આ સુપર તંદુરસ્ત વિટામિન અને પ્રોટિન-સમૃદ્ધ વનસ્પતિ જગાડવો-ફ્રાય રેસીપીમાં તમે ગમે તે પ્રકારના સ્વિસ ચર્ડનો ઉપયોગ કરો. ટોફી, મશરૂમ્સ અને સોયા સોસનો બીટ, તે મૂળભૂત ભોજન માટે સરળ અને સરળ શાકાહારી અને કડક શાકાહારી રેસીપી છે. આ રેસીપીને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત પણ બનાવવા માટે, ફક્ત સોયા સોસ છોડી દો અથવા ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત તમારીનો ઉપયોગ કરો .
તમને જરૂર પડશે
- 2 tbsp ઓલિવ તેલ
- 2 લવિંગ લસણ, નાજુકાઈના
- 1/2 10 ઔંશના બ્લોક પેઢી અથવા વધારાની પેઢી tofu, drained અને દબાવવામાં
- 1 ટીસ્પૂડ સોયા સોસ (અથવા ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત તમારી)
- 6-8 બટન મશરૂમ્સ, કાતરી
- 1 મોટી ટોળું સ્વિસ chard, કોઈપણ પ્રકારની, અદલાબદલી
- 1/2 ચમચી તલ તેલ
- 1/4 ચમચી સમુદ્ર મીઠું (અથવા સ્વાદ)
- આડંબર લાલ મરચું મરી (વૈકલ્પિક)
તે કેવી રીતે બનાવો
માધ્યમ ગરમી પર મોટા skillet માં ઓલિવ તેલ હીટ. લસણ અને ગરમીને ફક્ત એક કે બે મિનિટ માટે ઉમેરો, જ્યાં સુધી થોડું નિરુત્સાહિત નહીં. અદલાબદલી tofu ઉમેરો અને બધા પક્ષો પર થોડું સોનારી બદામી સુધી ગરમી, ક્યારેક જરૂર તરીકે stirring.
એકવાર tofu લગભગ રાંધવામાં આવે છે, સોયા સોસ એક સ્પ્લેશ ઉમેરો, તો tofu સારી કોટ stirring, પછી મશરૂમ્સ ઉમેરો.
અન્ય મિનિટ માટે tofu સાથે મશરૂમ્સ ગરમી, પછી અદલાબદલી સ્વિસ chard ઉમેરો.
તલ તેલ સાથે ઝરમર વરસાદ, અને જગાડવો, પછી સમુદ્ર મીઠું એક બીટ અને લાલ મરચું મરી એક ડેશ સાથે છંટકાવ. સ્વિસ ચાર્ડને થોડોક જ રાંધવા માટે પરવાનગી આપો, સહેજ ચીમળાયેલું ન હોય પણ હજી નરમથી બદલે ટેન્ડર.
ભિન્નતા, પાકકળા ટીપ્સ, અને સેવા આપતી સૂચનો
- સરળ માસુ સૂપનો બાફેલું બાઉલ સરસ રીતે જગાડવો-ફ્રાય.
- ચોખાની સાથે જગાડવો-ફ્રાયને જોડી દેવાને બદલે, થોડી વધુ તલ તેલ અને સોયા સોસ ઉમેરો અને રાંધેલી એશિયન નૂડલ્સ સાથે ટૉસ કરો. ભાતનો નૂડલ્સ, ઉડોન નૂડલ્સ અથવા સોબા નૂડલ્સ અજમાવો.
- સ્પાઇસીયર કિક માટે, હોટ સૉસનો સ્પર્શ ઉમેરો, જેમ કે એશિયન શારિચા ચટણી.
- ક્વિનોઆ અને એક તલના વાઈનિગ્રેટ અથવા જાપાનીઝ આદુ ડ્રેસિંગ સાથેના કોઈ પણ નાનો ટૉસ્ટને એશિયન-પ્રેરિત ક્વિનોઆ કચુંડમાં ફેરવો.
- સ્વિસ ચર્ડ શોધી શકાતો નથી? નાપા કોબી (તે તમને રાંધવાના સમયને થોડીક લંબાવવાની જરૂર પડશે) અથવા બીટ ગ્રીન્સ સાથે પણ પ્રયાસ કરો.
- તે સ્વિસ chard દાંડી ફેંકવું નહીં! જ્યારે તમે આગળ સૂપ અથવા વનસ્પતિ સૂપ બનાવી રહ્યા હોવ ત્યારે તેમને પોટમાં ઉમેરવાની સાથે, સ્વિસ ચાર્ડની દાંડી પણ ચીની સાઇડ ડીશમાં શેકેલા કરી શકાય છે. અહીં કેવી રીતે: શેકેલા સ્વિસ chard સ્ટેમ gratin રેસીપી
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 242 |
| કુલ ચરબી | 11 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 6 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 264 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 29 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 8 જી |
| પ્રોટીન | 13 ગ્રામ |