થોડું લીંબુ લસણ અને તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે શેકેલા ફૂલકોબી ઉત્તમ સ્વાદ આપે છે. આ સરસ સાઇડ ડિશ બનાવે છે અને બટેટા અથવા ચોખા માટે ઉત્તમ રિપ્લેસમેન્ટ છે, જો તમે તમારા કાર્બોઝને ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા હોવ તો સરસ બૂમ.
આ કાચા સરળ છે પરંતુ તેઓ સ્વાદ પુષ્કળ તક આપે છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બહાર આવે તેટલી જલદી પરમેસન પનીર સાથે ગરમ શેકેલા ફૂલકોબી છંટકાવ. અથવા ટેબલ પર પરમેસન પનીર પાસ કરો.
તમને જરૂર પડશે
- ફૂલોના 1 નું માથું, ફ્લોરીટ્સમાં કાપીને, લગભગ 5 થી 6 કપના ફૂલો
- 3 tablespoons વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ
- 2 થી 3 ચમચી તાજા લીંબુનો રસ (1 મોટી લીંબુ)
- 1 ચમચી લસણ (કચડી અને નાજુકાઈના)
- 1 ચમચી કોશર મીઠું
- 1/2 ચમચી તાજી જમીન કાળા મરી
- 1 ચમચી તાજી સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- વૈકલ્પિક: પરમેસન પનીર
તે કેવી રીતે બનાવો
- 425 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી
- પટ્ટાવાળી પટ્ટાવાળી શીટ અથવા શેકીને પટ્ટી સાથે રેખા દોરો.
- ફ્લોરીટ્સમાં ફૂલકોબી કાપો.
- એક માધ્યમ વાટકીમાં, લીંબુનો રસ, લસણ, મીઠું, મરી અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે ઝટકવું ઓલિવ તેલ. ફૂલકોબીના ફ્લોરટ્સને ઉમેરો અને કોટને સંપૂર્ણપણે ટૉસ કરો. તૈયાર પકવવાના પાનમાં ફૂલો ફેલાવો.
- લગભગ 15 થી 20 મિનિટ સુધી ગરમીથી પકવવું, અથવા ટેન્ડર અને નિરુત્સાહિત ન થાય ત્યાં સુધી, રાંધવાના સમય દરમિયાન લગભગ હાફવે થવું.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી દૂર કરો અને પરમેસન ચીઝ થોડા ચમચી સાથે છંટકાવ, જો ઇચ્છિત.
નિષ્ણાત ટિપ્સ
- ઝડપી શેકીને માટે, ફૂલકોબીના વડાને 1/2-inch ફ્લેટ સ્લાઇસેસમાં કાપી નાખો.
તમે પણ આ કરી સ્વાદવાળી શેકેલા ફૂલકોબીને પસંદ કરી શકો છો, અથવા આ સ્વાદિષ્ટ ફૂલકોબી અને સોસેજ ભઠ્ઠીમાં પ્રયાસ કરી શકો છો. આ પરમેસન શેકેલા ફૂલકોબી એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 135 |
| કુલ ચરબી | 11 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 7 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 631 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 9 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
| પ્રોટીન | 3 જી |