કિર રોયાલે શેમ્પેઈન કોકટેલ્સ કોઈપણ પ્રસંગ ઉજવણી માટે એક ભવ્ય માર્ગ છે. કિર્સ ફ્રાન્સના બરગન્ડી પ્રદેશમાં પ્રથમ લોકપ્રિય સફેદ દારૂ અને ક્રેમે દે કેસીસ છે . કિર રોયાલ્સ એ જ છે, પરંતુ તેઓ સફેદ વાઇનની જગ્યાએ શેમ્પેઈન અથવા સ્પાર્કલિંગ વાઇન સાથે બનાવવામાં આવ્યા છે. ખરેખર શ્રેષ્ઠ અને તંદુરસ્ત કંઈક માં મધ્યમ સ્પાર્કલિંગ વાઇન ચાલુ કરવા માટે મને ખબર છે કે આ એક શ્રેષ્ઠ માર્ગ છે, અને તેઓ ખારા અને રસોઇમાં સોડમ લાવનાર નાસ્તા અને canapes તમામ પ્રકારના સાથે મેળ ખાય છે.
તે પરંપરાગત ન પણ હોઇ શકે, પરંતુ હું તેને અહીં પોસ્ટ કરું છું અને તેમનું ધ્યાન દોરો તે છે કે હું આ તહેવારની કોકટેલ બનાવવા માંગુ છું, હોમમેઇડ ક્રૅનબેરી લિક્યુર , તેની પોતાની એક સરળ અને સ્વાદિષ્ટ રજા વાનગી. તહેવારોની મોસમ દરમિયાન આવા કોકટેલમાં મારા ઘરની આસપાસના દડાની બેલે છે.
આ રેસીપી એક કોકટેલ માટે છે. દેખીતી રીતે તમે અને તમારા મહેમાનોની માગણી કરવા માટે તેટલા પ્રમાણમાં વધારો કરી શકાય છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 થી 2 ચમચી ચમચી ક્રીમ દે કસિસ (કિસમિસ લિક્યુર) અથવા ક્રેનબેરી લિકુર
- 4 થી 6 ઔંસ
- શેમ્પેઇન અથવા સ્પાર્કલિંગ વાઇન
તે કેવી રીતે બનાવો
દરેક કોકટેલ માટે, ક્રેમે દે કેસીસ (અથવા અન્ય મસાલા )ને શેમ્પેઈન વાંસળી અથવા કૂપમાં રેડવું. હું મારા કિર્સ રોયાલ્સમાં મદ્યપાનની એકદમ સામાન્ય રકમ પસંદ કરું છું, અને તે રકમ અલ્પ ચમચીમાં રાખું છું, પરંતુ એક મીઠી દાંતવાળા લોકો તેમના સ્વાદમાં વધુ ઉમેરી શકે છે શેમ્પેઇન અથવા સ્પાર્કલિંગ વાઇન માં રેડવાની.
નોંધ કરો કે મદિરાપાન પછી વાઇનમાં રેડવું એ પીણુંને કુદરતી રીતે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે- જો તમે વાઇનમાં મદિરાપાનને રેડતા હોવ તો તે ફક્ત ગ્લાસના તળિયે જમણી બાજુ ડૂબી જશે, જે હવે એકસાથે જગાડવાની જરૂર છે. તે પહેલેથી ભારે પ્રવાહી મૂકવા માટે થોડો પ્રતિ-સાહજિક છે, પરંતુ તે કામ કરે છે!
દુર્ભાગ્યવશ, આ માટે કોઈ આગળ-આવતાં ટીપ્સ નથી-જોકે મને લાગે છે કે તમે ચિકિત્સામાં સમયની આગળ ચમચી રેડી શકો છો- પણ તે બનાવવા માટે તેટલા ઝડપી છે, ત્યાં ખરેખર કોઈ જરૂર નથી!
તે ભળવું:
જાણો કે કોઇ મીઠી ફળોના મસાલા જેમ કે ચેમ્બોર્ડ (રાસબેરિ લિકુર), ક્રીમ દે કેસીસ માટે અતિસુંદર વિકલ્પ છે.
તેની સાથે સેવા કરો:
આ કોકટેલ્સના હૃદયમાં મીઠી નોંધ એ છે કે તે મીઠાનું નાસ્તા અને કેનોપસ સાથે ઉત્તમ છે; તેઓ ભયંકર રીતે દારૂડિયા નથી, તેથી તેઓ સ્વાદ કળીઓને ખૂબ ઝીણવશે નહીં. હું પેરિંગના સંદર્ભમાં તેમને ખૂબ જ લવચીક શોધી કાઢું છું, પરંતુ તેમને ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ સાથે શોધો:
- ગોગેર્સ (પનીર પફ્સ)
- બ્લુ ચીઝ-સ્ટફ્ડ ફિગ્સ
- ફ્રાઇડ મશરૂમ્સ
- પાદ્રોન મરી
- મસાલેદાર મગફળી
- બેકડ ફૂલકોબી પાકરા
તે એક મશ્કરી કરો:
તેના બદલે શણગારને બદલે લિકુર અને સ્પાર્કલિંગ સીડરના દાડમના કાકડાઓનો ઉપયોગ કરો (કાચના કેટલાક દાડમના બીજને છોડો, પણ, જો તમને ગમે!) - તે એક મીઠી અભિગમો છે, પરંતુ એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 209 |
| કુલ ચરબી | 0 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 8 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 16 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 0 જી |