આ ઈંડું કચુંબર તૈયાર કરવા માટે સરળ છે અને કાતરી બ્રેડ, સ્લાઇડર બન્સ, અથવા નાના રોલ્સ અથવા બીસ્કીટ પર મહાન સેન્ડવીચ બનાવે છે. સ્વાદિષ્ટ લંચ માટે સેન્ડવિચમાં કાતરીય ટામેટા અને કેટલાક લેટીસ ઉમેરો.
ઈંડું કચુંબર લસણના પાંદડા પર પણ પીરસવામાં આવે છે. ટમેટા wedges અને પાકેલા એવોકાડો ના સ્લાઇસેસ ઉમેરો અથવા સૂપ અથવા tossed સલાડ સાથે કચુંબર સેવા આપે છે.
સંબંધિત રેસિપિ
Chives સાથે એગ સલાડ
સધર્ન-શૈલી ડેવિટેડ ઇંડા
તમને જરૂર પડશે
- 3 મોટા ઇંડા
- 1/4 કપ ઉડી અદલાબદલી કચુંબરની વનસ્પતિ
- 1 લીલા ડુંગળી, અદલાબદલી, અથવા પીરસવાનો મોટો ચમચો અથવા ઉડી અદલાબદલી લાલ ડુંગળીના બે
- 3 થી 4 ચમચી મેયોનેઝ, અથવા સ્વાદ
- 1/4 ચમચી મીઠું, અથવા સ્વાદ
- તાજી જમીન મરી ડેશ
તે કેવી રીતે બનાવો
- ઠંડા પાણી સાથે શાકભાજી અને આવરણમાં ઇંડા મૂકો. આખા ગરમીમાં પૅસેજ મૂકો અને પાણીને બોઇલમાં લાવો. ગરમીથી પેન દૂર કરો, પાન પર ઢાંકણ મૂકો, અને ઇંડા લગભગ 15 મિનિટ સુધી ચાલો. ઢાંકણને દૂર કરો અને ઇંડા ઉપર ઠંડુ પાણી ચલાવો જ્યાં સુધી તે હેન્ડલ કરવા માટે પૂરતી ઠંડી ન હોય.
- જ્યારે ઇંડા હજુ પણ થોડો ગરમ હોય છે, તેમને છાલ. કાઉન્ટરપૉર્ક પરનાં અંતનો ટેકો બનાવવા માટે ક્રેક કરો અને પછી તેમને બધાને ક્રેક કરવા માટે નરમાશથી રોલ કરો વિશાળ અંતમાં છાલ શરૂ કરો
- એક માધ્યમ બાઉલમાં ઇંડા મૂકો અને સારી રીતે વિનિમય કરો.
- અદલાબદલી કચુંબર અને લીલી ડુંગળી સાથે અદલાબદલી ઇંડાને મિશ્રિત કરો, જો તેનો ઉપયોગ કરવો. મેયોનેઝના 2 ચમચી ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. વધુ મેયોનેઝ ઉમેરો, કારણ કે moisten. સ્વાદમાં મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરીને જગાડવો.
ટિપ્સ અને ભિન્નતા
- લીલી ડુંગળીને ઉડી અદલાબદલી મીઠી ડુંગળી, પીળી ડુંગળી અથવા લાલ ડુંગળીના 1 થી 2 ચમચી સાથે બદલો.
- અદલાબદલી તૈયાર ઓલિવના 2 ચમચી અને અદલાબદલી સૂકા સૂકા ટમેટાં (તેલ ભરેલા) ના 1 થી 2 ચમચી સાથે અદલાબદલી ડુંગળી અને સેલરિ બદલો.
- સહેલાઇથી છંટકાવ માટે, આશરે 1 સપ્તાહ જૂના ઇંડાનો ઉપયોગ કરો. ખૂબ તાજી ઇંડા છાલ માટે મુશ્કેલ હોઈ શકે છે.
- હાર્ડ બાફેલી ઇંડા છંટકાવ કરવા માટે સરળ હોવા જલદી જ તે નિયંત્રિત કરવા માટે પૂરતી ઠંડી હોય છે. કાઉન્ટરસ્ટોપ પર ઇંડાને રોલ કરીને શેલને છોડવું અને વિશાળ અંતથી છંટકાવ શરૂ કરો.
- શેલમાં હાર્ડ બાફેલા ઇંડાને એક સપ્તાહ સુધી રેફ્રિજરેશન રાખવામાં આવે છે. સખત કઠણ ઇંડા એ જ દિવસે શ્રેષ્ઠ ઉપયોગ થાય છે.
- નાના વિભાજીત બિસ્કિટ પર ઇંડા કચુંબર સેવા આપે છે. આ ક્રીમ ચીઝ અને પીચ બિસ્કિટ ઇંડા કચુંબર બિસ્કીટ સેન્ડવિચ માટે સંપૂર્ણ હશે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 170 |
| કુલ ચરબી | 15 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 3 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 4 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 231 મિ.ગ્રા |
| સોડિયમ | 314 મી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 1 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 8 જી |