જો તમે ટર્કી પગને સાલે બ્રે to બનાવવા માટે ગો-ટુ-પ્રોસેસ શોધી રહ્યાં છો, તો આ તમારા માટે રેસીપી છે. આ ટર્કી પગ સચોટતામાં શેકવામાં આવે છે, સીઝનીંગથી ભરેલું છે, અને તંદુરસ્ત સધર્ન ભોજન માટે કાતરી શાકભાજી સાથે પીરસવામાં આવે છે જે તમે તમારા દાંતને સિંક કરી શકો છો.
તમને જરૂર પડશે
- 2 થી 3 પાઉન્ડ ટર્ફી પગથી અથવા જાંઘ વગર
- અડધા 1 લીંબુ
- 1 1/4 ચમચી મીઠું,
- વિભાજિત
- 1/2 ચમચી જમીન કાળા મરી
- 1/4 ચમચી લસણ પાવડર
- 1/4 ચમચી સૂકા પર્ણ થાઇમ, ભૂકો
- 1 કપ ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી
- 1/4 કપ માખણ
- 2 થી 3 ગાજર, 1/2-ઇંચ ટુકડાઓમાં કાતરી
- 3 પાંસળી સેલરી, 1/2-ઇંચની ટુકડાઓમાં કાતરી
- 1 થી 2 મોટા બટાટા, 1/2-ઇંચ ટુકડાઓમાં કાપી
- 1 કપ સૂકા સફેદ વાઇન
તે કેવી રીતે બનાવો
- 400 ° ફે (200 ° સે / ગેસ 6) માટે પકાવવાનું પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી.
- જો થાપાથી જોડાયેલ હોય તો, તીક્ષ્ણ છરીથી પગથી તેમને દૂર કરો. અડધા લીંબુ સાથે ટર્કી ટુકડાઓ ઘસવું. મરી, લસણ પાવડર, અને થાઇમ સાથે મીઠુંનું 1 ચમચી મિક્સ કરો; ટર્કી ટુકડાઓ સપાટી પર ઘસવું.
- ભારે કપડાથી, માધ્યમ-નીચી ગરમી પર માખણ ઓગળે. ટેન્ડર સુધી ગરમ માખણમાં સાબુ ડુંગળી, આશરે 5 મિનિટ. ગાજર ટુકડાઓ, કચુંબરની વનસ્પતિ, બટેટા, અને બાકીના 1/4 મીઠાના ચમચી, માખણ અને ડુંગળી મિશ્રણ સાથે કોટિંગ.
- શાકભાજીને સમાન રીતે ગ્રીસમાં ફેલાવો અથવા 13 x 9 x 2 ઇંચના પકવવાના પાનમાં છાંટવું. એક સ્તરમાં ટર્કી ટુકડાઓ સાથે ટોચ. ઉકળતા બિંદુ માટે એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ગરમી વાઇન; ટર્કી પર રેડવાની
- 1 1/2 કલાક માટે ગરમીથી પકવવું, ખુલ્લું છે, અથવા ટર્કી ટુકડાઓ ટેન્ડર ન થાય ત્યાં સુધી, અને કાંટો સાથે વીંધેલા જ્યારે રસ સ્પષ્ટ થાય છે.
- જો તે ખૂબ નિરાશાજનક બની રહ્યું છે, વરખ સાથે ખાવાના પણ આવરી.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 635 |
| કુલ ચરબી | 24 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 9 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 7 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 211 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 2,682 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 41 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 6 જી |
| પ્રોટીન | 53 જી |