આ પોલીશ-અમેરિકન ચિકન રેસીપી પોલિશ લગ્ન ચિકન તરીકે ઓળખવામાં આવે છે કારણ કે તે ઘણી વખત લગ્ન ( ślub ), તહેવારો અને ચર્ચ suppers માટે આ રીતે તૈયાર કરવામાં આવી હતી.
માંસ ભેજવાળી છે અને તે હાડકાને ઢાંકી દે છે. એકવાર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બહાર આવે તે પછી, તે વરાળ ટેબલ પૅનમાં સારી રીતે મેળવે છે, જેથી તે બફેટ્સ અથવા પૉલિશ-અમેરિકન સત્કારમાં એટલી પ્રિય હોય છે કે તે કુટુંબ-શૈલીના ડિનર માટે યોગ્ય છે.
આ રેસીપી ચલ જથ્થો બનાવે છે. દરેક 4 પિરસવાના માટે જરૂરી પિરસણીની સંખ્યા દીઠ 3/4 પાઉન્ડનો નકામા ચિકન અને 1 મોટી ડુંગળી પર યોજના.
આ અન્ય લોકપ્રિય પોલિશ-અમેરિકન લગ્નના ખોરાકને તપાસો
તમને જરૂર પડશે
- કટ અપ ચિકન fryer ભાગો, શુષ્ક patted
- પૅપ્રિકા
- મીઠું અને મરી
- કેરોલા અથવા વનસ્પતિ જેવા તટસ્થ તેલ
- 4 servings દીઠ 1 મોટી ડુંગળી, પાતળા કાતરી
તે કેવી રીતે બનાવો
- 450 એફ માટે ગરમી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. મીઠું, મરી અને પૅપ્રિકા સાથે સિઝન ચિકન. તેલ સાથે બધા ઉપર ઘસવું એક ખુલ્લા પલટાવાળો પાન માં મૂકો અને 15 મિનિટ સાલે બ્રે minutes, એકવાર દેવાનો.
- ગરમીને 350 ઇટર સુધી હટાવી દો. ચિકન પર કટાં કાતરી ડુંગળી, કવર અને 60 થી 80 મિનિટ સાલે બ્રે with, સ્ટોક અને / અથવા પાન ડ્રીપ્પીંગ સાથે વારંવાર કાપીને, ત્યાં સુધી સોનાના બદામી અને ત્વરિત-વાંચેલા થર્મોમીટરને શ્યામ માંસના જાડા ભાગમાં દાખલ કરવામાં આવે ત્યાં સુધી 165 એફ. જો ચિકન ભુરો નથી, કવર દૂર કરો.
- ચિકન સ્તનો પગ અને જાંઘ પહેલાં કરવામાં આવશે. જ્યારે સ્તનો 165 એફ સુધી પહોંચે છે, તેમને તાટમાં લઇ જાય છે અને એલ્યુમિનિયમ વરખ સાથે છૂટીછવાઇ રીતે ઢાંકી દે છે જ્યારે ડાર્ક માંસ રસોઈ પૂરી કરે છે.
- કાચું ભરીને શેકેલા પૅનમાંથી ડ્રોપિંગિંગ્સ અને ડુંગળી સાથે સેવા કરો.
ગ્રીક લગ્ન પર પોલિશ લગ્ન પર કંઈ નથી
ગ્રીક લગ્ન મોટા, વિસ્ફોટક બાબતો માટે કુખ્યાત છે જે હંમેશાં ચાલે છે. વેલ, પોલિશ લગ્ન ખૂબ સમાન છે. મારી પાસે ઘણા શ્વેત (લગ્ન સત્કાર) ની યાદો છે, જેમાં હું બાળક તરીકે હાજરી આપી હતી.
અમેરિકામાં, પોલીશ ડાયસ્પોરા અથવા પોલેનિયા રાજ્યથી રાજ્ય અને કુટુંબથી કુટુંબ સુધીના જુદા જુદા લગ્નના ખાદ્ય રુચિઓનું નિરીક્ષણ કરે છે. પરંતુ, મૂળભૂત રીતે, લગ્નનો સારો ભોજન સારો હાર્દિક સૂપ, બ્રેઇઝ્ડ મીટ , સોસેઝ, સાર્વક્રાઉટ, સલાડ, બ્રેડ અને મીઠાઈઓ પુષ્કળ હોય છે, ખાસ કરીને અંગ્રેજીમાં એન્જિઅર પાંખો તરીકે ઓળખાય છે.
ઓલ્ડ દેશ પોલિશ લગ્ન
વર્ષો પહેલા, લગ્ન ત્રણ કે તેથી વધુ દિવસ માટે વારંવાર ઉજવવામાં આવતા હતા લગ્નના દિવસે, મહેમાનોને કન્યાના ઘરે ભેગા કરવામાં આવ્યાં જ્યાં સંગીતકાર ભજવતા હતા, કારણ કે તેઓ ચર્ચની સાથે સાથે ચર્ચમાં જોડાયા હતા.
વાસ્તવિક સમારોહ પહેલાં પેરેંટલ આશીર્વાદ અને દંપતિને બ્રેડ અને મીઠું રજૂઆત ચર્ચના વિધિ તરીકે મહત્વપૂર્ણ હતી. જો માતા અથવા પિતા મૃત્યુ પામ્યા હતા, તો લગ્ન પક્ષ કબ્રસ્તાન ખાતે રોકવા માટે મૃત પિતૃ આશીર્વાદ પૂછો.
આજ સુધી, આ રિવાજોમાંના ઘણા હજી પણ પોલેન્ડમાં અસ્તિત્વ ધરાવે છે. વિશે વધુ વાંચો પોલિશ રિવાજો અને સામાન્ય રીતે પૂર્વ યુરોપીયન લગ્ન રિવાજો.