અંતમાં શિયાળાનો ઉત્સાહ વધારવા માટે પહેલી શાકભાજીમાંની એક અને આગમનના આગમનની શરૂઆત વસંત છે, (નામમાં ચાવી છે) વસંત ગ્રીન્સ બ્રિટન અને આયર્લેન્ડમાં, વસંત ગ્રીન્સ વાસ્તવમાં, યુવાન કોબીના છોડ છે અને અતિ ટેન્ડર છે અને તે હાર્ડ, કેબીનું કેન્દ્રીય કોર છે, જે પરિપક્વતા માટે વિકસ્યું છે.
આ સુપર-સરળ સાઇડ ડીશની વાનગીમાં, ગ્રીન્સમાં દાળ મળે છે, જે વાનગીમાં પોતાનું થોડું કર્ન્ચ લાવે છે. બે હળવાશથી ઉકાળવામાં આવે છે અને પછી આદુ અને લીંબુ માખણમાં સ્નાન કરે છે. મિશ્રણ સનસનાટીયુક્ત છે અને એક વાનગી બનાવે છે જે માછલી, ચિકન સાથે એટલી સારી રીતે કામ કરે છે અને તે ખૂબ સારી છે; તે થોડો રોકેટ (ઔરગ્યુલા) અને સ્પિનચ સાથે હળવા ગરમ કચુંબર તરીકે ખાવામાં આવે છે અને વધારાનો ભચડ ભરીને પીવાનું પાવડરનો છંટકાવ કરી શકાય છે.
તમને જરૂર પડશે
- 50g મીઠું ચડાવેલું માખણ
- 1 ચમચી તાજી લોખંડની જાળીવાળું આદુ
- 1/2 લીંબુ (રસેલ)
- 9 ઔંસ / 250 ગ્રામ
- વસંત ગ્રીન્સ , ધોવાઇ અને અલગ નહીં
- 225 ગ્રામ
- લીલા વટાણા
- સી મીઠું ટુકડા અને કાળા મરી
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક નાની શાક વઘારવાનું તપેલું માં માખણ ઓગળે. એકવાર મેલ્ટ ઓગાળીને એક ગ્લાસ, હીટપ્રૂફ જગમાં માખણ રેડવું અને માખણમાં દૂધના ઘન પદાર્થોને અલગ કરવા માટે 5 મિનિટ સુધી ઊભા રહેવું. સોનેરી, સ્પષ્ટ, માખણને રેડવું અને ઘન કાઢી નાંખો.
- માખણને પાનમાં ફરી નાખીને, લોખંડના આદુને ઉમેરો, ઓછી ગરમી પર જગાડવો, પછી તે સમયે થોડા ટીપાં લીંબુના રસમાં ઉમેરો જ્યાં સુધી તમે ઇચ્છિત સ્વાદ સુધી પહોંચો નહીં - આ લીંબુની કેટલી રકમ છે તેના આધારે આ વ્યક્તિગત છે એકવાર તમે તમારા ઇચ્છિત સ્વાદ સુધી પહોંચો, દરિયાઈ મીઠું સાથે થોડું છંટકાવ કરો અને એક બાજુ રાખો.
- એક ચુસ્ત ટોળું માં વસંત ઊગવું રોલ અને તીક્ષ્ણ વનસ્પતિ છરી સાથે કટકો. લીલા કઠોળની ટોચ અને પૂંછડી અને ઠંડા પાણી હેઠળ કોગળા.
- 5 મિનિટ માટે સહેજ રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ઉકળતા પાણી પર બીજ વરાળ કરો, પછી ધીમે ધીમે ચીમળાયેલ 3 મિનિટ માટે ગ્રીન્સ અને વરાળ ઉમેરો પરંતુ તેમાંથી રાંધવામાં નહીં.
- બીન અને ગ્રીન્સને ગરમ સેવા આપતા બાઉલમાં ટીપ કરો અને ડ્રેસિંગ ઉપર રેડવું. બંને સાથે મળીને ટૉસ કરો અને કાળા મરીના કેટલાક ગ્રાઇન્ડ્સ સાથે સમાપ્ત કરો.
તાત્કાલિક સેવા આપો આ વાનગીને જાળવવા માટે તે સુધારવામાં આવતી નથી જેથી શાકભાજીના મહત્તમ ટેક્સચર અને ફ્લેવરો મેળવવા માટે તે છેલ્લી મિનિટમાં બનાવે છે.
વિકલ્પો:
જો તમે રેસીપી ઝટકો કરવા માંગો છો, થોડી તલ તેલ જગાડવો-તળેલી વસંત ગ્રીન્સ પ્રયાસ કરો. ફરી આ થોડું કરો, કઠોળ હજુ પણ થોડો ભચડ ભચડ થવો જોઈએ અને ગ્રીન્સ માત્ર રાંધેલા નથી.
આદુને છોડી દો અને સરળ લીંબુ માખણ સાથે સેવા આપો.
થોડુંક ઉકાળવા લાલ ડુક્કરમાં ડિશમાં છંટકાવ કરો તે પહેલાં વાસણ થોડુંક લાવવું અને ખાવાની વધુ પ્રાકૃતિક લાગણી - થોડું ઉકાળવા માછલી માટે સારું.
.
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 467 |
કુલ ચરબી | 46 જી |
સંતૃપ્ત ફેટ | 29 ગ્રામ |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 13 ગ્રામ |
કોલેસ્ટરોલ | 122 મિલિગ્રામ |
સોડિયમ | 9 એમજી |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 11 જી |
ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
પ્રોટીન | 4 જી |