પ્લેટ પર કાગળના ટુવાલ પર પાણી અને સ્થળથી મીઠી બટાકાની પાંખ દૂર કરો અને 5 થી 6 મિનિટ સુધી ડ્રેઇન કરેલો સમય આપો. તેલ, ચૂનો રસ મીઠું, ઓરેગોનો અને જીરું ભેગા કરો.
- ગ્રેિલિંગ ચીંટો અને કાગળ ટુવાલની એક જોડેલી ટુકડીની મોટી જોડીનો ઉપયોગ કરીને, ગ્રીલ ગ્રૅટ્સ પર તેલના વિવિધ કોટ્સ લાગુ કરો.
- તરત જ બટાટા પર 1/2 ચૂનો-તેલના મિશ્રણને બ્રશ કરવાનું શરૂ કરો, જ્યાં સુધી તેઓ બધા મસાલા મિશ્રણમાં કોટેડ નથી ત્યાં સુધી ગ્રીલ પર મૂકો અને થોડી મિનિટો માટે રસોઇ કરો. તાપમાન ઘટાડવું, અથવા જાળીના ઠંડા ભાગ પર ખસેડો અને પૂર્ણ થાય ત્યાં સુધી ગ્રોઇંગ ચાલુ રાખો. રાંધવાના પ્રક્રિયા દરમિયાન બાકી ચૂનો-તેલ મિશ્રણ સાથે બ્રશ. શક્કરિયા ફ્રાઈસ મધ્યમથી નરમ હોવો જોઇએ, પરંતુ એકસાથે પકડી રાખવા માટે પૂરતી પેઢી.
- એકવાર રાંધેલું, ગ્રીલમાંથી દૂર કરો અને તાટ પર ગોઠવો. એક ડુબાડવું ચટણી અથવા તમારી રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર aioli સાથે કામ કરે છે. આ પણ શેકેલા માછલી, ચિકન, ડુક્કરનું માંસ, અને હેમબર્ગર પણ બાજુ વાનગી તરીકે ખરેખર સારી રીતે જાય છે.
- નાનો હિસ્સો હવાચુસ્ત પાત્રમાં સંગ્રહ કરી શકાય છે અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં reheated. તેઓ તેની ચપળતા જાળવશે નહીં, પરંતુ તેઓ હજુ પણ ખૂબ સ્વાદિષ્ટ હશે
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 72 |
| કુલ ચરબી | 6 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 4 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 1,404 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 6 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 1 જી |