આ જાડા, સમૃદ્ધ, લીલી ઓલિવ કચુંબર ડ્રેસિંગ, રેડિકિયો અને એન્ડીવ જેવા સહેજ કડવી ગ્રીન્સ પર મહાન છે. તે શિયાળાના કચુંબરને બારીક લોખંડની ભરેલી પર્મસન પનીરની ભારે ઝાડવાથી ચમકવા બનાવો.
આ ડ્રેસિંગ ક્રુડિટેઝ માટે ઝડપી અને સ્વાદિષ્ટ ડેરી-ફ્રી ડુબાડવું તરીકે પણ બમણો થઇ શકે છે અથવા ઝડપી હોર્સ ડી'યુવર્સ માટે ફટાકડા અથવા ટોસ્ટ્સ પર પ્રસાર કરી શકે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 18 માધ્યમ ઓલિવ (લીલા)
- 1 લવિંગ લસણ
- 2 tablespoons
- ઓલિવ તેલ (વધારાની કુમારિકા)
- 2 tablespoons લીંબુનો રસ અથવા સરકો (સફેદ વાઇન અથવા શેરી સરકો સારી પસંદગીઓ છે)
- 1 આડંબર મીઠું (દંડ સમુદ્ર મીઠું, સ્વાદ માટે)
- 1 ડૅશ કાળા મરી (સ્વાદ માટે તાજી જમીન)
તે કેવી રીતે બનાવો
- જો તે નહિવત્ છે, ઓલિવ ખાડો .
- પેસ્ટમાં ઓલિવ અને લસણને છૂંદો કરવો, તેમને મોર્ટાર અને મસ્તકમાં મેશ કરો, અથવા તેમને બ્લેન્ડરમાં પલ્સ કરો.
- ઝટકવું અથવા તેલ અને લીંબુનો રસ અથવા સરકો માં મિશ્રણ. સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી ઉમેરો. (જો તમે ઇચ્છતા હોવ તો પણ તમે બ્લેન્ડરમાં આ કરી શકો છો.) ડ્રેસિંગનો ઉપયોગ તરત જ કરો અથવા એક અઠવાડિયા સુધી આવરણ અને ચિલ કરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 228 |
| કુલ ચરબી | 14 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 10 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 121 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 23 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 4 જી |