સ્વીટ કોર્ન સ્વેક્ટોટ

સૉક્સટાસના આ સંસ્કરણમાં પોટ , તાજા લીમ બીન, અને લાલ ઘંટડી મરીને એક વાનગી માટે મીઠી મકાઈનો સમાવેશ થાય છે જે સ્વાદ અને બનાવટથી ભરેલા છે, અને લગભગ કોઈ પણ ભોજન માટે એક મહાન સાથી બનાવે છે.

તમને જરૂર પડશે

• 4
• બેકોન સ્લાઇસેસ (1/2-ઇંચ ટુકડાઓમાં કાપી)
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો માખણ
• 3 1/2 કપ મીઠી
• મકાઈના કર્નલો (6 કાનથી)
• પોડમાં 2 પાઉન્ડ તાજા લીમ બીન, તોપમારો (2 કપ)
• 1/2 કપ લાલ મરી ઘંટડી લાલ
• 4 સ્કૅલેઅન્સ, સફેદ અને આછો લીલો ભાગો સમારેલી
• 3/4 કપ ભારે ક્રીમ
• 1/4 કપ પાણી

તે કેવી રીતે બનાવો

1. કકરું, લગભગ 6 મિનિટ સુધી મધ્યમ ગરમી પર મધ્યમ કચુંબરની વનસ્પતિ માં બેકોન કુક. સ્લેક્ટેડ ચમચીનો ઉપયોગ કરીને બેકનને કાગળના ટુવાલ સાથે જતી ડ્રેટેનમાં પ્લેટમાં ફેરવો. આ drippings તમામ પરંતુ 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો બોલ રેડવાની છે.

2. માખણની ગરમી પર બેકોન ડ્રીપ્પીંગ સાથે કપાયેલોમાં માખણ ગરમ કરો. મકાઈ, લીમ બીન, ઘંટડી મરી અને સ્કૅલીઅન્સ ઉમેરો અને કૂક કરો, લગભગ 5 મિનિટ માટે, ઘણી વખત stirring.

3. ક્રીમ, પાણી, મીઠું અને મરી ઉમેરો.

ગરમીને નીચા, કવર અને સણસણવું સુધી ઓછું કરો જ્યાં સુધી શાકભાજી ટેન્ડર નથી, આશરે 15 મિનિટ. બેકોન અને ચીવમાં જગાડવો અને ગરમ કરવું.

રેસીપી ટિપ્સ અને નોંધો

મકાઈના કર્નલોને દૂર કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત છીછરા વાટકીમાં મકાઈના નકામા કાનને ઊભા કરે છે અને તીક્ષ્ણ, પાતળા બ્લેન્ડેડ છરી વડે કર્નલોને કાપી દે છે. આ ટેકનીક સમગ્ર કર્નલો ઉત્પન્ન કરે છે જે સલાડ અને સાલસામાં ઉમેરવા માટે સારું છે.

• જો તમે સૂપ્સ, ભજિયા અથવા પુડિંગ્સ માટે મકાઈના કર્નલોનો ઉપયોગ કરવા માગો છો, તો તમે પ્રક્રિયામાં એક બીજું પગલું ઉમેરી શકો છો. કર્નલ્સને કાપીને પછી, છરીને રિવર્સ કરો અને નીરસ બાજુનો ઉપયોગ કરીને, બાકીના મકાઈ અને તેના દૂધને દબાણ કરવા માટે કાનની લંબાઇ નીચે દબાવો.

• મકાઈની પસંદગી કરતી વખતે, ગમે તે વિવિધ, શ્રેષ્ઠ ફક્ત તાજું છે ખેડૂતને પૂછો કે તે ક્યારે લેવામાં આવ્યો હતો અથવા, જો તે શક્ય ન હોય તો, ફક્ત તમારા નાકનો ઉપયોગ કરો. તાજા મકાઈ તાજા ગંધ કરશે

• કાન કે જે તેજસ્વી લીલા કુશ્કીથી બંધ છે.

• મકાઈની રેશમના અંતનો સોનેરી બદામી હોવો જોઈએ, નિસ્તેજ નહીં, સંકેત છે કે મકાઈ ખૂબ શરૂઆતમાં લેવામાં આવ્યો હતો

• મકાઈનો દાંડોનો અંત નિસ્તેજ અને ભેજવાળી હોવો જોઈએ, લાકડાં નહીં.

• કુશ્કીને છાલ ન કરો જો તમે કરો તો, મકાઈ સૂકવી દેશે. તેના બદલે, ભરાવદાર, શારીરિક કે માનસિક સ્થિતિસ્થાપક કર્નલો માટે ભૂકો મારફતે લાગે છે.

• તમારા મકાઈની ખરીદી કર્યા પછી, ઘર માટે એક સીમા રેખા બનાવો તમારી હૉટ કાર કોઈ પણ સમય માટે બેસવાની કોઈ જગ્યા નથી. હવાચુસ્ત બેગમાં તે તરત જ ઠંડું કરો અને તેને રાંધવા પહેલા માત્ર ફોક્સ કરો.

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	501
કુલ ચરબી	15 ગ્રામ
સંતૃપ્ત ફેટ	9 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	4 જી
કોલેસ્ટરોલ	41 એમજી
સોડિયમ	126 એમજી
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	73 ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર	18 ગ્રામ
પ્રોટીન	23 જી

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)