તમને જરૂર પડશે
- 8 ઘેટાંના કમર ચૉપ્સ
- આ મરિનડે માટે:
- 1/2 ડુંગળી (અદલાબદલી)
- 1/4 કપ / 60 એમએલ આર્મેનિયન પેર્સલી (સમારેલી; તમે આ માટે ફ્લેટ પર્ણ સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉપયોગ કરી શકો છો)
- 2 tablespoons / 30 એમએલ વનસ્પતિ તેલ
- 2 tablespoons / 20 એમએલ ટમેટા પેસ્ટ
- 2-3 લવિંગ લસણ (નાજુકાઈના)
- 1 1/2 ચમચી / 7.5 એમજી જીરું
- 1 ચમચી / 5 એમએલ પપિકા
- 1 ટીસ્પૂન / 5 એમએલનો સમુદ્ર મીઠું
- 1/2 ચમચી / 2.5 મીલી કાળા મરી
- 1/2 ચમચી / 2.5 એમ.એલ. લાલ મરીના ટુકડા (તમારી રુચિને અનુરૂપ)
- 1/4 ચમચી / 1.25 એમએલ મસાલા પાવડર
તે કેવી રીતે બનાવો
એક પેર માં મિશ્રણ ન થાય ત્યાં સુધી ખોરાક પ્રોસેસર અને પલ્સમાં બધા marinade ઘટકો મૂકો. સ્થાનાંતરિત ઘેટાંના બચ્ચાને એક રિપેક્લેબલ પ્લાસ્ટિક બેગમાં મૂકો. 12-24 કલાકમાં રેફ્રિજરેટરમાં ટોચ પર, સીલની બેગ અને સ્થળ પર માર્નીડ રેડો.
પ્રીહલેટ ગ્રીલ જાળી પર બેગ અને સ્થળથી ડાળીઓ દૂર કરો જાડાઈ પર આધાર રાખીને, દરેક બાજુ 5-7 મિનિટ માટે મધ્યમ-ઉચ્ચ ગરમી પર કુક કરો અને એકવાર તેઓ 145 ડિગ્રી ફેરનહીટના આંતરિક તાપમાને પહોંચે છે.
એકવાર રાંધવામાં આવે છે, થોડું સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે ગરમી અને સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી દૂર કરો. ચોખા પલ્લઆફ સાથે કામ કરો.
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 1661 |
કુલ ચરબી | 113 જી |
સંતૃપ્ત ફેટ | 46 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 49 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 516 એમજી |
સોડિયમ | 1,021 એમજી |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 16 ગ્રામ |
ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
પ્રોટીન | 139 ગ્રામ |