લગભગ દરેક પક્ષમાં તમે સ્પિનચ ડૂબવું શોધી શકો છો - કાં તો ઠંડુ, એક પોટલું બ્રેડ અથવા ગરમ અને ગૂગળની અંદર કેટલાક પિટા ચિપ્સની સાથે વાટકીમાં. પરંતુ તે કેવી રીતે પ્રસ્તુત થાય તે કોઈ બાબત નથી, તે સામાન્ય રીતે ચરબીથી ભરેલું હોય છે.
તે હોવું જરૂરી નથી, તેમ છતાં, તમારા પક્ષના મેનૂથી હજી સુધી તેને દૂર કરશો નહીં. દહીં અને ક્રીમ ચીઝની ચરબી રહિત આવૃત્તિઓ સાથે મેયોનેઝ અને ચીઝને બદલીને આ ઠંડા સ્પિનચ ડૂબકીની વાનગીમાં, તમારી બધી ચરબી વગર સ્વાદિષ્ટ ડુબાડવું પડશે. અને કોઈ એક સમજદાર હશે.
જો તમે ઇચ્છતા હોવ તો ફ્રોઝન કડક સ્પિનચનો ઉપયોગ કરી શકો છો - એક ઓસામણિયું માં રેસીપી સ્થળ ઉમેરવા પહેલાં અને સ્પિનચ પર ઉકળતા પાણી રેડવાની સુધી નરમ પડ્યો હતો. સ્પિનચ સામે લાકડાના ચમચી પાછળ દબાણ કરીને અથવા ટુવાલમાં વીંટાળવવા અને સૂકા સુધી સંકોચન કરતા વધુ પાણીને દૂર કરો. પ્રોટીન અને ઓછા ખાંડ અને કાર્બોહાઈડ્રેટના વધારાના પ્રોત્સાહન માટે નિયમિત દહીં માટે સાદા ચરબી રહિત ગ્રીક દહીં. ફક્ત ગ્રીક દહીંમાં નિયમિત દહીં કરતાં વધારે ચરબીવાળા પદાર્થ હોવાને કારણે ફેટ-ફ્રી પસંદ કરવાની ખાતરી કરો.
આ ઓછી ચરબીવાળા સ્પિનચને તાજા શાકભાજીની તાટ સાથે અથવા કેટલાક બેકડ બટેટા ચીપો અથવા બ્રેડસ્ટેક્સની સાથે સેવા આપો. હોટ સૉસના આડંબર ઉમેરીને થોડું મસાલા કરો.
તમને જરૂર પડશે
- 10 ounces તાજા બાળક સ્પિનચ (ચીમળાયેલ સુધી ઉકાળવા)
- 1 કપ સાદા ચરબી રહિત દહીં, વધુ પાણીનું ધોવાણ
- 4 ઔંસ ક્રીમ ચીઝ (મૃદુ, ચરબી રહિત)
- 1/4 કપ લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન ચીઝ
- 1/4 કપ ઉડી અદલાબદલી scallions
- 1 લસણ લવિંગ, નાજુકાઈના
- 1 tbsp તાજી સ્ક્વિઝ્ડઃ લીંબુનો રસ
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક રંગીન માં સ્પિનચ રુકાવટ અને સ્પિનચ સામે લાકડાના ચમચી દબાવીને અથવા ટુવાલમાં સ્પિનચ મૂકીને અને શુષ્ક સુધી સંકોચન કરીને વધારાનું પાણી કાઢો. બારીક વિનિમય કરો અને એક માધ્યમ બાઉલમાં મૂકો.
- એક અલગ નાની વાટકીમાં, દહીં અને ક્રીમ ચીઝ ઉમેરો અને જગાડવો. સ્પિનચમાં આ મિશ્રણ ઉમેરો. બાકીના ઘટકોમાં જગાડવો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો.
- સેવા આપવા માટે તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી ફ્રિજરેટ કરવું.
લગભગ 2 કપ બનાવે છે
સેવા આપતા દીઠ (1/4 કપ): કેલરી 55, ફેટ 11 થી કેલરી, કુલ ચરબી 1.3 જી (સટ 0.7 જી), કોલેસ્ટરોલ 3 એમજી, સોડિયમ 186 એમજી, કાર્બોહાઇડ્રેટ 4.7 જી, ફાઇબર 1.1 જી, પ્રોટીન 6.2 જી
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 115 |
| કુલ ચરબી | 7 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 2 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 21 એમજી |
| સોડિયમ | 137 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 10 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 5 જી |