તાજા પાકેલાં આલૂની ઝીણી મીઠાશથી આ કચુંબર ડ્રેસિંગના મહાન સ્વાદ, તેમજ એક સુંદર રેશમ જેવું પોત આપે છે. કિક એક બીટ માટે વૈકલ્પિક લાલ મરચું ઉમેરો
અને પછી શું? હું આ ડ્રેસિંગને તેજસ્વી, અરુગલ્લા જેવા મરીના ગ્રીન્સ પર પ્રેમ કરું છું, કારણ કે મીઠાશ અને મસાલેદાર કિક વિપરીત રીતે વધે છે. એ જ રીતે, હું તે વધુ કડવો ગ્રીન્સ સાથે લગાડનારું અને એસ્કોરોલ જેવા ગમતો, કારણ કે ડ્રેસિંગ tempers માં આલૂ ઓફ ઉત્કૃષ્ટ મીઠાસ તેમના tougher ધાર. તીખું ડંખ, કર્વોટન્સ અથવા અખરોટ માટે કર્ન્ચ માટે કેટલાક ડુંગળીમાં ઉમેરો, અને ફટા અથવા સરળ ખારાશ માટે કોજીટ. તમે ધારી શકો તેના કરતાં પીચીસ અને ટમેટાં વધુ સામાન્ય હોવાથી, આ ડ્રેસિંગ ટમેટા-લાદેન સલાડ પર સરસ રીતે કામ કરે છે, પણ.
જાણો કે આ ડ્રેસિંગ ત્રણ દિવસ સુધી રાખવામાં અને રાખવામાં, આવરી અને ઠંડું કરી શકાય છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 માધ્યમ
- પીળા આલૂ
- 3 ચમચી
- વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ
- 3 tablespoons લાલ વાઇન (અથવા શેરી સરકો)
- 1/2 ચમચી દંડ સમુદ્ર મીઠું
- વૈકલ્પિક: 1/4 ચમચી લાલ મરચું મરી
તે કેવી રીતે બનાવો
- પ્રથમ વસ્તુઓ પ્રથમ: તમારે ખાડો અને છાલ છાલ કરવાની જરૂર છે. જો તમે અન્ય ઉપયોગો માટે પીચી પણ કરી રહ્યાં છો, તો આગળ વધો અને નિખારવું અને છાલ કરો (ટીપ્સ માટે પીચ કેવી રીતે છાલવા). જો તમે ફક્ત આ આલૂને છીનવી રહ્યા હોવ તો અડધાથી અડધા ભાગમાં ખાડોથી કાપીને બન્ને બાજુઓને ટ્વિસ્ટ કરો, અને ખાડોથી અલગ દૂર કરો ( પીચને કેવી રીતે પિટ કરો ). પછી માત્ર એક શાકભાજી પીલર અથવા તીક્ષ્ણ પેરીંગ છરીને કાપીને કાપીને બે છાલમાંથી છાલ કાઢી નાખો (કેટલાક લોકોને પીચને છાલવા માટે સરળ લાગે છે જો તે પ્રથમ ક્વાર્ટર્સમાં કાપવામાં આવે તો).
- છાલવાળી આલૂને ટુકડાઓમાં કાપી અને તેમને ઓલિવ તેલ, સરકો, મીઠું અને લાલ મરચું સાથે બ્લેન્ડરમાં મૂકો. તદ્દન સરળ સુધી વાહન.
આ વાનગી 4 થી 6 કપ કચુંબર ગ્રીન્સ (સદભાગ્યે, કોઈ પણ વધારાનો ઉપયોગ ફ્રિજમાં થોડા દિવસો માટે, આવરી અને ઠંડું કરી શકાય છે), પહેરવા કરતાં વધારે છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 114 |
| કુલ ચરબી | 10 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 7 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 291 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 5 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 1 જી |