આ સરળ, પૌષ્ટિક બાજુના વાનગીમાં ભાગોના સરવાળા કરતાં વધુ મસાલામાં રાંધેલા સ્પિનચ અને ચોખા. શેકેલા માંસની સાથે સેવા આપવી, અથવા તેને માંસ વિનાનું રાખવું અને તે શાકાહારી ખાવામાં એક કેન્દ્રસ્થાને તરીકે સાદા સંપૂર્ણ દૂધ દહીં સાથે ટોચ પર સેવા આપે છે.
સુવાદાણા વૈકલ્પિક છે, પરંતુ માત્ર કારણ કે કેટલાક લોકો તેની કાળજી લેતા નથી અને તે હંમેશા સિઝનમાં નથી. જો તમે સુવાદાણા અને તેને ઍક્સેસ કરી શકો છો, બધી રીતે, તેને જગાડવો. તે ઘાસવાળું, સુગંધિત નોંધ ઉમેરે છે જે ધરતીનું સ્પિનચની બાજુમાં પૂર્ણતા ધરાવે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 નાની ડુંગળી
- 2-3 લવિંગ લસણ
- 1 ટોળું / 10 ઔંસ સ્પિનચ
- 2 tablespoons માખણ
- 1/2 ચમચી દંડ સમુદ્ર મીઠું (વત્તા વધુ સ્વાદ માટે વધુ કેન્ડ સૂપ ઉપયોગ સિવાય)
- 1 કપ લાંબા અનાજ ચોખા
- 1 3/4 વનસ્પતિ સૂપ (અથવા
- ચિકન સૂપ )
- વૈકલ્પિક: 2 ચમચી
- સુવાદાણા પાંદડા (સમારેલી)
- વૈકલ્પિક: તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી
તે કેવી રીતે બનાવો
- ડુંગળી પરના દાંડોને ટ્રીમ કરો ડુંગળીના સ્તરોને એકસાથે રાખવા માટે કુનેહમાં રુટ ઓવરને છોડો. લંબાઈમાં અડધા ડુંગળીને કાપી અને છાલ દૂર કરો. એક સમયે ડુંગળીના અડધા ભાગ સાથે કામ કરતા, ડુંગળીમાં ઉભું કરવા અને પછી કાપેલા કાપીને ડુંગળી બનાવવા પહેલાં ડુંગળીમાં આડી કાપ મૂકવો, જેમ કે હેન્ડલની જેમ રુટ એન્ડનો ઉપયોગ કરવો. ડુંગળી કોરે સુયોજિત કરો.
- છાલ અને લસણ છૂંદો કરવો. કોરે સુયોજિત.
- ઉપર ચૂંટો અને સ્પિનચ ટ્રિમ. તે સ્વચ્છ સાફ કરો (ટીપ્સ માટે કેવી રીતે ગ્રીન્સ સાફ કરવું ), સ્પિન કરો અથવા તેને સૂકવી દો. તમે ખરેખર ઇચ્છતા હો કે સ્પિનચ સૂકવવામાં આવે છે જેથી તે પાણીને પછીથી રાંધવાનું ટાળે. પાતળા ઘોડાની લગામ માં પાંદડા કાપો. * કોરે સુયોજિત કરો.
- માધ્યમ ઉચ્ચ ગરમી પર એક માધ્યમ પોટ માં, માખણ ઓગળે છે. ડુંગળી, મીઠું અને કૂક ઉમેરો, ક્યારેક ક્યારેક stirring, જ્યાં સુધી ડુંગળી સોફ્ટ છે, લગભગ 3 મિનિટ.
- લસણને ડુંગળીમાં ઉમેરો અને રાંધવા, સુગંધિત સુધી, આશરે 1 મિનિટ સુધી. સ્પિનચમાં જગાડવો. કૂક, ક્યારેક ક્યારેક stirring, ત્યાં સુધી પાંદડા ચીમળાયેલ છે અને સ્પિનચ બહાર રાંધવામાં આવે છે કે જે કોઈપણ પ્રવાહી evaporated છે, લગભગ 4 મિનિટ. જો ત્યાં ઘણું પ્રવાહી હોય, તો ગરમીને ઉકળે અને તેને ઉકાળો.
- ચોખાને ઉમેરો અને તે કોટને જગાડવો અને ખાતરી કરો કે તે સ્પિનચ અને ડુંગળી સાથે શક્ય તેટલું મિશ્રણ છે. સૂપ ઉમેરો અને બોઇલ પર લાવો. સુવાદાણા ઉમેરો, જો તમને ગમે આવરે છે અને ઓછી ગરમી ઘટાડવા. કૂક, અવિભાજ્ય, 15 મિનિટ માટે. કવરને દૂર કર્યા વિના, ગરમીમાંથી પોટ દૂર કરો અને 5 મિનિટ બેસો.
- કવર દૂર કરો એક કાંટો સાથે ફ્લુફ pilaf મરીમાં જગાડવો, જો તમને ગમે ગરમ અથવા ગરમ pilaf સેવા આપે છે
* ખાતરી કરો કે સ્પિનચ સંપૂર્ણપણે સ્વચ્છ અને કપચીથી મુક્ત છે. દૂર કરો અને છોડો કાઢી નાંખો, પછી પાંદડાઓને મોટા બાઉલમાં મૂકો અથવા સ્વચ્છ પાણીથી ભરીને સિંક કરો અને તેને કોઈ પણ ધૂંધળાને કાપી નાખો. પાંદડા બહાર અને ચાંદીમાં (માત્ર તેમને ડમ્પ અને તેમના પર ગંદા પાણી નથી) ઉત્થાન. સ્પાઈનાકને સુકાઈ જવાની કોઈ જ જરૂરત નથી, તો તમે કોઈપણ વધારાના પાણીને રાંધીને રાંધી શકો છો.
જો જરૂરી હોય તો, ખાતરી કરો કે પાંદડા કર્કશથી મુક્ત છે-તે વાનગીમાં પડવું અને ત્યાં છૂપો ધૂળ શોધવા માટે ખૂબ અપ્રિય છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 212 |
| કુલ ચરબી | 5 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 3 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 1 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 10 એમજી |
| સોડિયમ | 795 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 36 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 8 જી |