તમારા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા ગ્રીલ ગરમ કર્યા વિના શેકેલા અથવા શેકેલા શતાવરીનો છોડ પર શોધી કડક સ્વાદિષ્ટ browned બીટ્સ મેળવો પાન શેકેલા શતાવરીનો છોડ સ્વાદિષ્ટ છે, ઝડપી, અને સરળ ન હોઈ શકે એક હોટ પેન, એક બીટ તેલ, અને ગરમીમાં રાખવા માટે એક ચુસ્ત-ફિટિંગ ઢાંકણ અને શતાવરીનો છોડ રસોઈ કરવામાં મદદ કરે છે તે બધા તમને જરૂર છે (સારું, તમારે કેટલાક શતાવરીનો પણ ઉપયોગ કરવો પડશે!). સરસ રીતે નિરુત્સાહિત હજી ઘાસવાળું લીલું શતાવરીનો છોડ મોટા પાયે મીઠું, ફ્રાંઉર દે સેલના છંટકાવથી અથવા કબાટમાં તમારી પાસે અન્ય કોઈપણ ફેન્સી મીઠું ઉમેરો.
તે થોડી વધુ સુધારવું છીએ? નીચે ભિન્નતા તપાસો.
તમને જરૂર પડશે
- 1 ટોળું શતાવરીનો છોડ
- 2 ચમચી
- ઓલિવ તેલ , ગ્રેપસીડ તેલ, અથવા અન્ય રસોઈ તેલ
- સ્વાદ માટે ફાઇન દરિયાઈ મીઠું
- લીંબુનો રસ અથવા સ્વાદ માટે ઝાટકો (વૈકલ્પિક)
તે કેવી રીતે બનાવો
- ભાલાને તોડીને અથવા છીદ્રો દ્વારા શતાવરીનો છોડ ટ્રીમ કરો. *
- મધ્યમ-ઉચ્ચ ગરમી પર ચુસ્ત-ફિટિંગ ઢાંકણ સાથે મોટી ફ્રાઈંગ પાન ગરમ કરો. તે ગરમ થઈ જાય પછી, તેલ ઉમેરો. તે કોટ માં તેલ પણ ઘૂમરાતો.
- આ પણ સુવ્યવસ્થિત શતાવરીનો છોડ ઉમેરો તે ગરમ સપાટી પર હિટ તરીકે તે sizzle જોઈએ. તે આવરે છે અને રાંધવા, ક્યારેક પ્રસંગોપાત ધ્રુજારી, જ્યાં સુધી શતાવરીનો છોડ નિરુત્સાહિત અને ટેન્ડર છે, 5 થી 10 મિનિટ.
- મીઠું અને / અથવા લીંબુનો રસ અથવા સ્વાદ માટે ઝાટકો સાથે છંટકાવ. ગરમ અથવા ગરમ સેવા આપે છે
ભિન્નતા
આ સુપર સરળ રેસીપી અપ gussy માંગો છો? અહીં કેટલાક વિચારો છે:
- કેટલાક જાડા સંપૂર્ણ દૂધ ગ્રીક દહીં પર ડોલેપ પછી કેટલાક વધારાના કુમારિકા ઓલિવ તેલ સાથે ઝરમર વરસાદ (હું મિશ્રણમાં થોડું ગ્રાઉન્ડ કાળા મરીને ગ્રાઇન્ડીંગ ઉમેરું હોત, પરંતુ તે મને છે)
- કેટલાક પેકોરિનો અથવા અન્ય હાર્ડ ઘેટાં દૂધ ચીઝ પર છીણો (આ ઉપરાંત લીંબુ ઝાટકો એક બીટ સાથે વધારાની સ્વાદિષ્ટ છે)
- હોમમેઇડ aioli સાથે સેવા આપે છે, એક garlicky ફ્રેન્ચ મેયોનેઝ અથવા તે થોડું મસાલેદાર પિતરાઈ, રોલી છે
- ઇંડા સાથે શતાવરીનો છોડ ટોપિંગ દ્વારા લગભગ પ્રકાશ ભોજનમાં તેને વળો
- ડુબાડવા માટે પૉન્ઝુ ચટણીના વાનગી સાથે શતાવરીનો છોડ સેવા આપવો (તે લોકોના હાથથી શતાવરીનો છોડ ખાવા માટે આનંદ છે, લગભગ જો ભાલા ગાજર લાકડીઓ હોય તો)
- તાજા વસંત સ્વાદ એક વાસ્તવિક વિસ્ફોટ માટે અદલાબદલી સુવાદાણા એક મદદરૂપ (હા, એક મદદરૂપ) સાથે પેન શેકેલા શતાવરીનો છોડ એક તાટ છૂટી; સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ મિશ્રણ, સુવાદાણા, અને ટંકશાળ સરસ છે, પણ
* એસ્પારાગસને ત્વરિત કરવા માટે, એક ભાલાને એક બાજુથી પકડી રાખો અને ભાલાને તોડો જ્યાં સુધી તે તોડે નહીં; તે સમયે જ્યાં તે લાકડાં મળે છે ત્યાંથી તે ત્વરિત હશે શતાવરીનો છોડ છાલ કરવા માટે, કોઈપણ સૂકા અંતને કાપી નાખો, અને દરેક ભાલાના તળિયે અડધા છાલ છાંટવા માટે એક વનસ્પતિ પીલરનો ઉપયોગ કરો. સ્નેપિંગ ઝડપી છે; વધુ ખાદ્ય શતાવરીનો છોડ અને ઓછી કચરો ઉપજ peeling, પરંતુ ચોક્કસપણે વધુ સમય લે છે. વધુ વિગતવાર સૂચનો માટે જુઓ કે કેવી રીતે શતાવરીનો છોડ ટ્રીટ કરો અથવા લીલો રંગ છાલ કેવી રીતે .
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 27 |
| કુલ ચરબી | 2 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 2 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 75 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 1 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 1 જી |