કોર્નના લાકડીઓ મફીન અથવા મકાઈના પાવડ માટે સ્વાદિષ્ટ અને મનોરંજક વિકલ્પ છે. આ સધર્ન ક્લાસિક કોઈપણ હાર્દિક સૂપ , સ્ટયૂ, અથવા બીન વાની સાથે મહાન બને છે. આ રેસીપી કાસ્ટ આયર્ન મૉર્ન સ્ટીક પેનનો ઉપયોગ કરે છે, પરંતુ એક મફિન ટીન એક ચપટી માં કામ કરશે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 1/2 કપ પીળો
- કોર્નમેલ
- 1/2 કપ લોટ
- 1 ચમચી મીઠું
- 1 ચમચી પકવવા પાવડર
- 1/2 ચમચી બિસ્કિટનો સોડા
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ખાંડ (જો ઇચ્છિત હોય તો)
- 1 ઇંડા (સહેજ કોઈ રન નોંધાયો નહીં)
- 1 1/4 કપ દૂધ
- 1/4 કપ ઓગાળવામાં માખણ (અથવા વનસ્પતિ તેલ)
તે કેવી રીતે બનાવો
- 425 એફ માટે પ્રીયેટ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. સખત મારપીટ બનાવવા જ્યારે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં તેલ અને સ્થળ સાથે ગ્રીસ મકાઈ સ્ટીક પણ.
- વાટકી મિશ્રણમાં, મકાઈના ટુકડા, લોટ, મીઠું, પકવવા પાવડર, અને સોડા ભેગા કરો; મિશ્રણ કરવા માટે જગાડવો જો તમને થોડો સ્વીટર તમારા મકાઈના પાવડા ગમે, તો 1 ચમચી ખાંડ ઉમેરો અન્ય બાઉલમાં ઝટકવું એકસાથે ઇંડા, દૂધ, અને ઓગાળવામાં માખણ અથવા તેલ; ડ્રાય ઘટકો ઉમેરો, stirring સુધી માત્ર moistened.
- પ્રીહેટેડ મકાઈની ટુકડીમાં ચમચી સખત મારપીટ, દરેક બીબામાં લગભગ 3/4 પૂર્ણ ભરીને. 12 થી 15 મિનિટ માટે, અથવા સોનારી બદામી સુધી ગરમીથી પકવવું.
- કૂલ 5 મિનિટ પછી કાળજીપૂર્વક પાનમાંથી દૂર કરો. ઓગાળવામાં માખણ સાથે બ્રશ, જો જરૂરી. મિની મિકેન સ્ટીકનો ઉપયોગ કરતા હોય તો લગભગ 18 મકાઈના લાકડીઓ બનાવે છે.
- જો તમારી પાસે મકાઈનો ટુકડો ન હોય તો, આ રેસીપીને લગભગ 12 માફિનની ગરમીમાં અથવા છંટકાવ (તેલને સ્પ્રે) મફીન કપમાં બનાવવી જોઈએ. આશરે 20 થી 25 મિનિટ માટે સમાન તાપમાને ગરમીથી પકવવું.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 105 |
| કુલ ચરબી | 5 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 13 એમજી |
| સોડિયમ | 156 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 13 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 2 જી |