ક્યારેક કઠોળ જગાડવો, અને માયા માટે તપાસો. ઘણા પરિબળો છે કે જે વધુ કે ઓછા સમયથી બીન ટેન્ડર કરી શકે છે, તેથી કેટલાક કલાક પછી સમયાંતરે તપાસો. આ કઠોળ ટુકડા અથવા હોટ ડોગ્સ સાથે સ્વાદિષ્ટ હોય છે અથવા તેમને તમારા પિકનીક અથવા રસોઈઆઉટનો ભાગ બનાવે છે. ટેલ્ગેટિંગ માટે પણ સરસ!
તમને જરૂર પડશે
- 1 પાઉન્ડ સૂકા નૌકાદળ
- 4 જાડી સ્લાઇસેસ બેકોન, પાસાદાર ભાત, અથવા લગભગ 4 થી 5 ઔંસ
- 1 કપ અશિષ્ટપણે અદલાબદલી ડુંગળી
- 4 tablespoons કાકવી
- 1/3 કપ ભરેલા ભુરો ખાંડ
- 1 અલ્પ ચમચી મીઠું
- 1/4 ચમચી જમીન મસ્ટર્ડ
- 1/4 ચમચી જમીન કાળા મરી
તે કેવી રીતે બનાવો
- નૌકાદળના દાણાંને ઠંડા પાણી હેઠળ છૂંદો. કોઈપણ ખોટી બીજ અને કોઈપણ નાના પથ્થરો તમે શોધી શકો છો ચૂંટો.
- 8 કપ પાણી સાથે કઠોળ આવરી; રાતોરાત સૂકવવા દો એક બોઇલ માટે કઠોળ લાવો; ગરમી દૂર કરો એક બાઉલ પર ઓસામણિયું મદદથી, વાટકી માં પ્રવાહી ડ્રેઇન કરે છે. કોરે સુયોજિત.
- 325 એફ માટે ગરમી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી
- કઠોળ, ડુંગળી, અને 3 અથવા 4 સ્તરોમાં 3 થી 4-કવૉર્ડ કેસેરોલ અથવા બીન પોટમાં બેસાડવામાં આવે છે.
- એક નાનું બાઉલ અથવા મોટા કદના કપમાં, હોટ રસોઈ પ્રવાહીના 1 કપનું માપ આપો. કાકવી, ભુરો ખાંડ, મીઠું, મસ્ટર્ડ અને મરી ઉમેરો. મિશ્રણ કરવું જગાડવો
- દાળો પર પ્રવાહી અને કાકવી મિશ્રણ રેડો. લગભગ કઠોળ આવરી લગભગ અનામત બીન રસોઈ પ્રવાહી પૂરતી ઉમેરો.
- લગભગ 4 થી 5 કલાક માટે કઠોળ અને સાલે બ્રે,, અથવા ટેન્ડર સુધી, પ્રસંગોપાત stirring અને વધુ પ્રવાહી ઉમેરીને, જરૂરી તરીકે. જો દાળો વહેતાં હોય તો, ઢાંકણને દૂર કરો અને 10 થી 15 મિનિટ સુધી પકવવા ચાલુ રાખો.
બેકડ દાળો માટે વધુ વાનગીઓ
મસાલેદાર ફુલમો સાથે હોમમેઇડ બાર્બેક્યુડ બેકડ દાળો
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 274 |
| કુલ ચરબી | 1 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 2 મિ.ગ્રા |
| સોડિયમ | 338 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 54 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 11 જી |
| પ્રોટીન | 13 ગ્રામ |