આ લીંબુ માખણ કૂકીઝ એ સ્વાદિષ્ટ લીંબુ સ્વાદથી ભરપૂર થોડું સ્નોબોલ છે. તાજા મીઠાના લીંબુ ઝાટકો અને લીંબુના રસનો સ્વાદ કૂકીઝમાં સંપૂર્ણ છે, અને પાવડરની ખાંડ કોટિંગ તેમને વિશેષ વિશેષ બનાવે છે. હું કૂકીઝમાં અદલાબદલી અખરોટને ઉમેરીશ, પણ તે અદલાબદલી પેકન્સ કે બદામ સાથે બધાં કરી શકાય છે.
એક ખાસ પ્રસંગ અથવા કુટુંબ સારવાર માટે આ સરળ લીંબુ માખણ કૂકીઝ ગરમીથી પકવવું. તેઓ પક્ષ અથવા રજા માટે સંપૂર્ણ છો તેમને ઇસ્ટર અથવા વસંત અથવા ઉનાળામાં ઇવેન્ટ માટે સાલે બ્રે. બનાવવા.
રેસીપી સરળતાથી પક્ષ અથવા ગરમીથી પકવવું વેચાણ ઘટના માટે અપ સ્કેલ છે. ઠંડું કૂકીઝ માટે થોડા વધુ વિચારો અને સૂચનો માટે ટિપ્સ અને ભિન્નતા જુઓ
તમને જરૂર પડશે
- 1 3/4 કપ ઓલ-પર્પઝ લોટ (8 ઔંસ)
- 1/4 ચમચી ખાવાનો સોડા
- 1/4 ટર્ટારની ચમચી ક્રીમ
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1/2 કપ માખણ (નકામું, મૃદુ)
- 2/3 કપ ખાંડ (દાણાદાર)
- 2 ચમચી લીંબુ છાલ (ઉડી લોખંડની જાળીવાળું)
- 1 મોટી ઇંડા
- 3 ચમચી લીંબુનો રસ (તાજા)
- 1/2 કપ અખરોટ (ઉડી અદલાબદલી)
- 1/4 કપ પાવડર ખાંડ
તે કેવી રીતે બનાવો
350 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી.
ચર્મપત્ર કાગળ સાથે પકવવા શીટને રેખાંકિત કરો અથવા સહેજ પણ ગ્રીસ કરો.
એક માધ્યમ બાઉલમાં, લોટ, બિસ્કિટિંગ સોડા, ટેર્ટારની ક્રીમ, અને મીઠું ભેગા કરો. એક ચમચી અથવા ઝટકવું સાથે સારી રીતે મિશ્રણ. કોરે સુયોજિત.
વિદ્યુત મિક્સર સાથે મોટા મિશ્રણ વાટકીમાં, પ્રકાશ અને રુંવાટીવાળું, લગભગ 4 થી 5 મિનિટ સુધી માખણ અને દાણાદાર ખાંડ ક્રીમ.
ક્રીમ મિશ્રણમાં ઇંડા અને લીંબુ ઝાટકો હરાવ્યું, અને પછી લીંબુનો રસ ઉમેરો.
ધીમે ધીમે લોટ મિશ્રણને પ્રથમ મિશ્રણમાં જગાડવો જ્યાં સુધી તે સારી રીતે મિશ્રીત નથી.
અદલાબદલી અખરોટમાં ગડી
Floured હાથ સાથે, નાના દડાઓ માં કણક આકાર અને તૈયાર બેકીંગ શીટ વિશે 2 ઇંચ સિવાય વ્યવસ્થા. આ કૂકીઝ સહેજ ફેલાશે
લગભગ 12 થી 16 મિનિટ માટે લીંબુ કૂકીઝને ગરમાવો, અથવા જ્યાં સુધી કૂકીઝ થોડું તળિયા પર નિરુત્સાહિત હોય ત્યાં સુધી.
પકવવાના શીટમાંથી કૂકીઝને રેકમાં દૂર કરો અને તેમને ઠંડી દો.
એક જાળીદાર ચાળણી અથવા સિફ્ટરનો ઉપયોગ કરીને, ઠંડા કૂકીઝને 'હલવાઈ ખાંડ સાથે છંટકાવ.
લગભગ 2 થી 3 ડઝન કૂકીઝ બનાવે છે
ટિપ્સ અને ભિન્નતા
- જો તમે કૂકીઝને હટાવતા હોવ તો, પાવડર ખાંડના કોટિંગને ભૂલી જશો. 4 મહિના સુધી મીણ કાગળની શીટો અને ફ્રીઝથી અલગ કન્ટેનરમાં કૂકીઝ મૂકો. કૂકીઝને બચાવો અને તેમને રેક પર મુકો. તેમના પર પાવડર ખાંડ સત્ય હકીકત તારવવી.
- અદલાબદલી અખરોટ છોડી દો અથવા તેમને અદલાબદલી પેકન્સ અથવા નાળિયેરને કાપી નાખો.
- લોટ મિશ્રણ માટે સુકા જમીન લવંડર ફૂલો એક ચમચી ઉમેરો.
- જો તમે મીઠું ચડાવેલું માખણ વાપરી રહ્યા હોવ તો મીઠું થોડું સહેજ 1/2 ચમચીમાં ઘટાડો.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 130 |
| કુલ ચરબી | 8 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 3 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 2 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 48 એમજી |
| સોડિયમ | 161 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 13 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 3 જી |