ધીમા કૂકર હંમેશા કૌટુંબિક ભોજન બનાવવાનો એક સારો માર્ગ છે અને તે ખાસ કરીને સ્ટૉઝ, પોટ રોસ્ટ્સ અને મુખ્ય વાનગીઓ માટે અનુકૂળ છે. તે કેટલાક વનસ્પતિ વાનગીઓ માટે તમારી પ્રથમ પસંદગી ન પણ હોઇ શકે, પરંતુ તે ઘણા ચટણીઓ, બીન ડિશ, ડ્રેસિંગ અને સાઈડ ડીશ વનસ્પતિ કાર્સોલ્સ માટે ઉત્તમ પદ્ધતિ છે. તેનો ઉપયોગ ભઠ્ઠીમાં બીટ્સ અથવા બટાટા માટે પણ થઈ શકે છે અને સંપૂર્ણ સ્પાઘેટ્ટી સ્ક્વોશ રસોઇ કરી શકાય છે.
ઠીકરું પોટ શાકભાજી ઈપીએસ
- બટાટા, ડુંગળી, ગાજર, સલગમ અને રટબાગ જેવા રુટ શાકભાજી સાથેના સ્તરવાળી વાનગીઓ રાંધવા, તેમને કૂકરના તળિયે મૂકો. આગળ માંસ અથવા અન્ય શાકભાજી ઉમેરો અને પ્રવાહી છેલ્લા.
- અને શાકભાજીને એકસરખી રીતે કાપી અથવા કાપીને ખાતરી કરો કે જેથી તેઓ સમાનરૂપે રસોઇ કરશે. મોટાભાગની શાકભાજીને કટ્ટર કદના ટુકડાઓમાં કાપી નાંખીએ જ્યાં સુધી સૂચવવામાં ન આવે.
- જ્યારે સૂકવેલા બટાકાની રસોઈ થાય છે, ત્યારે કાળી રોકી રાખવા માટે રસોઈ પ્રવાહીને આવરી લે છે (જ્યાં સુધી સૂચવવામાં ન આવે). આ જરૂરી નથી જો બટાટા સ્ટયૂનો ભાગ હોય અથવા પોટ રોસ્ટ હેઠળ સ્તરવાળી હોય. રાંધવાના પહેલા ફ્રોઝન હેશ બ્રૉન્સને ઓગળવા જોઈએ.
- ટેન્ડર શાકભાજી, જેમ કે વટાણા, બ્રોકોલી અને ફૂલકોબીને છેલ્લા 30 મિનિટથી 1 કલાકમાં ઉમેરી શકાય.
- ફ્રોઝન શાકભાજી સામાન્ય રીતે ઓછી રસોઈ સમય લે છે, પરંતુ ત્યારથી તે ધીમી કૂકરના ઘટકોના તાપમાનમાં નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડો કરી શકે છે, તે પહેલા તેને પ્રથમ ઓગળવા જોઈએ. છેલ્લા 15 થી 30 મિનિટની વાનગીઓમાં થોભેલી સ્થિર શાકભાજી ઉમેરો.
ઠીકરું પોટ શાકભાજી અને સાઇડ ડિશ રેસિપીઝ
મૂળભૂત ઠીકરું પોટ બ્લેક આઇડ વટાણા
મૂળભૂત ઠીકરું પોટ મઢેલાં ડ્રેસિંગ
ક્રીમી ઠીકરું પોટ મેકરિયો અને ચીઝ
ઠીકરું પોટ બ્રેકફાસ્ટ Casserole
શાકભાજીઓ સાથે ઠીકરું પોટ Butternut સ્ક્વૅશ
ક્રેક પોટ બ્લેક આઇડ વટાણા અને કોલાર્ડ ગ્રીન્સ
ચીકન સાથે ઠીકરું પોટ સ્કોલેપ્ડ બટાકા
હૉમ સાથે ઠીકરું પોટ સ્કોલપ્ડ બટાકા
ટોમેટોઝ સાથે ઠીકરું પોટ ઝુચિિની
બેકન અને ફાયર-શેકેલા ટોમેટોઝ સાથે ફ્રેશ બ્લેક આઇડ વટાણા
આછો કાળો રંગ અને ચીઝ, ધીમો કૂકર
સફરજન સાથે મેપલ અને સ્પાઇસ શક્કરીયા
સરળ ધીમો કૂકર કાર્નિવલ સ્ક્વૅશ
બ્રાઉન સુગર અને તજ સાથે ધીમો કૂકર બટરટોન સ્ક્વૅશ
ધીમો કૂકર હેમ અને હૅશ બ્રાઉન કેસરોલ
ધીમો કૂકર સ્વીટ પોટેટો casserole
ધીમો કૂકર સ્ક્લેડ બટાકા અને હેમ
સધર્ન-પ્રકાર લીલા બીન અને પોટેટો કેસરોલ
સ્પાઘેટ્ટી સ્ક્વૅશ (Crockpot અથવા ઇન્સ્ટન્ટ પોટ)
ચોખા, બ્લેક કઠોળ અને સાલસા સાથે સ્ટ્ફ્ડ મરી
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે