નકામા ચિકન જાંઘ સ્વાદિષ્ટ બરબેકયુ બનાવે છે, અને તેઓ અડધા કરતાં ઓછી ચરબી અને ડુક્કરના ખભાની સરખામણીમાં ઓછા કેલરી ધરાવે છે. * આ રેસીપી ચિકન સુધી પહોંચે છે અને એક સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ બરબેકયુ સોસ સાથે બનાવવામાં આવે છે .
સુવાદાણા અથાણું સ્લાઇસેસ સાથે સેન્ડવીચ અથવા સ્લાઇડર્સનો બનાવવા માટે અદલાબદલી અથવા કાપલી ચિકનનો ઉપયોગ કરો અને બાજુ પર તાજી કરવામાં આવેલી કોળા.
તમને જરૂર પડશે
- ચિકન માટે:
- 8 ચિકન જાંઘ (ચામડી વિના લગભગ 2 પાઉન્ડ્સ, હાનિકારક)
- 1/2 કપ
- બધે વાપરી શકાતો લોટ
- 1/2 ચમચી લસણ પાવડર
- 1 ચમચી મીઠું
- 1/2 ચમચી મરી
- આડંબર લાલ મરચું મરી
- બરબેકયુ સોસ માટે:
- 1 1/2 કપ ટમેટા કેચઅપ
- 2 tablespoons ભુરો ખાંડ, ભરેલા
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો કાકવી
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો
- સોયા સોસ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો સીડર સરકો અથવા વાઇન સરકો
- 1/2 ચમચી લસણ પાવડર
- 1/2 ચમચી ડુંગળી પાવડર
તે કેવી રીતે બનાવો
- ફૂડ સ્ટોરેજ બેગમાં ચિકન જાંઘો મૂકો. લોટ, 1/2 ચમચી લસણ પાવડર, મીઠું, મરી, અને લાલ મરચું એક ડેશ ભેગું. બેગમાં લોટનું મિશ્રણ મૂકો અને ચિકન ટુકડાઓ કોટને હલાવો.
- મોટા કપડામાં, માધ્યમ ગરમી પર માખણ અને તેલ ગરમ કરો. તમામ બાજુઓ પર ચિકન જાંઘ અને ભૂરા ઉમેરો.
- દરમિયાન, એક નાની શાક વઘારવાનું તપેલું માં ચટણી ઘટકો ભેગા. એક સણસણવું માટે મિશ્રણ લાવો, વારંવાર stirring. 1 મિનિટ માટે સણસણવું, પછી ગરમી દૂર.
- ધીમા કૂકરના ક્રેક્રીરી શામેલમાં નિરુત્સાહિત ચિકન જાંઘો મૂકો. ચિકન પર હોટ બરબેકયુ ચટણી મિશ્રણ વિશે 1 કપ રેડો અને કોટ તમામ ટુકડાઓ સંપૂર્ણપણે ચાલુ.
- કવર કરો અને 5 થી 7 કલાક માટે લોઅર અથવા 3 થી 4 કલાક માટે હાઈ લો. ચિકન એક કાંટો સાથે સરળતાથી કટકો જોઈએ. કટકો અથવા ચિકન વિનિમય કરવો
- કચુંબરવાળી ચિકનને શેકેલા બોન્સ અથવા સ્લાઇડર બન્સ સાથે બાજુ પર સુવાદાણાના અથાણાં અને કોસ્લેવ સાથે સેવા આપો.
કેલરી કાઉન્ટ મુજબ, કેલરી અને ચરબીની સરખામણી
બોનલેસ સ્કિનલેસ ચિકન જાંઘ (4 ઔંસ); 170 કેલરી, કુલ 11 ગ્રામ ચરબી
બોનસલેસ પોર્ક શોલ્ડર રોસ્ટ (4 ઔંસ); 290 કેલરી, કુલ 23 ગ્રામ ચરબી
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 386 |
| કુલ ચરબી | 17 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 5 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 7 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 95 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 794 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 27 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 32 જી |