લીંબુની તાજા સ્વાદ લીંબુની તાજી સ્વાદ અપાય છે - કેક, કૂકીઝ, પાઈ અને પુડિંગ્સથી ફ્રેન્ચ ટોસ્ટ સુધી, અને શાકભાજીથી લીલી બીજ, બ્રોકોલી અને શતાવરીનો છોડ વનસ્પતિ ફ્રિટાટ્સ, પોર્ક ડીશ, ચિકન એન્ટ્રીસ અને પાસ્તા ડીશ . કચુંબર ડ્રેસિંગ, મેયોનેઝ અને બ્રેડક્રમ્સમાં લીંબુ ઉમેરો, જેથી તેમનાં સ્વાદોને તણખા.
આ લીંબુ પુડિંગ લીંબુની મીઠી બાજુ પર, આવા એક સ્વાદિષ્ટ ઉપહાર છે. લીંબુ ઝાટકો માત્ર રસ કરતા વધારે ઉષ્ણકટિબંધીય સ્વાદને વધારશે. તે એક સરળ અને ઝડપી હોમમેઇડ મીઠાઈ છે જે ખાસ કરીને વસંત ભોજન સમાપ્તિ તરીકે સારી છે.
તમને જરૂર પડશે
- 3/4 કપ ખાંડ (અલ્પ)
- 1/3 કપ મકાઈનો લોટ
- 2 1/2 કપ દૂધ (આખા)
- 1 મોટી ઇંડા
- 1 મોટી ઇંડા જરદી
- 2 ચમચી લીંબુ ઝાટકો
- 1/2 કપ લીંબુનો રસ (તાજા)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો માખણ
- વૈકલ્પિક: 1 ચમચી લીંબુ તેલ (અથવા અર્ક)
તે કેવી રીતે બનાવો
એક માધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં, ઝટકવું ખાંડ અને cornstarch મળીને.
- દૂધમાં ઝટકવું જ્યાં સુધી તે સારી રીતે મિશ્રિત ન હોય.
- એક કપ અથવા નાના વાટકીમાં, ઝટકવું ઇંડા અને જુદી જુદી જરદી સુધી સહેલાઇથી કોઈ રન નોંધાયો નહીં, પછી શાકભાજીમાં દૂધના મિશ્રણમાં ઝટકવું.
- મધ્યમ ગરમી અને કૂક પર શાક વઘારવાનું તપેલું મૂકો, સતત stirring, જ્યાં સુધી મિશ્રણ જાડું અને શેમ્પેન છે.
- ગરમી દૂર કરો અને લીંબુ ઝાટકો, લીંબુનો રસ, માખણ અને લીંબુ તેલ અથવા અર્ક માં જગાડવો, જો તમે તેનો ઉપયોગ કરી રહ્યા હોવ.
- એક સ્ટ્રેનર અને પછી ચમચી દ્વારા વ્યક્તિગત સેવા આપતા બૉલ્સમાં ખીર મૂકો
- ઇચ્છિત તરીકે ફુદીનો, લીંબુ સ્લાઇસેસ, બ્લૂબૅરી, નોનપેરેયલ્સ અથવા ચાબૂક મારી ક્રીમ સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી.
ઝેરી સૅટસ ફળ કેવી રીતે
લીંબુ, ચૂનો અને નારંગીનો ઝાટકોનો ઉપયોગ કરીને તમે બનાવેલી વાનગીને તીવ્ર સ્વાદ આપો છો. આ રસોઈ પરાક્રમ અને તમે ઉપયોગ કરી શકો છો તે ઘણા સાધનો કરવાના ઘણા રસ્તાઓ છે.
પ્રથમ, યોગ્ય સાધન પસંદ કરો. માઇક્રો પ્લેન એ ખાસ સાધન છે જે વાપરવા માટે શ્રેષ્ઠ છે જો તમે બારીક કડવી ઝાટકો માંગો છો કે તમે કણકમાં ભળવા જશો એક પેરીંગ છરી અથવા વનસ્પતિ પીલર તમને ઝાટકોના મોટા ભાગનાં ટુકડા આપશે અને જો તે તમારા હેતુને બંધબેસતું હોય તો સારું કામ કરશે. સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે વપરાય છે કે જે ફેન્સી આકાર બનાવવા માટે તમે માત્ર એક સાઇટ્રસ zester જરૂર
ફળને સારી રીતે ધૂઓ, જેમ તમે ચામડી ખાવા જતા હોત તો. તમે ઉપયોગ કરો છો તે કોઈપણ સાધનથી, ફળોની ચામડી નીચે, પાથમાં કાપવાનું ટાળવાનું ભૂલશો નહીં. તે કડવી-સ્વાદિષ્ટ છે અને કોઈ પણ વાનગીમાં સારો ઉમેરો નથી.
માઇક્રો પ્લેન અથવા વનસ્પતિ પીઅલર સાથે, થોડો દબાણ વાપરો કારણ કે તમે ઝાટકાને દૂર કરવા માટે ટૂલ નીચે ટૂલ ખેંચો છો. જો તમે પેરીંગ છરીનો ઉપયોગ કરી રહ્યા હોવ, તો કાળજીપૂર્વક ચામડીમાં કાપીને ચામડી અને પીઠ વચ્ચે કાપ મૂકવો. બંને પિલાર અને છરી ઝાટકોના મોટા ટુકડા બનાવે છે; જો તમે નાના છો, તો ફક્ત ઇચ્છિત કદને કાપો કરો. જો તમે ઝેસ્ટરનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં છો, તો તેને માત્ર ફળ નીચે ખેંચો.
વધુ લીંબુ મીઠાઈઓ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 362 |
| કુલ ચરબી | 15 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 6 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 5 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 331 મિ.ગ્રા |
| સોડિયમ | 171 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 39 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 19 ગ્રામ |