આ રેસીપી બંડ્ટ કેક પાનમાં એક મોટી મસાલેદાર કોળુંની બ્રેડ બનાવે છે. ભેજવાળી બ્રેડ કિસમિસ અને અખરોટ સાથે ભરવામાં આવે છે, પરંતુ કિસમિસ બહાર છોડી અથવા સુકા ક્રાનબેરી અલગ મફત લાગે છે. હું ચિત્રમાં કોળું બ્રેડ માં અદલાબદલી પેકન્સ ઉપયોગ
માખણ અથવા ક્રીમ ચીઝ સાથે નાસ્તો બ્રેડ તરીકે સેવા આપો, અથવા તેને ચટણી સાથે ચટણી અથવા ક્રીમ ચાબૂક મારીને અને મીઠાઈ તરીકે સેવા આપવી. તમે પણ કોળું બ્રેડ ઉપર ચમકદાર ઝરમર પણ કરી શકો છો.
તે એક કુટુંબ ભેગી અથવા potluck સાથે લઇ
તમને જરૂર પડશે
- 3 કપ
- બધા હેતુનું લોટ, 13 1/2 ઔંસ
- 1/2 ચમચી પકવવા પાઉડર
- 1 ચમચી બિસ્કિટિંગ સોડા
- 1 ચમચી જમીન જાયફળ
- 1 1/2 ચમચી જમીન
- તજ
- 1/2 ચમચી જમીન લવિંગ
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 3 કપ ગ્રેન્યુલેટેડ ખાંડ
- 1 કપ વનસ્પતિ તેલ
- 3 મોટા ઇંડા
- 1 કરી શકો છો (16 ઔંસ) કોળું શુઝ
- 1 કપ અશિષ્ટ કે અણઘડ રીતથી સમારેલી કિસમિસ, વૈકલ્પિક
- 1 કપ અદલાબદલી અખરોટ
તે કેવી રીતે બનાવો
- 350 ° ફે (180 ° સે / ગેસ 4) માટે પકાવવાની પટ્ટી ગરમ કરો. ગ્રીસ અને 10 ઇંચની બંડ્ટ કેક પાન લો.
- એક માધ્યમ બાઉલમાં લોટ, પકવવા પાવડર અને સોડા, જાયફળ, તજ, લવિંગ, અને મીઠું ભેગા કરે છે. ઝટકવું સારી રીતે મિશ્રણ કરવા માટે
- મોટા મિશ્રણ વાટકીમાં, ખાંડ, વનસ્પતિ તેલ અને ઇંડા ભેગા કરો; ઇલેક્ટ્રિક મિક્સરની નીચી ગતિ પર હરાવ્યું અથવા સારી રીતે મિશ્રીત સુધી ઝટકવું. ઇંડા મિશ્રણમાં કોળું ભરો.
- ધીમે ધીમે કોફી અને ઇંડા મિશ્રણમાં શુદ્ધ સૂક્ષ્મ ઘટકો ઉમેરો, દરેક ઉમેરા પછી સારી રીતે stirring. અખરોટ અને કિસમિસ માં ગણો તો ઉપયોગ કરીને
- તૈયાર Bundt કેક પાન માં ચમચી સખત મારપીટ.
- આશરે 1 કલાક અને 15 થી 20 મિનિટ માટે પહેલેથી ભીનામાં ગરમીથી પકવવું, અથવા જ્યાં સુધી લાકડાની પીક અથવા કેક ટેસ્ટર કેન્દ્રમાં દાખલ ન થાય ત્યાં સુધી સ્વચ્છ રહે છે.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બ્રેડને દૂર કરો અને તેને 10 મિનિટ સુધી રેક પર ઠંડું કરો.
- કાપલી પહેલા સંપૂર્ણપણે રેક પર કૂલ કરો.
- પાવડર ખાંડ અથવા ઝરમર વરસાદ સાથે સરળ વેનીલા ગ્લેઝ સાથે કેક છંટકાવ, જો ઇચ્છા હોય તો. તે સ્વાદવાળી માખણ અથવા ક્રીમ ચીઝ સ્પ્રેડ સાથે અદ્ભુત છે, પણ!
ટિપ્સ અને ભિન્નતા
- તમે દાણાદાર ખાંડ માટે તમામ અથવા ભુરો ખાંડનો આઉપલબ્ધ કરી શકો છો.
- કિસમિસની જગ્યાએ સુકા ક્રાનબેરીનો ઉપયોગ કરો.
- અખરોટ માટે અદલાબદલી પેકન્સ
- હેવી ડ્યુટી ફૂડ સ્ટોરેજ બેગમાં વ્યક્તિગત સ્લાઇસેસ અથવા મોટું ભાગો ફ્રીઝ કરો અથવા એલ્યુમિનિયમ વરખ અથવા ફ્રિઝર કામળોમાં લપેટી. 3 મહિના સુધી ફ્રીઝરમાં સ્ટોર કરો. આશરે 10 મિનિટ માટે પ્રેયરેટેડ 350 ° ફે (180 ° સે / ગેસ 4) માં વરખ અને ગરમીમાં રેપના ઓરડાના તાપમાને પીગળી.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
- પાનખર કોળુ પાઇ
- બ્રાઉન બટર અને ક્રીમ ચીઝ frosting સાથે કોળુ કેક
- ક્રીમ ચીઝ ફિલિંગ સાથે અનિવાર્ય કોળુ કેક રોલ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 474 |
| કુલ ચરબી | 23 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 3 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 13 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 56 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 456 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 64 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 6 જી |