હંગેરિયન બીફ ગૌશાસ - માહા ગ્લાયઆસ - એક બીજું એક પોટ ભોજન છે જે એકસાથે ઝડપથી આવે છે જો ઘટકો રાત્રે પહેલાં જ તૈયાર કરવામાં આવે છે તે ધીમા કુકર માટે આદર્શ છે, સારી રીતે ફ્રીઝ કરે છે અને બીજા દિવસે વધુ સારી રીતે ચાખી લે છે. નૂડલ્સ અથવા સિપ્પેકેટ જેવી પસંદગીના ડુપ્લિંગ્સ સાથે સેવા આપો.
તમને જરૂર પડશે
- 3 tablespoons વનસ્પતિ (અથવા
- કેનોલા તેલ )
- 1 1/2 પાઉન્ડ
- ચક ટુકડો (હૂંફાળું, ચરબીની સુવ્યવસ્થિત અને 1-ઇંચ સમઘનનું કાપવામાં)
- 1 મોટી ડુંગળી (અડધો ભાગ કાપીને અને 1/4-ઇંચની જાડા કાતરી)
- 1 લવિંગ લસણ (ઉડી અદલાબદલી)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો હંગેરિયન paprika (મીઠી અથવા ગરમ)
- 1 કપ પાણી (અથવા કાચા આવરી પૂરતી)
- 1 મોટી ઘંટડી મરી (ગ્રીન, ક્રમાંકિત અને ક્વાર્ટર)
- 1 મોટી ટમેટા (છાલવાળી, ક્રમાંકિત અને ચોટાવાળી)
- 1/4 ચમચી કારા બીજ
- 4 માધ્યમ બટેટાં (1 ઇંચના ક્યુબ્સમાં લાલ, છાલ અને કાપી)
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક ડચ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા ઢાંકણ, ગરમીના તેલ સાથે ઊંડો પાનમાં અને ગોમાંસ ઉમેરો, બધી બાજુઓ પર સારી રીતે બ્રાઉનિંગ. માંસ દૂર કરો, અને ડુંગળી અને લસણ ઉમેરો. 3 મિનિટ સૂકવવા અને પાનમાં પરત આવવા માટે માંસ
- સમાનરૂપે કોટ માંસ માટે stirring, પૅપ્રિકા ઉમેરો. પાણી, લીલા મરી, ટમેટા, અને કારાએ ઉમેરો. મીઠું અને મરી સાથે સ્વાદ માટેનું સિઝન બોઇલ લાવો આવરે, ખૂબ ઓછી ગરમી ઘટાડવા અને 1 1/2 કલાક રસોઇ અથવા માંસ લગભગ ફોર્ક ટેન્ડર છે.
- બટાટા ઉમેરો અને બીજા 30 મિનિટ સુધી અથવા છાશની ટોચથી વીંધેલા બટાકાની તપાસ કરો. સીસ્પેટકે અથવા અન્ય ડુપ્લિંગ્સ અથવા નૂડલ્સ સાથે સેવા આપો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 659 |
| કુલ ચરબી | 35 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 10 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 18 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 147 એમજી |
| સોડિયમ | 132 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 36 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 5 જી |
| પ્રોટીન | 51 ગ્રામ |