લીંબુ ચાસણી એ લીંબુ-ઉમેરાતી ખાંડની ચાસણી છે જે તેને લીધેલી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝાડમાં ઉમેરે છે. તે બનાવવા માટે સરળ સુપર છે (લીંબુનો રસ, ખાંડ, કેટલાક લીંબુ ઝાટકો, કે જે તમને જરૂર છે!) અને તે કોકટેલપણ અને મીઠાઈઓ માટે મીઠાશ અને લીંબુ કિક બંને ઉમેરે છે.
સૌથી શ્રેષ્ઠ, તે ઉનાળામાં તરસ- quenchers તમે ક્યારેય હતી તે શ્રેષ્ઠ આવૃત્તિઓ માટે લિંબુનું શરબત અથવા આઇસ્ડ ટી sweeten માટે તેનો ઉપયોગ.
લીંબુ ચાસણી, અનિશ્ચિત, આવરી અને મરચી, લગભગ અનિશ્ચિત છે. તે મુખ્યત્વે ખાંડ હોય છે, તેથી જ્યાં સુધી કંઈક ખરેખર ફંકી બને ત્યાં સુધી, તમે તેના વિશે "કંઇ" પહેલાં તે પહેલાં તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો. (ટેક્નિકલ રીતે, લોકો સિરપ છ મહિના સુધી ચાલે છે, પરંતુ સામગ્રીની જાર માટે ફ્રિજમાં એક વર્ષથી વધુ સારી રીતે ટકી રહેવું શક્ય છે.) એક પાર્ટી રાખવી? આગળ વધો અને ધ્વનિ તરીકે મોટા બેચ બનાવો!
તમને જરૂર પડશે
- 4 લીંબુ
- 1/2 કપ ખાંડ
તે કેવી રીતે બનાવો
તીક્ષ્ણ છરીનો ઉપયોગ કરીને, લીમન્સમાંથી 1 નું છાલ કાઢો અને ઝાટકો, અથવા છાલના તેજસ્વી પીળો ભાગને અનામત કરો. તમે માઇક્રોલેન ઝેસ્ટરનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ તે પછી તમારે ફક્ત ઝાટકોના સ્ટ્રિપ્સને ઉઠાવવાના બદલે સીરપને તાણવુ પડશે - પસંદગી તમારું છે! જો કે તમે લીંબુ ઝાટકો છો, માત્ર તેજસ્વી પીળો ભાગ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરો, અને કાળજીપૂર્વક કડવો સફેદ પીઠ નીચે ટાળવા ખાતરી કરો.
- એક સમયે લીંબુ સાથે કામ કરવું, લીંબાનો અડધો ભાગ કાપી નાખવો અને જ્યાં સુધી તમારી પાસે 1/2 કપ તાજા લીંબુનો રસ નહીં (તમારે બધા લીંબુની જરૂર ન હોય-તે કેટલી રસ પેદા કરે છે તે).
- એક નાના શાક વઘારવાનું તપેલું માં ખાંડ સાથે રસ ભેગું. મધ્યમ ઉચ્ચ ગરમી પર માત્ર એક ગૂમડું માટે મિશ્રણ લાવો. ગરમી ઘટાડવા માટે ઉમદા સણસણવું જાળવો અને રાંધવા સુધી ચાસણી સહેજ જાડું હોય, લગભગ 10 મિનિટ.
- અનામત લીંબુ ઝાટકો ઉમેરો. ચાસણીને નાની ધાતુની વાટકીમાં ફેરવી દો અને તે ઠંડી સુધી લગભગ 20 મિનિટ સુધી બેસવું.
- ઝાટકો બહાર કાઢો, બાહ્યમાં વધુ પડતી ચાસણીને ટીપાં આપવી અને પાછું બાઉલમાં મૂકવું અને ઝાટકો કાઢી નાંખો. જો તમે ઝાટકોના ઘણાં બધાં ટુકડાઓ સાથે અંત આવ્યો, તો ચાળણી દ્વારા સીરપને દબાવો. આ ઝાટકો કડવો ચાલુ કરી શકે છે જો તે સીરપમાં બેસવાનો બાકી છે જ્યારે તે સંગ્રહિત થાય છે, તેથી દૂર કરો અને કાઢી નાખો!
જો તમે હજી પણ હૂંફાળું હોય ત્યારે સીરપનો ઉપયોગ કરવા માગો છો, હવે તે સમય છે. (ચિંતા કરશો નહીં, જો તમને જરૂર હોય તો તમે તેને હંમેશા બેક અપ બેક કરી શકો છો). નહિંતર, વાટકી આવરે છે અને ઠંડા પીણામાં ઉમેરવા માટે ચાસણીને ઠંડું પાડવું. અથવા, શુદ્ધ પાત્રમાં પરિવહન કરો, ઢાંકણ પર સ્ક્રૂ કરો અને ફ્રિજમાં મહિના અને મહિના માટે સ્ટોર કરો જો તમને જરૂર હોય તો
લીંબુ ચાસણીનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો
- પૅનકૅક્સ અથવા રોટી પર ગરમ ચમચી વાપરો
- પાઉન્ડ કેક પર ઝાકળની ઝરમર સીરપ
- ફળોના કચુંબર પર ચાસણીના પતનની ટીપાં દોરો (થોડુંક લાંબા માર્ગે જાય છે!)
- લિંબુનું શરબતને મધુર બનાવવા માટે ચાસણીનો ઉપયોગ કરો અને તમારા ગ્લાસના તળિયે કદી અંડરસ્સિઉલ ખાંડ ન કરો
- તે અન્ય પીણાઓમાં પણ સરસ છે, જેમ કે આ રોઝમેરી ટંકશાળના કૂલર
- લીંબુ ડ્રોપ જેવી કે કોકટેલમાં માર્જરિટાસને મધુર બનાવવા માટે પણ તે અતિસુંદર છે
- એક લીંબુ પંચ માટે marinades અને તમામ પ્રકારના ડ્રેસિંગ માં મધ જગ્યાએ ઉપયોગ કરો
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 57 |
| કુલ ચરબી | 0 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 1 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 15 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 0 જી |